طلایی شیدې: د آیوروید څښاک څومره صحي دی؟

کړی show

طلایی شیدې یو آیورویدیک څښاک دی چې د زر کلن دود سره. په عین حال کې، دا په لویدیځ نړۍ کې هم ورځ تر بلې مشهور کیږي. موږ تشریح کوو چې کوم اجزا د لوړ کیفیت طلایی شیدو لپاره غوره دي، د شیدو چمتو کولو څرنګوالی، او څښاک څه اغیز لري. ایا د آیوروید څښاک واقعیا هغومره صحي دي لکه څنګه چې ډیری وختونه ویل کیږي؟

په حقیقت کې د سرو زرو شیدو څه شی دی؟

په آیور وید کې - د شفا ورکولو لرغونی هندی هنر - د سرو زرو شیدو د مختلفو شکایتونو لپاره ثابت کور درملنه ده. دا د زړه سوځیدنې، زکام، ټوخي، بې خوبۍ او نور ډیر څه لپاره څښل کیږي. په هند کې ماشومان هم څښاک ترلاسه کوي - پدې حالت کې، خواږه.

خو د سرو زرو شیدې نه یوازې په خپل وطن کې د ناروغیو لپاره څښل کیږي، بلکې یوازې د مثال په توګه د ورځې په پای کې د ماښام په وخت کې څښل کیږي. په دې وروستیو کلونو کې، د سرو زرو شیدې نږدې په ټوله نړۍ کې د روغتیا او پوهانو صحنې غوره څښاک ګرځیدلی.

طلایی شیدې د turmeric latte یا turmeric شیدو په نوم هم پیژندل کیږي. په هند کې هغې ته هیلدي دود ویل کیږي. دا هندي (په هند کې رسمي ژبه) ده او د تورو شیدو معنی لري (هلدي = turmeric؛ دود = شیدې).

د سرو زرو شیدې د څه شي څخه جوړ شوي؟

په اصل کې، د سرو زرو شیدو یوازې ټول شیدې او تور مرچ شامل وو، ممکن د لږ تور مرچ هم وي، ځکه چې - لکه څنګه چې موږ نن پوهیږو - دا کولی شي د تورم فعال اجزاو حیاتي شتون زیات کړي. په عین حال کې، دا څښاک د ډیری نورو مصالحو او اجزاو سره بډایه شوی، لکه په لاندې ډول:

الیچی
زنجبیل
د انګلستان
نوټیم
قول اردو
زعفران
دکوپرې غوړي
د آیورویدیک درملو بوټي لکه اشواګانده یا تریفلا (له بلې برخې وروسته وګورئ)
د بورې

تاسو د سرو زرو شیدو لپاره کوم شکر کاروئ؟

د تورو شیدو خوږولو ته اړتیا نشته. که تاسو مصالحې ومومئ (د خوراک پورې اړه لري) ډیر تریخ، تاسو کولی شئ البته یو خواږه وکاروئ. په هند کې، جوار (لکه څنګه چې د آسیا ټوله بوره ورته ویل کیږي)، د ناریل ګلانو شکر، یا لږ شات کارول کیږي.

تاسو کولی شئ صحي خواږه لکه xylitol هم وکاروئ یا دننه لاړشئ. وروستی یو له کالوری څخه پاک سویټینر دی چې د اریتریتول او سټیویا څخه جوړ شوی چې د بورې په څیر د خوږولو ځواک لري.

کوم طبي بوټي د تورو شیدو سره ښه کیږي؟

د نښو نښانو پورې اړه لري، د درملو بوټي هم د سرو زرو شیدو ته اضافه کیدی شي. په دودیز ډول، البته، د آیورویدیک درملو بوټي کارول کیږي. د عمومي پیاوړتیا لپاره z. ب. اشواګانده او تریفلا:

اشغندهده

اشواګنډا یو پیاوړی اډاپټوجن دی. اډاپټوګین هغه درمل دي چې تاسو د فشار په وړاندې ډیر مقاومت کوي، پدې معنی چې: اشواګانده د فشار هورمون کچه راټیټوي، د شپې خوب ښه کوي، د ورځې په جریان کې د دماغ فعالیت زیاتوي، او د تایرایډ غدې کې د هورمون تولید ته وده ورکوي. وروستنۍ اشواګانده د هايپوتايرايډيزم لپاره طبيعي درمل جوړوي.

د سرو زرو شیدو لپاره، په هر خدمت کې له 2 څخه تر 4 g اشواګنډا پاؤډر (½ tsp) وکاروئ.

اشواګانده هم خپل څښاک لري، د اشواګانده خوب څښاک (د سپوږمۍ شیدې هم ویل کیږي). که تاسو ترکیب وګورئ (پخوانۍ لینک وګورئ) تاسو به وګورئ چې دا د سرو زرو شیدو سره نږدې ورته والی لري.

triphala

تریفلا د آیورویدیک راسیانا (د بیا ژوندي کولو درملنه) ده. تریفلا د دریو میوو معنی لري او له دریو هندي وچو میوو څخه جوړه ده: املاکي (د املا یا هندي غوزبیري هم ویل کیږي)، هریتکي او بیبیتاکي. Triphala ویل کیږي چې د هضم سره مرسته کوي، کولمو پاکوي، او د پاکولو په برخه کې مرسته کوي.

ولې د سرو زرو شیدې دي؟

د سرو زرو شیدې په زړه پورې طلایی دي ځکه چې په دې کې تورم شامل دي - او په بدل کې یې کرکومین شامل دي. کرکومین په تورم کې اصلي طلایی ژیړ فعال اجزا دی ، یو نبات ماده چې دومره قوي رنګین ملکیت لري چې یو وخت د ټوکرونو لپاره د رنګ په توګه کارول کیده.

تاسو به دا په چټکۍ سره په پام کې ونیسئ کله چې د تازه زرد ریښې پروسس (پوښل، شړول). له هغې وروسته، هرڅه ژیړ رنګ شوي - ګوتې، د پرې کولو تخته، چاقو، د چای تولیه، که څه هم رنګ هم خورا ښه تعقیبوي، نو د لرې کولو لپاره دومره اسانه نه ده. له همدې امله ډیری وختونه د پخلنځي دستکشې سپارښتنه کیږي.

نن ورځ، کرکومین شاید ترټولو ساینسي مطالعه شوي نبات ماده وي. د دې انټي اکسیډنټ ، انفلاسیون ضد او د سرطان ضد اغیزې تورمر په ټوله نړۍ کې یو مشهور او سوپر فوډ ګرځیدلی.

د سرو زرو شیدې څنګه کار کوي؟

د تورو شیدو په دودیز ډول د زړه سوځیدنې، بې خوبۍ، د معدې السر، سالنډۍ، ملاریا، زکام او ټوخي لپاره څښل کیږي، او د تبې لپاره کورنی درملنه هم ګڼل کیږي (1).

څرنګه چې تورتم (په خپله د شیدو سربیره) د طلایی شیدو اصلي برخه ده، نو د څښاک اغیز هم په ځانګړې توګه د turmeric او د هغې د ډیری شفاهي ځانګړتیاوو له امله دی. Curcumin - د بیلګې په توګه د turmeric څخه جلا شوی فعال اجزا او پخپله تورم نه - معمولا په مطالعاتو کې کارول کیږي. له همدې امله، لاندې بیانونه په ځانګړې توګه د کرکومین سره تړاو لري، که څه هم البته دا رد نه شي کیدی چې تورم هم دا اغیزې لري، د مصرف شوي مقدار پورې اړه لري.

د turmeric یا curcumin ملکیتونه په لاندې ډول دي:

د شکرې ناروغۍ کې د وینې د شکر کچه تنظیم کولو ملاتړ کوي او د شکر ناروغۍ ډول اختلالاتو خطر کموي.
د انټيکوګولینټ اثر لري، د وینې جریان ځانګړتیاوې ښه کوي، او پدې توګه د ترومبوز خطر کموي.
د التهاب ضد تاثیر لري او په ځینو مطالعاتو کې د CRP ارزښت کمولو توان درلود (د التهاب مارکر چې په اوږدمهاله التهابي ناروغیو کې وده کوي) یا د سایټوکین کچه (سایټوکین د التهاب رسول دي) ، پداسې حال کې چې دا ارزښتونه (SOD, glutathione) د انټي اکسیډنټ احتمالي زیاتوالی په ګوته کوي.
د وینې غوړ او کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي.
د زړه د رګونو خطر کموي، کوم چې پورته ذکر شوي درې ټکي په ګوته کوي (د وینې کمیدل، د التهاب ضد، د کولیسټرول کمول).
کولی شي - که د انټي ډیپریسنټ سره یوځای واخیستل شي - د دوی اغیزمنتوب ډیروي.
دا کولی شي د آرتروسیس سره مرسته وکړي تاسو ډیر انعطاف منونکي کوي او د درد وژونکو اړتیا کموي.
کولی شي د وینې مغز خنډ تیر کړي او دماغ د تخریب پروسې څخه ساتي.
د سرطان ضد اغیز لري او په موجوده سرطان کې د میټاسټاسز خطر کموي.
د حجرو محافظت اغیزه لري (صحي حجرې ساتي، د بیلګې په توګه د وړانګو څخه، پداسې حال کې چې د سرطان حجرې له منځه ځي).
د خولې نباتاتو او د غاښونو روغتیا باندې ګټور اغیزه لري.
د پاکولو ملاتړ کوي (د مثال په توګه د پارا له مینځه وړل).
هضم ته وده ورکوي ځکه چې دا د هاضمي جوس تولید هڅوي او د صفرا جریان ښه کوي.

تاسو چیرته ارزانه عضوي تورم پوډر موندلی شئ؟

که تاسو غواړئ چې له اوس څخه په منظمه توګه د سرو زرو شیدې جوړ کړئ، تاسو به ډیر تورم ته اړتیا ولرئ، نو دا د لوی مقدار ترلاسه کولو ارزښت لري.

ایا تاسو کولی شئ د سویا شیدو د سرو زرو شیدو لپاره وکاروئ؟

د وریجو د شیدو په ډیری ترکیبونو کې، د غوا د شیدو بدیل په توګه د اوړو، بادامو یا وريجو څښاک یادونه شوې. د سویا شیدو په ندرت سره وړاندیز کیږي ، کوم چې د دوه دلیلونو لپاره کیدی شي:

دا د وريجو یا د اوړو شیدو معتدل خواږه نه لري، نو د سویا شیدو خواږه ته اړتیا لري.
تاسو نه غواړئ خپل ځان د معمول سویا باشینګ ته ښکاره کړئ چې له بده مرغه پدې ورځو کې د سویا لرونکي ترکیب پوسټ کولو په وخت کې د مخنیوي وړ ندي. موږ د سویا په اړه زموږ په اصلي مقاله کې د سویا ضد ټول دلیلونه ردوو.

په هرصورت، د فوډز په ژورنال کې د 2022 په فبروري کې خپره شوې یوه څیړنه (1) ښودلې چې د روغتیا له نظره، د سویا شیدې لږترلږه د سرو زرو شیدو لپاره مناسب دي لکه د غوا شیدو، که غوره نه وي.

Turmeric د غوا په شیدو کې د پروټین مواد کموي

په څیړنه کې، د غوا په شیدو کې د تورو اضافه کول د شیدو پروټین مینځپانګه له 2.3-2.4 سلنې څخه 1.7-2.1 سلنې ته راټیټه کړه. دا پدیده د دې حقیقت له مخې تشریح شوې چې ځینې نباتاتي مواد (پولیفینول) د شیدو پروټینونو سره تړلي دي او پدې توګه د دوی شتون مخه نیسي.

په هرصورت، دا د پولیفینول شتون هم کموي - او دا دقیقا د دوی اغیز دی چې یو څوک یې غواړي. (Curcumin د نباتاتو د موادو د پولیفینول ګروپ پورې اړه لري). د سویا شیدو سره، د تورو په اضافه کولو سره هیڅ کم پروټین مواد ونه موندل شول.

که تاسو د سویا شیدو پر ځای د وريجو، غوړیو یا بادامو شیدو څخه کار اخلئ، نو د دې مشروباتو د خورا ټیټ پروټین مینځپانګې له امله د پروټین - پولیفینول پابندۍ خطر شتون نلري. دا د غوا د شیدو پروټین یو ځانګړی ملکیت هم ښکاري چې نورو پروټینونو ته د لیږد وړ ندي.

د سویا په شیدو کې د غوا د شیدو په پرتله لوړ پولیفینول مینځپانګه

د سرو زرو په شیدو کې د پولیفینول مینځپانګه د سرو زرو د غوا په شیدو کې د پام وړ لوړه وه. په هرصورت، د سویا شیدو دمخه د پولیفینول لوړ مواد لري، ځکه چې سویابین هم په پولیفینول کې بډایه دي. د پولیفینول مینځپانګې کې د پام وړ زیاتوالی د شیدو په دواړو ډولونو کې لیدل شوی کله چې د 6 سلنې د turmeric پیسټ اضافه شوي.

د پولیفینول مواد د سویا په شیدو کې له 0.1 څخه تر 0.13 g/kg پورې او د غوا په شیدو کې له 0.03 څخه تر 0.05 g/kg پورې لوړ شوي.

کشربریک پیسټ د تازه تورني ریښې څخه په یوه بایټر کې جوړ شوی و او د 1: 2 تناسب په تناسب کې د اوبو نلرو. د 6 سلنې د تورو پیسټ بیا د 2 سلنې تازه تورو ریښو سره مطابقت لري.

د سویا شیدې د غوا د شیدو په پرتله د انټي اکسیډنټ لوړ ظرفیت لري

د انټي اکسیډنټ ظرفیت اندازه کول - د بیلګې په توګه د سرو زرو سویا یا د طلایی غوا شیدې څومره ښه کولی شي د اکسیډیټ فشار او آزاد رادیکالونو سره مبارزه وکړي - وښودله چې د سویا شیدې په څرګنده توګه مخکې دي:

د سویا شیدو څخه جوړ شوي طلایی شیدې (د پورتنۍ 6 سلنې د تورو پیسټ سره) د 17.7 mmol Trolox/kg ارزښت درلود. د غوا له شیدو څخه پخې شوې طلایی شیدې یوازې د 5.3 ملی لیتر ټرولوکس / کیلو ګرامه (ټول شیدې) او 5.6 ملی لیتر ټرولوکس / کیلوګرام (سکیم شیدو) په ورته غلظت کې ارزښت درلود.

ولې زرین شیدې باید د نبات پر بنسټ شیدو سره جوړ شي

د پورتنیو فکتورونو سربیره، نور لاملونه هم شتون لري چې ولې زرین شیدې د نبات پر بنسټ شیدو سره ښه چمتو کیږي:

اخالقي

له اخلاقي پلوه، دا غیر مسؤلانه کار دی چې د نورو مخلوقاتو څخه ناوړه ګټه پورته کړي - لکه څنګه چې د شیدو غواګانو سره پیښیږي - د دوی د ژوند لپاره، هر کال له دوی څخه نوی زیږیدلی خوسکي اخلي (چې په ځوانۍ کې د غوړولو وروسته وژل کیږي) او په پای کې یې حلال کړي. د وخت څخه مخکې، یوازې د دې لپاره چې د شیدو تولید کم شي.

د شیدو عدم برداشت

ډیری خلک شیدې ښه نه زغمي. د لیکتوز نامتو پیژندل شوی عدم برداشت په لویدیز هیوادونو (اروپا / شمالي امریکا) کې نسبتا لږ خلک اغیزمن کوي. په مقابل کې، د شیدو د پروټین عدم برداشت د غیر راپور شوي قضیو شمیر احتمال د پام وړ لوړ دی.

د لیکتوز عدم برداشت یا د شیدو الرجی په مقابل کې، دا اکثرا د کومې شدیدې نښې یا نښې نښانې نه رامینځته کوي چې په واضح ډول شیدو ته منسوب کیدی شي. پرځای یې، دا د پراخو شکایتونو المل ګرځي، لکه

سر درد
قبضه کول
مکرر تنفسي انتانات
د غوږ انتانات او داسې نور

موجوده مزمنې ناروغۍ هم د شفا ورکولو په پروسه کې خرابې یا بندې کیدی شي، لکه آرتروسیس، میګرین، سالنډۍ، د کولمو اوږدمهاله ناروغۍ، روماتیزم، یا (نور) اتومیمون ناروغۍ. یو ځل یې هڅه وکړئ! د 6 څخه تر 8 اونیو پورې د هر ډول لبنیاتو محصولاتو څخه ډډه وکړئ او وګورئ چې ستاسو حالت څنګه بدلیږي.

د شیدو کیفیت

د نن ورځې د فابریکې د کرنې شیدې او د نن ورځې لوړ فعالیت لرونکي غواګانې د شیدو سره هیڅ تړاو نلري چې په زرګونو یا سل کاله دمخه په آیوروید کې کارول کیده. او حتی په هغه وخت کې، په ښکاره توګه د شیدو کارولو لپاره سخت قوانین شتون درلود.

د سهار په شیدو شیدو ته ویل کیږي چې ناپاک ګڼل کیږي او ډیر سپارښتنه نه کیږي. ځکه چې حیواناتو به د شپې په کوټه کې هیڅ ډول ډول مناسب خواړه یا تمرین نه درلود. د پایلې په توګه، شیدې د پخوا په پرتله د هضم لپاره خورا ستونزمن کیږي. نو تاسو باید د شیدو په اړه څه فکر وکړئ چې د غواګانو څخه راځي چې کله ناکله د غوښې څخه نه پریږدي او د سویا او جوار پر بنسټ متمرکز تغذیه ورکول کیږي؟

د سرو زرو شیدو لپاره د نبات شیدو کارولو پرمهال څه ته پام وکړئ؟

که تاسو د خپل turmeric شيدو لپاره د نباتاتو څښاک اخلي، نو کیفیت او خوند ته پام وکړئ. ځکه چې یوازې یو واقعی ښه نبات څښاک هم خوندور طلایی شیدې تولیدوي. موږ د ناټومي د نباتاتو څښاک وړاندیز کوو - او د ځینې سوپر مارکیټ بوټو څښاکونو پروړاندې مشوره کوو (د بیلګې په توګه الپرو غیر ضروري اضافه کاروي). مګر تاسو کولی شئ په سوپر مارکیټ کې هم یو څه ومومئ. د اجزاو لیست ته پام وکړئ. هیڅ شی باید هلته نه وي مګر اوبه او سویابین. څښاک باید بې خونده او همدارنګه د عضوي کیفیت لرونکي وي.

تاسو کولی شئ خپل د نبات پر بنسټ شیدې هم جوړ کړئ. دلته د خپل ځان د اوړو شیدو او د وريجو شیدو جوړولو لپاره ترکیبونه دي.

که تاسو د آیورویدیک څښاک لپاره د بوټو پراساس شیدې (پیرودل شوي یا په کور جوړ شوي) کاروئ ، تاسو کولی شئ یو څه غوړ اضافه کړئ ترڅو په تورم کې د کرکومین حیاتي شتون ډیر کړي. ځکه چې د غوا شیدې معمولا 3.5 سلنه غوړ لري، نبات معمولا یوازې له 1 څخه تر 2 سلنې پورې څښي. له همدې امله ، غوړ په ډیری گولډین ملچ ترکیبونو کې لیست شوی.

کوم غوړ یا غوړ په سرو زرو شیدو کې ځي؟

په هرصورت، تاسو کولی شئ د لوړ کیفیت بادامو غوړ هم وکاروئ، چې مغز لرونکي، لږ خوږ بوی د آیوروید څښاک سره خورا ښه همغږي کوي. د بادامو غوړ د شحمي اسیدونو د جوړښت له مخې د زیتون غوړ ته ورته دی، نو په دې کې یوازې یو څو سنتر شوي شحمي اسیدونه او په کافي اندازه مونو اسید شوي شحمي اسیدونه شامل دي، چې ویل کیږي د زیتون د تیلو د روغتیا ګټو لپاره مسؤل دي.

د سرو زرو شیدې ولې ګرمې کیږي؟

په آیوروید کې، سړې شیدې د هضم وړ او د هضم لپاره ستونزمن ګڼل کیږي. له همدې امله دا په دودیز ډول تودوخه کیږي (یا حتی په مستقیم ډول جوش شوي) او د هاضمي مصالحو سره څښل کیږي.

په هرصورت، دا باید په پام کې ونیول شي چې په لرغوني هند کې یوازې خامې شیدې شتون درلود او ځینې خلک ممکن د خامو شیدو د باکتریا ککړتیا (په ځانګړي توګه ناروغان یا کوچني ماشومان) له امله د څښلو وروسته دومره ښه احساس ونه کړي. البته، په هغه وخت کې د باکتریا په اړه هیڅ نه پیژندل شوي. دا یوازې لیدل شوي چې د شیدو د جوش کولو او موسم کولو په وخت کې ورته شکایتونه شتون نلري (مصالحې معمولا د باکتریا ضد اغیز هم لري) او دا کړنلاره له هغه وخته وړاندیز شوې وه - د طلایی شیدو چمتو کولو پرمهال.

په هرصورت، نن ورځ، غیر ګرم شوي شیدې نور په پلورنځیو کې شتون نلري (د روغتیایی خواړو پلورنځیو کې د پریمیم شیدو استثنا سره). د نباتاتو څښاک حتی د تودوخې خورا لوړ دی. په اصل کې، دا نور اړین ندي چې د سرو زرو شیدو تودوخه یا جوش کړي.

طلایی شیدې: چمتووالی

د تورو شیدو چمتو کولو درې مختلفې لارې شتون لري:

د مسالې پیسټ او شیدو/نباتاتو شیدو څخه کور جوړ شوي طلایی شیدې: دلته به تاسو د زرد شیدو لپاره زموږ د ZDG ترکیب د تورو ، زعفرانو او الائچی سره ومومئ
د کور جوړ شوي طلایی شیدې چې د مصالحو او شیدو / بوټو شیدو څخه جوړ شوي دي (تاسو کولی شئ په پورتني لینک کې د خالص مساله پوډر مخلوط څخه جوړ شوی ډول هم ومومئ ، د بیلګې په توګه پرته له دې چې لومړی پیسټ جوړ کړئ - که څه هم زموږ په نظر د پیسټ څخه د سرو زرو شیدو خوند اخلي. ښه!)
طلایی شیدو د "چټک خوراک" په توګه - د چمتو شوي مخلوط څخه جوړ شوی

د سرو زرو شیدو لپاره کوم چمتو مخلوط سپارښتنه کیږي؟

په اصلي ترکیب کې، د تازه زرد ریښه د سرو زرو شیدو لپاره کارول کیږي. نن ورځ، له بلې خوا، د turmeric پوډر په زیاتیدونکې توګه کارول کیږي. اوس په بازار کې حتی د سرو زرو شیدو پوډر په پراخه ډول ترکیبونو کې شتون لري.

دا پوډر په یوه پیاله ګرمې غوا یا د بوټو شیدو کې اچول کیږي (دا هم کولی شي وریښل شي). یا تاسو مخلوط په سړه شیدو کې واچوئ او بیا هرڅه یوځای ګرم کړئ. د دې پوډر ځینې ترکیبونه حتی د شیدو پوډر لري، نو تاسو حتی د دې مخلوط کولو لپاره شیدو ته اړتیا نلرئ، یوازې اوبه.

البته، چمتو شوي مخلوط د جوس، مسو، یوګورټ، میوو سلاد، یا خوږو کڅوړو سره هم ښه ځي. کوم چمتو مخلوط ستاسو لپاره مثالی دی ستاسو د خوند غوره توبونو او ستاسو رژیم پورې اړه لري. موږ لاندې درې چمتو شوي مخلوط وړاندې کوو (ټول په عضوي کیفیت کې):

د راب څخه طلایی شیدې: 30٪ توره پوډر، د ناریل اوړه، د ناریل ګلانو بوره، د سیلون دارچینی، ژیړ زنجبیل، مرچ مرچ، ځمکی دانی

د راب مخلوط په کافي اندازه تورم لري، مګر 35 سلنه بوره او د ناریل اوړه هم لري. وروستنی یو معتدل خوند تضمینوي. تاسو نور د دې طلایی شیدو خوږولو ته اړتیا نلرئ. په هرصورت، که تاسو نه غواړئ بوره وخورئ / وڅښئ، نو تاسو باید یو غیر خواږه چمتو مخلوط وکاروئ (لاندې د Ölmühle Solling څخه وګورئ). له بلې خوا، که تاسو په هر حال کې خپل د تورو شیدو خوږ کړئ ځکه چې مصالحې ستاسو لپاره خورا قوي یا ډیرې ترخې دي، نو تاسو کولی شئ سمدلاسه خواږه پوډر غوره کړئ.

د Raibu عضوي څخه طلايي شیدې: 47٪ توره پوډر، د ناریل ګل بوره، د دارچیني پوډر، د ادرک پوډر، اشواګنډا پوډر، او سور مرچ.

د Raib Organic څخه د turmeric شيدې د Raab په پرتله حتی ډیر تورم چمتو کوي مګر 35 سلنه بوره هم لري. د معمول تور مرچ پر ځای، سور مرچ کارول کیږي، کوم چې د زرغون شیدې ورکوي.

د Olmuhle Solling د طلایی شیدو پوډر یوازې د مصالحو مخلوط دی او په بل ډول د نورو اجزاوو یا اضافه شکر څخه پاک دی. دا د هغو خلکو لپاره مثالی دی چې د شکر څخه پاک ژوند کوي یا څوک چې غواړي خپل خواږه او د خوږو مقدار پخپله وټاکي.

د سرو زرو شیدې څومره صحي دي؟

هغه مصالحې چې کارول کیږي - که توره، دارچیني، یا ادرک - بې له شکه د درملنې قوي ظرفیت لري. په هرصورت، هغه مقدار چې په سرو زرو شیدو کې کارول کیږي (د نرم خوند په ګټه) معمولا خورا لږ وي. د اغیزې تمه یوازې هغه وخت کیدی شي چې د پام وړ اندازه توره، ادرک یا دارچیني وکارول شي، که څه هم دا تل غوره ده چې دا مقدار په یو څښاک یا یوه کڅوړه کې واچوئ، په ټولو خواړو کې په منظمه توګه مصالحې وکاروئ. پدې توګه ، تاسو کولی شئ مؤثره اندازه په څو لوښو کې خپره کړئ. د تورم سره، دا باید په ورځ کې څو ګرامه (4 - 7 g) وي ترڅو د روغتیا اغیزمن خوراک ترلاسه کړي.

د نبات پر بنسټ شیدې (په ځانګړې توګه د وریجو او د اوړو شیدې) اکثرا په کاربوهایډریټ کې خورا بډایه وي (د پروټین نشتوالي سره) او - د غوا د شیدو په څیر - شاوخوا 5 سلنه طبیعي بوره لري. که د تورو شیدو بیا د بورې سره هم خوږه شي، نو اټکل شوی شفاهي څښاک ژر په خواږه بدلیږي چې تاسو باید د مقدار په اړه احتیاط وکړئ.

نو که تاسو غواړئ چې د سرو زرو شیدو څخه ګټه پورته کړئ، په ورځ کې یوازې یو پیاله (تقریبا 250 - 300 ملی لیتر) وڅښئ، د شکر سره مه خوږوئ، مګر د بیلګې په توګه د B. Govioside سره، او د چمتو کولو لپاره د سویا شیدو یا بادامو شیدو غوره کړئ، لکه څنګه چې دا لږ یا هیڅ داخلي بوره نلري.

اوس دا کیدی شي چې تاسو یوازې د وريجو شیدې یا د اوړو شیدو خوښ کړئ. په دې حالت کې، له دوو بوټو څخه یو یې وخورئ، مګر بیا په هغه ورځ خواږه مه خورئ.

په تصادفي توګه، د انملک څخه د عضوي اوټ څښاک پوډر سره تاسو کولی شئ په چټکۍ سره د اوټ شیدو سره مخلوط کړئ چې پرته له اوړو پرته بل څه نه وي، د بیلګې په توګه په بشپړه توګه له اضافه کولو څخه پاک دي: د پوډر یو څو پیمانه چمچ د اوبو په بوتل کې واچوئ، بوتل وخورئ - او د اوړو شیدې چمتو دي.

د سرو زرو شیدې څو ځله او کله وڅښئ؟

د سرو زرو شیدې عموما په ورځ کې یو ځل څښل کیږي - د ماښام په ساعتونو کې د ورځې په پای کې. په هرصورت، ځینې خلک دا د سهار په ناشته کې هم خوښوي او څښل یې د ورځې لپاره د تازه والي احساس کوي.

که تاسو غواړئ د طلایی شیدو په یوه خدمت کې شتون لرونکي د هور په لوړه اندازه وخورئ، نو تاسو به د هغې ورځې د دوه یا حتی درې سرو زرو شیدو د څښلو پرځای په هغه ورځ د تورمر یو بل ترکیب چمتو کړئ. ځکه چې د آیوروید څښاک د ناشتې په پرتله لږ څښاک دی او ډیری وختونه حتی خورا خوږ دي. د نور turmeric ترکیب نظرونو لپاره بله برخه وګورئ.

ایا د سرو زرو شیدو بدیل شتون لري؟

د سرو زرو شیدې د خوندورې لارې پرته بل څه ندي چې په منظم ډول خپل ځان ته د تورو سره چمتو کړئ. که شیدې یا د نبات پر بنسټ څښاک ستاسو شیان نه وي، البته، د تورو څخه خوند اخیستلو لپاره ډیری نورې لارې شتون لري.

په نایجیریا کې، د بیلګې په توګه، ملي مشروب زوبو اوس د تورو سره بډایه شوی. زوبو یو نرم څښاک دی چې د هیبسکوس ګلونو، اناناس، نارنج او لونګ څخه جوړ شوی، چې د پاپسیکل سره هم ښه دی. د زوبو ترکیبونه په انټرنیټ کې موندل اسانه دي.

که تاسو غواړئ له اوس څخه د تورم سره پخلی وکړئ، نو موږ زموږ د turmeric پخلي کتاب وړاندیز کوو، چې په کې د تورمریک ډیری ترکیبونه (په عمده ډول اصلي خواړه) او همدارنګه د 7 ورځو د مرغۍ درملنې لارښوونې شاملې دي.

تاسو کولی شئ په نرمو شیانو، جوسونو، د میوو سلادونو، د ناري کڅوړو، یا نورو لوښو کې هم توره اضافه کړئ. په ځانګړي توګه د جوس یا نورو غوړو څخه پاک ترکیبونو سره ، تاسو باید لږ غوړ اضافه کړئ ترڅو د turmeric څخه کرکومین ډیر بایو موجود شي.

زموږ د سږو مشروب چې له زنجبیل، زنجبیل او پیاز څخه جوړ شوی هم یو ډیر شفاهي نسخه ده، چې د تنفسي انتاناتو او یا د سږو د نورو ناروغیو لپاره ګټور تمامیږي.

بل څښاک د تورو سره د سپوږمۍ شیدې دی (اشواګانده د خوب څښاک). تاسو کولی شئ د پورته ترکیب لینک "د سرو زرو شیدو څه شی دی؟" لاندې ومومئ.