تاریخ او ریکوټا تورټیلیني د پالک په پاڼو کې د پراون سکیورز سره

تورټیلیني

• د تورټیلیني لپاره، اوړه، د هګیو 6 ژیړ، د زیتون غوړ او مالګه د 75 ملی لیتر اوبو سره وخورئ ترڅو یو نرم، چمکۍ ټوټه جوړه کړي. ټوخه په کلینګ فلم کې لپاسه کړئ او د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.

• خرما په ډیره ښه توګه وخورئ او د ریکوټا او نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ او د تیم، مالګې او مرچ سره موسم کړئ.

• ټوخه د پاستا ماشین سره په نرمه، اوږده او پراخه توګه راوباسئ. کله چې د تورټیلیني چمتو کول، د پاستا ټوخه د 8 سانتي مترو په قطر کې پرې کیږي او د پاتې هګۍ ژیړ سره پوښل کیږي.

• بیا د پاستا د ټوټو په هره ټوټه کې د ریکوټا خرما مخلوط یو چائے کا چمچ کېږدئ، په مینځ کې یې واچوئ او څنډې یې سره فشار کړئ. د اوړو هر جیب یو ځل د خپلې ګوتې شاوخوا وتړئ، پای ته ورسیږئ او د اوړو څنډه شاته وګرځوئ. د بیکینګ ټری کې ځای په ځای کړئ چې د بیکینګ کاغذ سره پوښل شوي او د لږ اوړو سره خاورې شوي او یو طرف کېږدئ.

• 150 ګرامه مکھن په یوه ساسپین کې په متوسط ​​​​تودوخه کې وخورئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې نسواري فوم جوړ شي. هر وخت او بیا وڅښئ ترڅو مکھن ونه سوځي.

• پالک په پاتې مکھن کې په یوه پین ​​​​کې واچوئ، د مالګې، مرچ او میوو سره یې موسم کړئ او ریش شوي انارو مغز اضافه کړئ.

• تورټیلیني په کافي اندازه مالګین اوبو کې پخه کړئ تر هغه چې ال ډینټ ، وچ کړئ او مستقیم په ګرم نسواري مکھن کې واچوئ. پالک د مخکې تودوخه شوي پلیټ په مینځ کې ځای په ځای کړئ ، تورټیلیني په سر کې ځای په ځای کړئ او د پاتې مکھن سره یخ کړئ. په سر کې د پیرمیسن شیوینګونه وویشئ.

شربت

• د مرغانو لپاره، د هوږې لونګ ټوخه کړئ، د مرچ اصلي برخه یې ومینځئ. هوږه او مرچ پرې کړئ او د زیتون په غوړ کې یې واچوئ. غوړ د چای له لارې په یوه کڅوړه کې واچوئ او د لیمو جوس، مرچ او مالګه سره یې وخورئ.

• د پاچا مرغان پاک او ومینځئ او وچ یې کړئ. 4 یا 5 مرغان د لرګیو په کڅوړه کې وخورئ او په یو فلیټ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. غوړ او د لیمو مارینډ په سیخونو باندې وویشئ او لږترلږه 2 ساعتونو لپاره یخ کړئ. یو ساعت وروسته، سیخونه وتړئ تر څو مرغان په ټوله کې مینځل شي.

• په هر اړخ کې د شاوخوا 3 دقیقو لپاره سیخونه وخورئ. (تاسو کولی شئ البته په پین ​​کې یې هم چمتو کړئ). د ټوټیلیني سره سکیورز ته خدمت وکړئ.