د ګنوچي ترکیب: دا اساسي اجزا دي

زموږ په مقاله کې، موږ تاسو ته د لومړنیو اجزاوو سره د ګنوچي لپاره یو ترکیب ښیو. د دې لارښوونو سره، تاسو کولی شئ پخپله ایټالوی خواړه جوړ کړئ او تل له تازه څخه خوند واخلئ.

دا هغه څه دي چې ګنوچي ترې جوړ شوی دی

زموږ په ترکیب کې مقدار د 4 خلکو لپاره دی.

• تاسو 1 کیلو ګرامه کچالو ته اړتیا لرئ.
• تاسو هم هګۍ ته اړتیا لرئ.
• د دې لپاره چې ګنوچي ښه پروسس شي، 200 ګرامه اوړه چمتو کړئ. تاسو ممکن ټول اوړو ته اړتیا ونلرئ.
• د ګنوچي کڅوړه د 1 چمچ مالګې سره پخه کړئ. که تاسو میوه خوښوئ، تاسو کولی شئ یو څه په ټوخه کې اضافه کړئ.

د ګنوچي لپاره ترکیب

ګنوچي د نږدې هر ساس سره ښه ځي او تاسو د پاستا په پرتله خورا ډیر ډکوي.

• لومړی، د جاکټ کچالو چمتو کړئ، کوم چې تاسو د پخلی کولو وروسته د دوی د پوستکي څخه لیرې کړئ.
• کچالو تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ښه ټوټه شوې وي. دلته باید هیڅ ګولۍ پاتې نشي. یوازې پام وکړئ چې د ډیر وخت لپاره میش مه کوئ که چیرې ټوخه ټوټه ټوټه شي.
• بیا مالګه، هګۍ او نیمه اوړه اضافه کړئ او هرڅه سره ګډ کړئ.
• بیا ټوخه په اوړه شوي کاري سطح باندې واچوئ او ښه یې وخورئ. تاسو کولی شئ دلته نور اوړه هم اضافه کړئ که اړتیا وي نو دا د ډیر چپچینې څخه وساتئ.
• اوس اوړه په 4 برخو وویشئ او بیا یې څلور برخې کړئ ترڅو تاسو ټول 16 کوچني بالونه ولرئ.
• یو بال د 2 سانتي مترو په ضخامت کې رول کړئ. اوس یې په کوچنیو ټوټو وویشئ، کوم چې باید ستاسو د ګوتو په اندازه وي.
• د فورک په کارولو سره ، په ګونوچي باندې ریښې فشار ورکړئ.
• مالګې اوبه په جوش کې راوړئ او ګنوچي اضافه کړئ. دوی ژر تر ژره ترسره کیږي کله چې دوی سطح ته تیریږي.
• موږ وړاندیز کوو چې د ګنوچي لرې کولو لپاره د سلایټ شوي چمچ وکاروئ.
• زموږ لارښوونه: ګنوچي په ځانګړي ډول ښه خوند لري که تاسو یې په غوړ شوي مکھن او د بابا پاڼي سره وخورئ.