اینچیلاډاس: په کور کې د پخلي لپاره 3 خوندور ترکیبونه

[lwptoc]

د اینچیلاداس ترکیبونه بیلابیل ډولونه شتون لري. دلته تاسو کولی شئ د خپلو غوره توبونو او ذوق سره سم پریکړه وکړئ. هغه اجزا غوره کړئ چې د امکان تر حده تازه وي او اجازه راکړئ چې ستاسو تصور وحشي پرمخ بوځي. زموږ په ترکیبونو کې، موږ به تاسو ته وښیو چې څنګه د اینچیلاداس جوړ کړئ.

1. د اینچیلاداس لپاره کلاسیک ترکیب

د کلاسیک اینچیلاداس لپاره تاسو لاندې اجزاو ته اړتیا لرئ: 1 لونګ لہسن ، 1 پیاز ، 1 کین د لوبیا لوبیا ، 400 ګرامه د چرګانو سینه فلیټ ، 6 تورټیلا ، 1 جار اچار شوي جالپینوس ، 250 ګرامه مینځل شوي پنیر ، 25 ملی لیتر د زیتون غوړ ، 500 ملی لیتر د اینچیلاډا ساس، مالګه، مرچ، د مرچ پوډر، پاپریکا پوډر.

1. د کټ شوي چرګانو سینه فلیټ د زیتون په تیلو کې د پیاز او هوږه سره وخورئ. غوښه د مصالحو سره موسم کړئ.
2. تورټیلا د اینچیلاډا ساس سره وویشئ. د جالپیانو، وچ شوي لوبیا، غوړ شوي چرګ، او پنیر سره پورته کړئ.
3. تورټیلا رول کړئ او په غوړ شوي کاسرول ډش کې یې ځای په ځای کړئ.
4. پاتې اینچیلاډا ساس په تورټیلا باندې واچوئ او د پنیر سره وویشئ.
5. اینچیلاداس په 180 درجو کې د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
6. بیا که تاسو وغواړئ اینچیلاداس د کټ شوي پارسلي سره وویشئ.

2. Enchiladas د کیما ډکولو سره: د سبزیجاتو کیما ډول

اجزا: 30 ګرامه اوړه، 30 ګرامه مکھن، 300 ملی لیتر شیدې، 200 ګرامه کریم، مرچ، مالګه، پخه شوی جائفل، 100 ګرامه پنیر، 2 لونګ لہسن، 1 پیاز، 300 ګرامه مخلوط شوی غوښه، 1 کڅوړه، د سبزیجاتو 3 چمچ د یخچال لپاره فلیکس، 6 تورټیلا.

1. غوړ په یوه ساسپین کې وخورئ. اوړه په کې واچوئ. روکس د شیدو او کریم سره جلا کړئ. ساس یو جوش ته راوړئ او پریږدئ چې د 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره په متوسط ​​​​تودوخه کې وخورئ. د مصالحو سره موسم.
2. پیاز پاک کړئ، او همدارنګه لہسن یې پرې کړئ. پنیر وخورئ.
3. غوښه د زیتون په غوړ کې وخورئ. پیاز او لہسن اضافه کړئ او وخورئ. بیا منجمد سبزیجات اضافه کړئ.
4. دا غوره ده چې د دې لپاره د مکسیکو مکس یا مکسیکو ډوله سبزیجات وکاروئ.
5. پرېږدئ چې د ځمکې غوښې او سبزیجات د څو دقیقو لپاره پخه شي. بیا د روميانو پیسټ، 150 ملی لیتر اوبه، او 50 ګرامه پنیر اضافه کړئ. هر څه د مالګې او مرچ سره موسم کړئ.
6. د غوښې او سبزیجاتو مخلوط په تورټیلا باندې وویشئ. دوی پورته کړئ او په کاسرول ډش کې یې ځای په ځای کړئ. په ساس کې واچوئ او پاتې پنیر باندې وویشئ. اینچیلاداس په 200 درجو کې د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخه کړئ.

3. د سبزیجاتو اینچیلاډاس: زچیني او د روميانو ډولونه

اجزاوې: 2 دانه، 2 پیاز، 2 لونګ لہسن، 1 دانه رومي بانجان، مالګه، مرچ، زردالو، 1 ټوخه دانه یا پارسلي، 2 چمچ جالپینوز، 1 ټن جوار، 1 ټن لوبیا، 200 ګیلاس فیټا پنیر، 8 تورټیلا.

1. زچیني وینځئ او پرې کړئ. دوی ټوټه ټوټه کړئ. د 0.5 چمچ مالګې سره مخلوط کړئ. پیاز او لہسن پاک کړئ. دواړه رول کړئ.
2. د مینځلو نیمایي د پیاز، جالپینو، روميانو او لہسن سره مخلوط کړئ. د مصالحو سره مخلوط وخورئ.
3. تنور تر 180 درجو پورې ګرم کړئ. لوبیا وینځئ او د جوار سره یې وچ کړئ.
4. د زچیني ډکول د لوبیا، جوار او وچ شوي زچیني سره په تورټیلا کې ځای په ځای کړئ او پورته یې کړئ.
5. په یوه کڅوړه کې یې واچوئ.
6. ساس د فیټا پنیر سره په تورټیلا باندې وویشئ. اینچیلاداس د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ.