لومړی کورس: ګټې، زیانونه او مخنیوی

د نړۍ د ټولو میندو زړونه په وینو لړلي دي کله چې دوی وموندل چې د دوی ماشومانو د غرمې ډوډۍ لپاره "وچ سوپ" اخیستی دی. په ورته وخت کې، ځینې ماهرین پدې باور دي چې د سوپ ګټې مبالغه دي، او داسې کسان شتون لري چې باور لري چې لومړی کورس زیانمن دی.

په رژیم کې د لومړي کورسونو نشتوالی اکثرا د ګیسټریت سره تړاو لري. له بده مرغه، دا ناروغي اوس مهال نږدې هرچا کې شتون لري، پرته له دې چې دوی د غرمې لپاره مایع خواړه خوري. ټول هغه محصولات چې خلک یې خوري اوس یې د خوښې لپاره ډیر څه پریږدي. لکه څنګه چې د سوپ لپاره، دا اړینه نده چې دا هره ورځ وخورئ، لکه د نورو ډوډۍ په څیر.

سوپ پخپله د نورو صحي خواړو په پرتله ډیر زیان رسونکي یا صحي ندي ، کوم چې د خلکو تجربې لخوا تایید شوي څوک چې په مینو کې د لومړي کورسونو نشتوالي ته پام نه کوي او صحي خواړه خوري او د هاضمي سیسټم ناروغیو څخه رنځ وړي.

سوپ یو مایع ډش دی چې لږترلږه 50٪ مایع لري. سوپ په ډیری هیوادونو کې عام دي. داسې انګیرل کیږي چې سوپونه له 400-500 څخه ډیر کاله دمخه پخیدل پیل شوي ، د اور وژونکي ، کیمیاوي پلوه بې طرفه پخلي کڅوړو په راتګ سره. سوپ د دوهم کورس په څیر ورته خواړه دي ، یوازې د اوبو اضافه کولو سره ، کوم چې ډیری وختونه د دوی هضم کول اسانه کوي او کم کالوري لري (پرته له دې چې د غوښې او کب له بوریو سره خورا غوړ سوپونه).

سوپ کولی شي په بشپړ ډول د مینځپانګې سره توپیر ولري - د غوښې او کب میوه ، مرخیړي ، سبزیجات ، حبوبات ، لبنیات ، میوه - او په وینا یې په ملکیتونو کې توپیر لري.

د سوپ خوړلو ضد

مګر د سوپ ځینې ډولونه شتون لري چې ممکن د ځینې ناروغیو سره د خلکو لپاره مخنیوی وي. د مثال په توګه، د ایتروسکلروسیس او د زړه د سیسټم ناروغیو په صورت کې، دا سپارښتنه نه کیږي چې د غوړ غوښې، غوړ کب، افل او د پوستکي سره د چرګانو څخه جوړ شوي سوپ وخورئ - دوی ډیر کولیسټرول لري. برعکس، هغه خلک چې فاسفاتوریا لري (په بدن کې د فاسفورس او کلسیم میتابولیزم اختلال چې د نه حل کیدونکي فاسفیت مالګو د ورښت لامل کیږي) به د غوښې له بوی څخه ګټه پورته کړي.

غوړ سوپ کولی شي د ځیګر او پانقراص ناروغیو خلکو ته زیان ورسوي. اوکروشکا د kvass سره یا د میوو سوپ د وريجو سره او اضافه بوره یا کمپویټ د شکرې ناروغانو لپاره منع دي. د چاقۍ خلکو لپاره ، د سبزیجاتو سوپ یا سوپ د چرګانو سینه یا لیون ترکیه ، او لیون ماهي: کوډ ، هیک ، پائیک پرچ ، واللي ، ویټینګ او پولاک مناسب دي. هغه خلک چې د ګوتو او د پروټین میتابولیزم ضعیف وي باید د سبزیجاتو، حبوباتو او میوو سوپ وخوري، مګر د مرخیړیو، دانو او پروټینونو څخه ډډه وکړي. د oxalaturia په حالت کې (یوه ناروغي چې په کې د اکسلیک اسید کلسیم زیاتوالی شتون لري)، د سوریل سوپ منع دي. د اذیما لپاره، د وریجو او وریجو د شیدو سوپ ښه دي، پداسې حال کې چې مالګین سوپونه د ایران او سورکراوټ سره سپارښتنه نه کیږي.

سربیره پردې، لومړني کورسونه د تیزاب جوړښت زیاتوي. له همدې امله، دا یوازې د هغو خلکو لپاره ګټور دي چې ټیټ تیزاب لري. که چیرې یو څوک د پیپټیک السر ناروغي، د ډوډینال ناروغۍ، یا د معدې التهاب د لوړ تیزابیت سره ولري، سوپ د مخنیوي وړ دي.

نو، په صحي رژیم کې اصلي شی د منرالونو سره کافي غوړ، پروټین، کاربوهایډریټ او ویټامینونه دي، او په کوم شکل کې یې کارول ستاسو انتخاب دی!