طلایی شیدې: د ویګن تورمریک څښاک لپاره اسانه ترکیب

طلایی شیدې د معافیت سیسټم لپاره یو کوچنی وده کونکی دی - چې په سړه موسم کې هیڅ زیان نشي کولی. موږ تشریح کوو چې ولې د طلایی ژیړ رجحان څښاک د بوټو له شیدو ، تورو او مصالحو څخه جوړ شوی صحي دی. او تاسو څنګه کولی شئ په اسانۍ سره د سرو زرو شیدې پخپله جوړ کړئ.

طلایی شیدې - چې د "turmeric latte" په نوم هم یادیږي - د اوږد دود سره د څښاک وړ سپر فوډ ګڼل کیږي. طلایی شیدې اصلی (غوا) شیدې نه دی، ځکه چې دا اکثرا د نبات د شیدو پر بنسټ مخلوط دی. Turmeric د څښاک لپاره خپل ښکلی رنګ ورکوي، پداسې حال کې چې مصالحې لکه الائچی، دارچینی او زنجبیل نازک بوی چمتو کوي.

طلایی شیدې: د معالجې ملکیتونو سره دودیز څښاک

په آیورویدیک درمل کې، د زنجبیل شیدې د پیړیو راهیسې د شفاهي څښاک په توګه ګڼل کیږي، کوم چې د دې اجزاو سره تړاو لري:

د مسالې برج (د کرکومین په نوم نومول شوی چې پکې شامل دي) یو طبیعي انټي اکسیډنټ دی. کرکومین ویل کیږي چې سوزش کموي، هضم ته وده ورکوي او د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
دارچیني د کولمو فعالیت هڅوي او ویل کیږي چې د هاضمي ستونزو مخه نیسي لکه د معدې غوړیدل او د بشپړتیا احساس.
د زنجبیل مسالې خوندور تودوخه چمتو کوي. سربیره پردې، د زنجبیل ریښه د هاضمي او دوران محرک اجزا او همدارنګه ویټامین سي، کلسیم او پوتاشیم لري.
د ناریل غوړ په طلایی شیدو کې ویل کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې ویټامینونه او منرالونه د بدن لخوا ښه جذب کیږي.
دا د سرو زرو شیدو د سړې موسم لپاره مناسب څښاک جوړوي: دا تاسو ګرموي، ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړی کوي - او د کافي او شرکت لپاره صحي بدیل دی.

د سرو زرو شیدو ترکیب

د یوې پیالې تورو لاټیو لپاره اجزا:

• 250 ملی لیتره د نبات شیدې (د بیلګې په توګه د اوټ شیدې، د سویا شیدې، د وريجو شیدې یا د بادام شیدې)، په اختیار کې د غوا شیدې
• 1 tbsp د ہلدي پوډر یا د تازه زرد ریښه (تقریبا له 2 څخه تر 3 سانتي مترو پورې)
• تازه زنجبیل (تقریبا له 1 څخه تر 2 سانتي مترو پورې) یا د اړتیا په صورت کې د ادرک پوډر
• ¼ tsp دارچینی
• ½ چمچ د ناریل غوړ یا د زعفرانو غوړ
• کله چې د سرو زرو شیدو مخلوط کړئ، تاسو کولی شئ توپیر وکړئ او اضافي مصالحې سره تجربه کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ: وینیلا، جائفل، شات، د ناریل ګلاب شکر، الائچی، زعفران تارونه او تور مرچ هم په ګرم څښاک کې ښه کار کوي.

لارښوونه: دا غوره ده چې د لوړ کیفیت، عضوي مصالحو څخه کار واخلئ.

د سرو زرو شیدو چمتو کول

تاسو کولی شئ د مصالحو پیسټ جوړ کړئ (لاندې وګورئ)، مګر دا ګړندی دی که تاسو یوازې د بوټو پراساس شیدو سره په بلینڈر کې ټول اجزا اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې شیدې کریمي ثبات ولري.
که چیرې په شیدو کې بیا هم ټوټې پاتې وي، تاسو کولی شئ د ښی غوړ په واسطه د تورو شیدو سره واچوئ.
شیدې د شاتو، ناریل ګلانو بوره یا د اګایو شربت سره لکه څنګه چې ستاسو خوښه وي خواږه کړئ.
په نهایت کې ، شیدې ګرمې کړئ ، د شیدو سره یې وخورئ او د څاڅکو په واسطه خوند واخلئ.
احتیاط: تازه زنجبیل ډیر ګرم دی! په احتیاط سره سم دوز ته مراجعه وکړئ.

یوځل چې تاسو د مسالې غوره ترکیب ومومئ ، تاسو کولی شئ مخکې له مخکې د مسالې پیسټ په لوی مقدار کې تولید کړئ. تاسو به د یوې پیالې لپاره شاوخوا یو چمچ مساله پیسټ ته اړتیا ولرئ. په ساده ډول خپل د خوښې مصالحې په بلیډر کې د لږو اوبو سره اضافه کړئ او پاک کړئ تر هغه چې تاسو ښه پیسټ ترلاسه کړئ. پیسټ به د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې او ډیر وخت په فریزر کې وساتي.

طلایی شیدې: تاسو باید دې ته پام وکړئ

د تودوخې اغیزې په ډیری خپرونو کې ډیر شوي. حتی که مثبت پایلې د حجرو یا څارویو په تجربو کې ښودل شوي وي، دا انسانانو ته نشي لیږدول کیدی.

سربیره پردې ، ازموینې معمولا خورا لوړې دوزونه کاروي چې په انسانانو کې د خواړو یا غذایی تکمیلاتو له لارې نشي رسیدلی ، د turmeric په اړه په پراخه خپرونه کې د مصرف کونکي مشورې مرکز په وینا. د دوی پایله: "د روښانه ساینسي شواهدو نشتوالی شتون لري چې ایا د تورو استخراج په انسانانو کې روغتیا اغیزې لري، د بیلګې په توګه د سرطان، ګډو ستونزو، ډیمنشیا یا خپګان په وړاندې."

حساس خلک باید د تورو خوړلو په وخت کې محتاط وي، ځکه چې دا نبات کولی شي د معدې، معدې ستونزې او په لوړ خوراکونو کې د الرجیک عکس العمل لامل شي.

امیندواره او شیدې ورکوونکې میرمنې او همدارنګه هغه ناروغان چې د معدې په تیږو اخته وي حتی باید په بشپړ ډول د زرد له اضافي درملو څخه ډډه وکړي.