John Myers
پیژندنه: د کاناډا متنوع خواړه کلتور
کاناډا د خپل حیرانتیا طبیعي ښکلا، دوستانه خلکو، او متنوع کلتوري میراثونو لپاره مشهور دی. د هیواد یو له لږ پیژندل شوي اړخونو څخه د دې بډایه پخلی دود دی. د کاناډا خواړه د بیلابیلو کلتورونو ترکیب دی، پشمول فرانسوي، برتانوي، او داخلي. له خواږه څخه تر خوندور پورې ، دودیز څخه تر عصري ، د کاناډا د خواړو صحنه کې د هرچا لپاره یو څه شتون لري. په دې مقاله کې، موږ به تاسو ته د کاناډا د خورا مشهور خواړو او ناشونو د پخلي سفر په اړه خبر کړو.
پوټین: یو ملي خوښې
پوټین د کاناډا یو غوره ډوډۍ ده چې د ځایی خلکو او سیلانیانو لخوا ورته مینه لري. دا د کرکرا فرانسوي غوړیو، د پنیر کرډونو او ګروی یو ساده مګر خوندور ترکیب دی. د پوټین اصل په اړه بحث کیږي، مګر داسې انګیرل کیږي چې په 1950 لسیزه کې په کیوبیک کې رامنځ ته شوی. د کلونو په اوږدو کې، د پوټین مختلف توپیرونه راڅرګند شوي، په شمول د سبزیجاتو او سبزیجاتو اختیارونه. تاسو کولی شئ په کاناډا کې نږدې هر رستورانت او د خوړو په لارۍ کې پوټین ومومئ، مګر د دې هڅه کولو لپاره ځینې غوره ځایونه په کیوبیک او مونټریال کې دي.
Tourtière: د فرانسوي - کاناډا کلاسیک
Tourtière یو دودیز غوښه پای دی چې په فرانسوي - کاناډایي خواړو کې مشهور دی. دا یو خوندور ډش دی چې د ځمکې د خنزیر، غوښې یا غوښې سره جوړ شوی، د مصالحو لکه دارچیني، لونګ او ټول مساله سره مخلوط شوی. Tourtière معمولا د رخصتۍ په موسم کې خدمت کیږي، مګر تاسو کولی شئ دا د کال په اوږدو کې په ډیری کاناډایی بیکریو او رستورانتونو کې ومومئ. پائی معمولا د کیچپ یا کرینبیري ساس سره په څنګ کې ورکول کیږي. د کاناډا هره سیمه د ټورټیر په اړه خپل ځان لري، نو دا د خپلې خوښې موندلو لپاره د مختلف توپیرونو هڅه کولو ارزښت لري.
د مکھن ټارټس: د خوږ پیسټري درملنه
د مکھن ټارټونه د کاناډا کلاسیک ډیسټ دی چې شاوخوا د یوې پیړۍ راهیسې شتون لري. دا کوچني پیسټري دي چې د مکھن، بورې او میپل شربت سره ډک شوي. په ډکولو کې ممیز، مغز، یا چاکلیټ چپس هم شامل دي. د مکھن ټارټونه د رخصتۍ په موسم کې یو مشهور ناشونی دی، مګر دوی د کال په اوږدو کې هم خوند اخلي. تاسو کولی شئ دا په کاناډا کې په ډیری بیکریو او پرچون پلورنځیو کې ومومئ. ځینې خلک حتی استدلال کوي چې د مکھن ټارټونه د کاناډا غیر رسمي ملي خواږه دي.
د نانیمو بارونه: یو پرت لرونکی ډیزرټ خوښی
د نانیمو بارونه یو پرت لرونکی خوږ دی چې د برتانیا کولمبیا په نانیمو ښار کې رامینځته شوی. په دوی کې د ټوټې ټوټې کوکي بیس، د کریمي کسټارډ ډکول، او په سر کې د چاکلیټ ګاناچ یو پرت شامل دي. د نانیمو بارونه د رخصتۍ په موسم کې یو مشهور درمل دی، مګر دوی په کاناډا کې د کال په اوږدو کې خوند اخلي. تاسو کولی شئ دا په ټول هیواد کې په ډیری بیکریو او کافي پلورنځیو کې ومومئ. ځینې خلک حتی د نانیمو بارونو خپل تغیرات رامینځته کوي ، لکه په ډکولو کې د مونګ مکھن یا ناریل اضافه کول.
بینوک: په داخلي خواړو کې یو مهم ځای
بینوک په داخلي خواړو کې یو مهم دی او د سلګونو کلونو راهیسې د کاناډا د خواړو برخه ده. دا یوه ساده ډوډۍ ده چې د اوړو، اوبو، او د پخولو پوډر سره جوړه شوې ده. بینک په بخارۍ ، تنور کې یا په خلاص اور کې پخلی کیدی شي. دا معمولا د مکھن، جام، یا شاتو سره خدمت کیږي. بینوک یو څو اړخیزه ډوډۍ ده چې د ناشونې، یو اړخ ډش یا د اصلي خواړو برخې په توګه خوند اخیستل کیدی شي. په کاناډا کې ډیری ځایی ټولنې لاهم د دودیزو میتودونو په کارولو سره بندیز جوړوي.
د مونټریال سټایل بیګلونه: یو باید هڅه وکړئ ناشته
د مونټریال سټایل بیګلونه په کلاسیک بیجل کې د کاناډا موړ دي. دوی د نیویارک سټایل بیګلونو په پرتله کوچني ، خواږه او کثافت دي. د مونټریال سټایل بیګلونه مخکې له دې چې د لرګیو څخه پخه شوي تنور کې پخه شي د شاتو په خوږو اوبو کې جوش شوي. دا دوی ته یو ځانګړی جوړښت او ذائق ورکوي چې د بل بل بیګل څخه توپیر لري. د مونټریال سټایل بیګلونه په کاناډا کې یو مشهور ناشته ده او په مونټریال کې په ډیری بیکریو او کیفونو کې موندل کیدی شي.
میپل شربت: نه یوازې د پینکیکس لپاره
د میپل شربت د کاناډا په خواړو کې یو مهم اجزا دی او ډیری وختونه د پینکیکس او وافلونو سره تړاو لري. په هرصورت، د میپل شربت په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي، دواړه خواږه او خوندور. دا یو طبیعي خواږه دی چې د میپل د ونو له ساپ څخه جوړ شوی. د میپل شربت د خپل رنګ او بوی پروفایل پراساس درجه بندي شوی ، د تیاره شربت سره خورا قوي خوند لري. تاسو کولی شئ د میپل شربت په ډیری پرچون پلورنځیو او په کاناډا کې د بزګرانو بازارونو کې ومومئ.
بیور ټیلز: یو ځانګړی کاناډایی خواږه
د بیور لکۍ یو ځانګړی کاناډایی خوږ دی چې د بیور د لکۍ شکل وروسته نومول شوی. دا په اصل کې ژوره پخه شوي پیسټري دي چې د خوږو ټاپنګونو لکه دارچیني شکر، چاکلیټ، یا میوو سره پورته کیږي. بیور ټیلز په کاناډا کې یو مشهور ناشونی دی، په ځانګړې توګه په ژمي کې کله چې خلک د ژمي سپورتونو لکه آیس سکیټینګ او سکیینګ څخه خوند اخلي. تاسو کولی شئ په ډیری سیاحتي سیمو کې د بیور لکۍ ومومئ ، مګر ځینې بیکري او د خوراکي توکو لارۍ هم دوی پلوري.
پایله: نن ورځ د کاناډا خوندور خواړه نمونه کړئ!
د کاناډا د پخلنځي صحنه د هغې منظرې په څیر متنوع او ښکلې ده. له خوندور پوټین څخه تر خوږو غوړیو پورې ، د هرچا لپاره د خوند اخیستلو لپاره یو څه شتون لري. هغه لوښي چې موږ یې پدې مقاله کې بحث کړی یوازې د ډیری خوندور درملو یوه کوچنۍ نمونه ده چې کاناډا یې وړاندیز کوي. نو، بل ځل چې تاسو په کاناډا کې یاست، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هیواد ځینې خوندور خواړه نمونه کړئ. تاسو به مایوسه نشئ!
