د پاپریکا او باسمتی وریجو سره په ویک کې غوړ شوی ځیګر

ځیګر پاک کړئ / پټ کړئ، په پټو کې پرې کړئ او د مونډامین سره وویشئ (2 کاشوغه په ​​لږو اوبو کې حل شوي)، د سپک سویا ساس (2 چمچونه)، خواږه سویا ساس (2 چمچونه)، شیری (2 چمچونه)، د وچ سمندري مالګې څخه. مل (2 پیاوړې پینچه) او رنګ شوي مرچ د مل څخه (2 لوی پینچونه) د 30 دقیقو لپاره خړوب کړئ. مرچ پاک کړئ او وینځئ او په پټو کې پرې کړئ. خړوب شوی ځیګر په یخچال کې واچوئ، څاڅکي اچار راټول کړئ او وروسته یې د ¾ کپ اوبو سره مخلوط کړئ. د نخود غوړي (4 tbsp) په ویک کې ګرم کړئ، د ځګر پټې اضافه کړئ، د څو دقیقو لپاره یې وخورئ / وخورئ او د څاڅکي څنډې ته یې واچوئ. د مرچ پټې اضافه کړئ او له دوی سره یې وخورئ. د اوبو مرینډ (1 پیاله) کې واچوئ او سپک سویا ساس (2 tbsp) ، خوږ سویا ساس (2 tbsp) ، اویسټر ساس (2 tbsp) ، ګلوټامیټ (1 tsp / بدیل 1 tsp سمدستي چرګ سټاک) او بوره (1 چمچ) اضافه کړئ. tsp) مساله پورته کړئ. اجازه راکړئ چې هرڅه په لنډه توګه وخورئ او بیا ژر خدمت وکړئ.

د باسمتی وريجې (150 ګرامه) په اوبو کې جوش ته راوړئ (350 ملی لیتره) مالګه (½ کاشوغه) او توره (1 چمچ / د ژیړ رنګ لپاره) سره ، وخورئ ، پریږدئ چې د 20 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه کې پخه کړئ.

وریجې په یوه پیاله کې واچوئ، په پلیټ کې یې واچوئ او د پارسلي سره یې وخورئ. غوړ شوی ځیګر د پاپریکا سره په یوه کڅوړه کې اضافه کړئ او خدمت وکړئ.