په کور کې جوړ شوي اچار شوي هیرینګ

د ساس لپاره سور کریم، سور کریم او سرکه مخلوط کړئ. ډیل وینځئ او وچ کړئ. بیرغونه لیرې کړئ، په ښه توګه وخورئ او د خټکي کریم ساس کې یې واچوئ. ساس د مالګې، مرچ او یو چمټ بوره سره موسم کړئ.

پیاز پاک کړئ او په پتلی حلقو کې پرې کړئ. پوټکی وچ کړئ او په نیمه ټوټو کې پرې کړئ. مڼې ومینځئ، څلورمه برخه او کور یې کړئ. د مڼې څلور برخې نیمې کړئ او په ټوټو یې پرې کړئ. ټول اجزا په چمتو شوي ساس کې واچوئ پرته له یو څو پیازو حلقو او د مڼو څنډو. یخ کړئ تر هغه چې خدمت ته چمتو وي.

کچالو ومینځئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره په اوبو پوښل شوي ساسپین کې پخ کړئ. وچ کړئ، د یخ اوبو سره وینځئ او پوستکی پرې کړئ.

ډبل میټیج فلیټونه په لنډ ډول وینځئ، وچ کړئ او په پلیټونو کې تنظیم کړئ. د یو کوچني کورنی ساس، د پیاز حلقې، د مڼو ټوټی او یو کوچنی ډیل سره ګارنش کړئ.

د جاکټ کچالو سره خدمت وکړئ.

د یخ یخ او یخ یخ اکوایټ خوندور خوند لري.