Crystal Nelson
کړی
show
د جدي
په زړه پوری زچینی سوپ:
- 450 g 1 زوچینی
- 300 g کچالو
- 100 g 1 پیاز
- 2 ټوټه د لہسن پوټکي
- 1 ټوټه زنجبیل تقریبا. 20 ګرامه
- 20 g 1 سور مرچ
- 2 tbsp زیتون غوړ
- 1 لیټ د سبزیجاتو بوره (د 4 چمچ فوري شوروا)
- 2 tbsp کریم فریچ پنیر
- 2 tbsp د پخولو کریم
- 1 tbsp خواږه سویا ساس
- 1 ټیټ نرم کري پوډر
- 1 ټیټ ګلوټامیټ (په بدیل توګه 1 د چمچ فوري چرګ ورش)
- 4 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګه
- 4 لوی چتکۍ د مل څخه رنګارنګ مرچ
- 1 لوی چوټ د بورې
- 1 قوي ویش د جواني جوس
خړوبول:
- 60 g سګرټ شوي هام کیوبونه
- 60 g زچیني کیوبونه
خړوبول:
- د چایو رولونه منجمد وچ شوي
- کریم فریچ پنیر
لارښوونه:
په زړه پوری زچینی سوپ:
- زچیني ومینځئ، پایونه پرې کړئ، تقریبا پرې کړئ. 60 ګرامه او یو طرف کېږدئ او پاتې یې ټوټه کړئ. کچالو پاک کړئ، وینځئ او ټوټې کړئ. پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. د لہسن لونګ او زنجبیل پاک او ښه پرې کړئ. چای مرچ پاک / کور، وینځئ او په ښه توګه پرې کړئ. په یوه ساسپین کې د زیتون غوړي (دوه چمچه) ګرم کړئ، سبزیجات (د پیاز کیوبونه + د لہسن لونګ کیوبونه + د ادرک کیوبونه + د مرچ مرچ کیوبونه او کچالو کیوبونه.) په کلکه په دې کې واچوئ او د سبزیجاتو ذخیره (2 لیټره) کې واچوئ. اجازه راکړئ چې هر څه د 1 دقیقو لپاره د یخولو سره وتړئ / جوش کړئ. د زچیني کیوبونه اضافه کړئ او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره یو ځل بیا جوش کړئ. د کریم فریچ (15 tbsp) او د پخلی کولو کریم (2 tbsp) کې وخورئ او د نرم کري پوډر (2 چمچ)، ګلوټامیټ (1 چمچ / بدیل 1 چمچ فوري چرګ سټاک) سره مخلوط کړئ، د مل څخه د سمندري مالګه (1 لوی چمچونه) , رنګین مرچ (4 لوی چمچ)، بوره (4 لوی چمچ) او د لیمو جوس (1 پیاوړې ویش). په نهایت کې ، د لاسي بلینڈر سره په ښه توګه مخلوط کړئ.
خړوبول:
- د زچیني ټوټه په ښه توګه ټوټه کړئ. د هام کیوبونه په یوه پین کې وخورئ / وخورئ ، د زچیني کیوبونه اضافه کړئ او وخورئ / وخورئ او هرڅه په بشپړ شوي سوپ کې اضافه کړئ / وخورئ.
خدمت وکړئ:
- د زړه پورې زچیني سوپ د کریم فریچ او چایو سره ګرمه خدمت وکړئ.
