د لیمون کریم سره د کافي ګلان

اوړه او د بیکینګ پوډر مخلوط کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ. بوره، وینیلا شکر، مکھن او د هګۍ ژیړ اضافه کړئ او هرڅه په یو نرم ټوخه کې واچوئ. د اوړو برخه وویشئ او دواړه برخې یې د 2 x 38 سانتي مترو په اندازه د بیکینګ کاغذ د 20 پرتونو تر مینځ راوباسئ. د اوړو د پوټکي ضخامت له دې څخه پایله لري. دواړه پلیټونه په یو نرم، ټینګ سطح کې ځای په ځای کړئ او په یخچال کې یې د نږدې لپاره ځای په ځای کړئ. 30 - 40 دقیقې.

تنور د 180 ° O / لاندې تودوخې ته پری ګرم کړئ. ټری د بیکینګ کاغذ یا ورق سره وصل کړئ. د هګۍ سپینه په نرمۍ سره په یو څاڅکي سره ووهئ تر څو چې یو کوچنی فوم جوړ کړي او د لږ شکر سره چمتو شي. د یخچال څخه د اوړو یوه پاڼه واخلئ، د 5 سانتي مترو قطر کټر سره حلقې پرې کړئ (د ویښتو یا نرم څنډې سره) او په شیټ کې یې د خلا سره ځای په ځای کړئ. بیا په مینځ کې یو سوري د کوچني کوکی کټر سره نږدې پرې کړئ. د 1.5 سانتي مترو په قطر کې او یا دا کوچني پلیټونه پخه کړئ یا یې د کوکی کټر کې اضافه کړئ، غوټه کړئ، یو ځل بیا په نرمۍ سره وخورئ، یخ کړئ او بیا یې پرې کړئ تر څو چې اوړه وکارول شي. اوس "ډونټ" (او احتمالا کوچني فلیکس) د یو څه غوړ شوي هګۍ سپین سره برش کړئ او د بورې سره ډیر لږ مه شیشئ. بیا ټری له لاندې څخه په دوهم ریل کې په تنور کې واچوئ. د پخولو وخت 2-12 دقیقې دی.

په عین وخت کې، د اوړو دوهم پاڼه پروسس کړئ. مګر یوازې حلقې پرې کړئ او په پاڼه کې یې وویشئ. دوی د بورې سره پوښل شوي ندي او په مینځ کې سوري نلري. دلته هم پاتې شوې اوړه یو ځل بیا غوڅ کړئ، راوباسئ، یخ کړئ او پرې کړئ. کله چې دواړه ډولونه پرې کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ورته شمیره جوړه کړئ. دوهم ټری هم د 2 دقیقو لپاره پخه کړئ.

لیمو په ګرمو اوبو ومینځئ، وچ کړئ، پوستکي یې په بشپړه توګه ومینځئ او جوس یې د 3.5 چمچ لپاره وخورئ. پداسې حال کې چې بسکټ یخ وي، د لاسي مکسر په کارولو سره د ټولو اجزاوو څخه یو قوي کریم سره یوځای کړئ.

تل د ډکولو لپاره حلقې او ټول بسکټونه په جوړه جوړه کړئ. بیا په تړل شوي کوکي کې د کریم یوه کاشوغه واچوئ او یو کرل یې واچوئ.

د کوکیز سطح د بورې د کرسټ له امله کرکره ده او کریم دوی ته لیموني نوټ ورکوي.