د جوس ساتنه او ساتنه

له بده مرغه، تازه استخراج شوي جوس د اوږدې مودې لپاره نه ساتي او په هوا کې خرابیږي. هغه څه چې تاسو نشئ کولی په څو ورځو کې وڅښئ نو باید وساتل شي. پدې توګه ، تاسو لاهم په ژمي کې د دوبي عالي حاصلاتو څخه یو څه لرئ.

د جوسر پرته د جوس ساتل

1. چمتو شوی جوس تر 72 درجو پورې تودوخه کړئ او دا تودوخه د شل دقیقو لپاره وساتئ.
2. که وغواړئ، تاسو کولی شئ په جوس کې بوره اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې ټول کرسټال منحل شي.
3. په عین وخت کې، د شیشې بوتلونه او کیپونه په جوش اوبو کې د لسو دقیقو لپاره تعقیم کړئ. د دې لپاره چې رګونه مات نشي، تاسو باید په ورته وخت کې هرڅه ګرم کړئ.
4. جوس د فنل سره ډک کړئ (€1.00 په ایمیزون* کې) په غلطو کې. په پورتنۍ برخه کې باید 3 سانتي متره سرحد وي.
5. سمدلاسه پوټکی خلاص کړئ او جارونه پورته وګرځوئ.
6. پریږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي.
7. وګورئ چې ایا ټول پوښونه سخت دي، لیبل یې کړئ، او په یخ او تیاره ځای کې یې وساتئ.

د بخار جوسر څخه د جوس ساتل

که تاسو د بخار جوسر سره جوس راوباسئ، تاسو کولی شئ خپل ځان د اضافي تودوخې څخه وژغورئ:

1. ترلاسه شوي جوس سمدلاسه په تعقیم شوي بوتلونو کې واچوئ ، وتړئ او جارونه یې پورته کړئ.
2. د 5 دقیقو وروسته وخورئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې یخ شي.
3. وګورئ چې ایا ټول پوښونه سخت دي، لیبل یې کړئ، او په یخ او تیاره ځای کې یې وساتئ.

جوس به په دې توګه د څو میاشتو لپاره وساتل شي. که تاسو حتی اوږد شیلف ژوند غواړئ، تاسو کولی شئ جوس هم وساتئ.

جوس وچ کړئ

1. بوتلونه، د رم څخه لاندې درې سانتي متره ډک شوي او د پوښ سره تړل شوي، د ساتنې ماشین په گرډ کې ځای په ځای کړئ.
2. په کافي اندازه اوبه واچوئ ترڅو رګونه په نیمه لار کې ډوب شي. # د نیم ساعت لپاره په 75 درجو کې وساتئ.
3. بوتلونه لرې کړئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې یخ شي.
4. وګورئ چې ایا ټول پوښونه سخت دي، لیبل یې کړئ، او په یخ او تیاره ځای کې یې وساتئ.

جوس په یخولو سره وساتئ

د یخ فشار لرونکي جوس ډیری ویټامینونه لري. د زیانونو پرته د دې ساتلو لپاره ، تاسو کولی شئ په ساده ډول دا کنګل کړئ.

• جوس په ښه مینځل شوي سکرو ټاپ جارونو کې واچوئ.
• دا باید یوازې درې څلورمه برخه ډکه شي، ځکه چې مایع پراخیږي او کنګل کیږي.
• دا په فریزر کې واچوئ.