John Myers
کړی
show
د جدي
ګارنه کول:
- 12 ټوټه اسپرګوس، شنه، تازه
- د مچھلی ساس، روښانه رنګ
- 3 tbsp غیر حل شوي کوچ
- 16 مرغان، تازه یا منجمد، تقریبا. 13-14 سانتي متره
- 2 tbsp د بادام ټوټې، سپین
- کاسی
- ګلونه او پاڼې
لارښوونه:
- تازه مرغان او یخ شوي خواړه ومینځئ. د ټولو مرغانو سرونه په یو موټی سره لیرې کړئ او بیا یې ټول ومینځئ. هر کینچی د کوچنی کینچی سره په شا کې تر وروستۍ برخې پورې پرې کړئ (دا برخه او لکۍ لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ پریږدئ)، د چایټین پوست پاک کړئ، تور کولمه لیرې کړئ او که نه نو بدن یې د وروستۍ برخې څخه وباسئ.
- لیټیس په پاڼو کې پرې کړئ، وینځئ او وچ کړئ. د دې سره د خدمت کولو کڅوړه لین کړئ.
- تازه، شنه اسپرګوس ومینځئ، تقریبا پرې کړئ. په ښکته پای کې 2 سانتي متره، د ښکته نیم څخه پوستکی. ګولۍ او د کیپ پاتې پاتې برخې پریږدئ. سرونه د 4 سانتي مترو په اوږدوالي کې پرې کړئ او د بل اړخ ډش لپاره یې وکاروئ.
- asparagus spears په یوه پین کې د 3 دقیقو لپاره په خورا لږو اوبو کې جوش کړئ. د جوش څخه یې وباسئ او چمتو یې کړئ. د اسپرګوس اوبه د 1-2 چمچ مچھلی ساس سره د خوند لپاره موسم کړئ. غوړ اضافه کړئ او وخورئ. مرغان اضافه کړئ او پریږدئ چې د تیرولو پرمهال ګلابي شي. د ساس څخه د ټوټې شوي چمچ سره پورته کړئ او د لیټیو پاڼو باندې وویشئ. اسپرګوس په پین کې واچوئ، په لنډه توګه وخورئ او په مرغانو کې اضافه کړئ.
- په نهایت کې ، پاتې شوي ساس ته فلیک شوي بادام اضافه کړئ او پریږدئ چې ګرم شي. د بادامو سره ساس په پرانونو باندې واچوئ، ګرم کړئ، ګرم کړئ او خوند واخلئ.
نوټ:
- غوړ شوي اسپرګوس سپیرونه د پلاستيکي لرګیو لپاره خورا نرم دي. لږ تجربه لرونکي خوړونکي بیا کولی شي خپل ځان په ښه توګه وویشي.
