شنه اسپرګوس کریم سوپ

پیاز پاک کړئ او پرې کړئ، د سوپ سبزيجات (ګاجر، جوس، اجماع) پاک کړئ او پرې کړئ. مکھن په یوه ساسپین کې وخورئ او پیاز یې وخورئ، د سوپ شنه اضافه کړئ. هرڅه د نورو 3 دقیقو لپاره وخورئ

asparagus پوټکي ته اړتیا نلري ، یوازې د لرګیو پای لرې کړئ. د اسپرګوس یوه ډله معمولا زموږ لپاره ډیره وي، نو زه تل د اسپرګوس له لاندې څخه 5 سانتي متره پرې کوم، د لرګیو پای یې پرې کړم او پاتې یې د سوپ لپاره وکاروم. اسپرګوس او اوبه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې یې وخورئ تر هغه چې سبزیجات او اسپرګوس پخیږي. ټول شی پاک کړئ، کریمه ښه اضافه کړئ او د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. بیا پریږدئ چې ټول شی د چای له لارې تیر شي ترڅو د لرګیو اسپرګوس پاتې شي.