ټماټر څومره صحي دي؟ په دې قضیو کې خورا زیان رسونکي

روميان څومره صحي دي؟

ټماټر نه یوازې خوندور ښکاري او هر اړخیز دي. دوی هم خورا صحي دي - که تاسو دوی برداشت کړئ.

• روميان د ثانوي نباتاتو ماده لايکوپين لري. د ډیری مطالعاتو په وینا، دا برخه د زړه د ناروغیو په وړاندې د ساتنې لپاره ویل کیږي ځکه چې دا په وینه کې "خراب" LDL کولیسټرول کموي. سربیره پردې ، لایکوپین وړیا رادیکالونه له مینځه وړي.
• په تصادفي توګه، کیروټینایډ لایکوپین حتی ښه جذب کیږي کله چې پخلی شي. څرنګه چې کیروټینایډونه په غوړ کې محلول کیږي، د تیلو یو څاڅکی باید تل شامل وي.
• خوندور سبزیجات په ویټامین سي کې بډایه دي او د ډیری نورو منرالونو او ټریس عناصرو سربیره ډیری پوتاشیم هم چمتو کوي.
• د شخصیت په اړه هوښیار خلک به په خوښۍ سره روميانو ته ورسیږي. په هر 18 ګرامه کې یوازې 100 کالوري لري، روميان د کالوري له پلوه لږ وزن لري. د حیرانتیا خبره نده: سبزیجات 90 سلنه اوبه لري.

د شپې شیډ نبات د ښکته اړخ سره

روميان د شپې په کورنۍ پورې اړه لري. دا په طبیعي ډول زهرجن توکي لري چې هرڅوک نشي زغملی.

• د شپې ټول بوټي زهرجن الکالویدونه لري، په شمول د روميانو. په تصادفي توګه، په دغو الکالویدونو کې د تنباکو د نبات نیکوتین یا د وژونکي نایټ شیډ ایټروپین هم شامل دي. د شپې سابه سبزیجات لکه کچالو، اوبرګین او روميان د الکالوید سولانین لري.
• د روميانو سولانين ټماټين دی. سولانین کولی شي د عضلاتو د دوامداره انقباض او نخاع لامل شي، په بیله بیا د عضلاتو سختوالی او سختۍ. سربیره پردې ، سولانین کولی شي د کولمو دیوال کې د حجرو دیوالونه له مینځه ویسي.
• د شپې په تیاره بوټو کې، د روميانو په ګډون، کلسیټرول هم شتون لري، د ویټامین ډي بڼه او په بدن کې د کلسیم جذب تنظیم کولو لپاره مسؤل دی. که تاسو د شپې ډیری بوټي وخورئ، ډیر کلسیم د کولمو له لارې جذب کیږي او وینې ته خوشې کیږي. دا اضافي کلسیم بیا په بدن کې راټولیږي. پایلې کیدای شي د arteriosclerosis، درد او ګرتریت وي.
• لیکټین د حشراتو او فنګسي څخه د شپې شیډونه ساتي. په انسانانو کې، دا لیکټین د "غذایي ضد" په توګه کار کوي. دا پدې مانا ده چې دوی د نورو غذايي موادو د جذب مخه نیسي، مګر د دوی خپل غذايي ارزښت لږ یا هیڅ نلري.

څوک باید ټماټر پریږدي؟

روميان د ځينو لپاره صحي دي، د نورو لپاره بد دي.

• هرڅوک د روميانو لیکټینز او الکالویدونو ته په مساوي ډول د منلو وړ ندي. د صحي کولمو فلورا سره یو سالم کولمو ته اجازه ورکوي چې د پام وړ لږ شمیر زهرجن زموږ بدن ته ننوځي.
• سربیره پردې، د لیکټین زیانمنې اغیزې د انسان د وینې ګروپ سره نږدې تړاو لري. په ځانګړې توګه، دوی ځانګړي انټيجنونو ته ځواب ورکوي. د وینې ګروپ A انټيجن او د B د وینې ګروپ B انټيجن اغیزمن کیږي. دلته لیکټین کولی شي د میټابولیک اختلالاتو لامل شي.
• د کولمو ناروغۍ ، بلکه د مفصلونو او ګډو سختوالي پایله کیدی شي که ستاسو بدن نشي کولی د شپې سیوري بوټو سره مقابله وکړي. غیر مشخص نښې لکه د هوا حساسیت یا بې خوبۍ هم دې ته اشاره کولی شي.
• که تاسو د ذکر شویو نښو څخه رنځ یاست، روميان مه خورئ - بلکه د شپې نور بوټي لکه کچالو، بیرګین یا مرچ.