د تخمونو وچول

ولې هر کال نوي تخمونه وپیرئ کله چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د خوندور روميانو ، د دوبي رنګارنګ ګلونو او سبزیجاتو بوټو څخه پخپله وده وکړئ؟ موږ د تخمونو راټولولو، وچولو او ذخیره کولو څرنګوالی تشریح کوو.

کله چې تخمونه راټول شي؟

د ډیری سبزیجاتو او ګلونو نفوذ له شنه څخه نسواري ته پخیږي. د لوبیا په حالت کې، پوښ سخت او چرمی کیږي. دې پروسې ته پام وکړئ او پریږدئ چې تخمونه د امکان تر حده پورې په نبات کې پخیږي.

د لږې تجربې سره، دا اسانه ده چې ووایاست کله چې د تخم پوزه خلاصیږي. یوازې مخکې یې پرې کړئ.

تخمونه څنګه وچ شوي؟

د دې لپاره چې تخمونه د خټکي کیدو مخه ونیسي، تاسو باید د بسته کولو دمخه دوی په بشپړه توګه وچ کړئ:

• د تخم په موقف کې د ګل ښه تخمونه وچ کړئ. بیا دوی تقریبا پخپله له مینځه ځي.
• د سبزیجاتو تخمونه، لکه روميان یا کدو باید د نبض څخه پاک وي. په یو چاڼ کې یې واچوئ او تخمونه په ښه توګه وینځئ. پاکول حتی اسانه دي که تاسو تخمونه په یو ګیلاس اوبو کې واچوئ او د یوې یا دوه ورځو لپاره یې خلاص پریږدئ. دا به نبض او جیلاتین شیل جلا کړي.
• تاسو کولی شئ پوزې او پوزې په بشپړه توګه پریږدئ.

د تخمونو وچول

• د وچولو لپاره، تخمونه په پراخو کانتینرونو کې ځای په ځای کړئ چې د پخلنځي کاغذ یا بلټینګ کاغذ سره پوښل شوي.
• ګلان په وړو شیشو کې پورته پورته کړئ. که ښه تخمونه راوتلي وي، دوی په ځمکه کې راټولیږي.
• کڅوړې په ګرم، لمر ځای کې ځای په ځای کړئ. په هرصورت، د حرارت درجه باید د 35 درجو څخه زیاته نه وي.
• دلته تخمونه له یوې څخه تر دوو اونیو پورې اړتیا لري ترڅو په بشپړه توګه وچ شي.

تخمونه ذخیره کړئ

1. پوستکي، کپسولونه، او د نبات نور کثافات لیرې کړئ.
2. بیا کڅوړه وخورئ. ځکه چې د تودوخې وړ تخم ډیر دروند دی، دا ښکته کیږي.
3. په نرمۍ سره په وهلو سره، تاسو کولی شئ د وروستي پوستکي او تخمونو څخه ځان خلاص کړئ چې نه خلاصیږي.
4. تخمونه د کاغذ په کوچنیو کڅوړو کې بسته کړئ او لیبل یې کړئ.
5. تخمونه په یخ، تیاره ځای کې ذخیره کړئ.