Micah Stanley
د هغو خلکو لپاره چې د هسټامین عدم برداشت لري، د پیرودلو پر مهال ناسم گرفت کولی شي جدي پایلې ولري. شدید الرجی کولی شي د پوټکي سور کیدو ، پړسوب ، د معدې ستونزې او د دوراني ستونزو لامل شي. د دې دلیل لپاره، دا خورا مهم دي چې پوه شئ چې تاسو د هسټامین عدم برداشت سره څه کولی شئ او نشئ پیرودلی. دلته هغه څه دي چې تاسو باید د هسټامین لرونکي خواړو په اړه پوه شئ.
د هسټامین عدم برداشت سره د خلکو لپاره مهم لارښوونې
هغه کسان چې د هسټامین عدم برداشت سره اغیزمن شوي ځینې وختونه کولی شي د ټیټ هسټامین غلظت سره د هسټامین لرونکي خواړه وخوري. هسټامین د سګرټ څکولو او ذخیره کولو په وخت کې زیاتیږي. نو دا مهمه ده چې یو څو مقررات په پام کې ونیسو:
- هر څومره چې خواړه تازه وي هغومره لږ هسټامین لري. له همدې امله، لاندې تطبیق کیږي: تل تازه خواړه چمتو کړئ.
- ګړندی خواړه، چمتو خواړه، او کین شوي خواړه باید ډډه وشي.
- څرنګه چې الکول د هسټامین زغم کموي، نو باید مخنیوی وشي.
- خمیر شوي خواړه په لوی مقدار کې هسټامین لري.
- د خواړو د ورو ورو غوړیدو د اصلي قاعدې برخلاف ، د اغیزمنو خلکو لپاره دا مشوره ورکول کیږي چې محصولات مستقیم په کڅوړه یا پین کې واچوي او په ټیټ تودوخه یې ژر تر ژره وغورځوي. دا لږ هسټامین رامینځته کوي.
هغه خواړه چې هسټامین لري: دا غوره ده چې د دې محصولاتو څخه ډډه وکړئ
هسټامین په ډیری خواړو کې موندل کیږي ځکه چې ډیری حیوانات او نباتات پخپله تولیدوي. باکتریا هم هسټامین تولیدوي. د پایلې په توګه، دا په ډیری محصولاتو کې پټ دی:
- څکول شوي توکي لکه سلامي، هام، او میټورسټ
- بندول
- سګرټ شوي کب او کنده شوي کب، تونا
- سمندري
- پنیر، په ځانګړې توګه بالغ پنیر لکه پیرمیسن یا بری
- سوریه
- پالک
- آیوکودا
- روميان
- مرخیړی
- اچار شوي سبزیجات لکه سورکراوټ یا اچار
- د لیمو میوه (که څه هم دوی پخپله هسټامین نلري، دوی د بدن د هسټامین سرچینې خوشې کوي).
- لوبیا لکه نخود، لوبیا او دال
- مغز
- خمیر
- سور شراب
- بير
- قهوه، تور چای او کوکو
- د شراب سرکه، balsamic سرکه
د ټیټ هسټامین خواړه: تاسو کولی شئ دلته ورته لاسرسی ومومئ
خوشبختانه، دلته ډیری خواړه هم شتون لري چې لږ تر لږه هسټامین لري. په عموم کې، تازه خواړه د هسټامین کم وي. دلته د ټاکل شوي محصولاتو لیست دی چې لږ یا هیڅ هسټامین نلري.
- تازه غوښه
- تازه کب
- کریم پنیر، موززریلا، ځوان ګوډا، ریکوټا
- مستې او پنیر
- تازه سبزیجات لکه لیټیس، ټول کباب، چوغندر، اسکواش، پیاز، مولی، بیل مرچ، گاجر، بروکولي، اسپرګوس او جوار
- تازه میوه لکه خټکی، بلوبیری، کرینبیری، لیچی، آم، روبرب، چیری، بلوبیری، زردالو او مڼې
- کچالو
- وريجی
- حبوبات لکه سپیلډ، کوینوا، امارانت، اوټ، جوار او جوار
- د مڼو د اوبو سرکه
- د هګۍ زيړ
- سپین شراب
د هسټامین عدم برداشت په حالت کې په رژیم کې بدلون ته اړتیا ده
هغه خواړه چې هسټامین لري هرچیرې او بې شمیره دي. له نښو پرته د ژوند لپاره، نو له همدې امله د هسټامین عدم برداشت لرونکي خلکو لپاره اړین دی - لکه د نورو خواړو عدم برداشت سره - د دوی د خواړو عادتونه بدل کړي. مګر دا د لومړي ځل په پرتله خورا اسانه دی. لاهم د هسټامین پرته کافي خواړه شتون لري. یو تغذیه کونکي کولی شي تاسو سره د رژیم بدلون سره عادت کولو کې مرسته وکړي.
