Mia Lane
زنجبیل په ډیری آسیایی لوښو کې موندل کیدی شي او زموږ سره په زیاتیدونکي توګه مشهور کیږي. او سمه ده، ځکه چې تیوبر موږ له دننه څخه ګرموي او په زړه پورې ګرم خوند اخلي. مګر ایا دا واقعیا د خام ادرک خوړل صحي دي؟
زنجبیل ارزښتناکه مواد لري لکه اړین غوړي، پوتاشیم او ویټامین سي.
نه یوازې تاسو کولی شئ په آسیایي خواړو یا چای کې ادرک وکاروئ ، تاسو کولی شئ خام هم وخورئ.
په هرصورت، خام ادرک مساله لرونکی دی - تاسو باید دا ډیره ونه خورئ.
زنجبیل کولی شي د ډیری صحي اجزاو سره نمرې وکړي: ژیړ ریښه د جنجرول او نورو سختو موادو او همدارنګه اړین غوړ څخه ډکه ده. همدارنګه ویټامین سي، مګنیزیم، اوسپنه، کلسیم، سوډیم، فاسفیت او ډیر پوتاشیم لري.
زنجبیل د التهاب، پړسوب او درد په وړاندې اغېزمن دی. زنجبیل هم د خوند لپاره ډیر څه لري، د زنجبیل ریښه مساله او ګرمه خوند لري. زنجبیل په عمده توګه د آسیایي خواړو څخه پیژندل کیږي او د چای په توګه پخیږي. مګر ایا تاسو کولی شئ خام ادرک وخورئ؟
زنجبیل خام وخورئ یا ښه یې پخوئ؟
مخکې له مخکې مهم: که تاسو له دودیز کښت څخه ادرک واخلئ، بیا هم په پوستکي کې آفت وژونکي شتون لري. نو تاسو باید تیوبر پاک کړئ. په هرصورت، څرنګه چې مهم غذايي مواد په مستقیم ډول د پوستکي لاندې موقعیت لري، دا غوره ده چې د عضوي ادرک وکاروئ. تاسو کولی شئ دا پرته له پوټکي وخورئ، مګر تاسو باید مخکې له دې چې ښه ومینځئ.
د خام ادرک خوړل - ګټې او زیانونه
هر هغه څوک چې زنجبیل خام خوري نو ډاډه وي چې ارزښتناک مواد یې په ریښه کې ساتل کیږي. د مثال په توګه، په زنجبیل کې ویټامین سي د پخلی کولو پرمهال له لاسه ورکولی شي.
زیان یې: خام ادرک په ځانګړې توګه ګرم دی. سخت زنجبیل یو څه کمزوری کیږي کله چې تودوخه شي. که تاسو نشئ کولی یا نه غواړئ چې دا مساله وخورئ، نو تاسو د زنجبیل چای چمتو کوئ یا خپل سوپ یا کریله د تازه ادرک سره وخورئ د دې پرځای چې پخپله زنجبیل وخورئ.
له بلې خوا، که تاسو خام ادرک وخورئ، نو تاسو باید د اوږدې مودې لپاره په ورځ کې له پنځوس ګرامه تازه زنجبیل ونه خورئ. په زیاته اندازه کیدای شي نور صحي نه وي ځکه چې ډیر خام ادرک کولی شي د ګاز، اسهال او د زړه سوځیدنې لامل شي. څرنګه چې خام زنجبیل خورا مساله خوند لري، موږ معمولا دا مقدار ته نه رسیږو.
لارښوونه: دا غوره ده چې په وچه او یخ ځای کې بې رنګه ادرک ذخیره کړئ. ریښه به د څو اونیو لپاره وساتل شي. د زنجبیل د ریښی سره، په ساده ډول وچه پای پرې کړئ او پاتې نور د معمول په توګه وکاروئ. کله چې پیرود کوئ، تاسو کولی شئ تازه زنجبیل د هغې د نرم او قوي پوستکي په واسطه وپیژنئ.
