Paul Keller
په 350 درجو کې د هالیبوټ پخولو لپاره څومره وخت
د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې وخت نیسي چې په 350 درجې فارنهایټ کې حلیبوت پخوي.
په 375 درجو کې د هالیبوټ پخولو لپاره څومره وخت
هیلیبوټ معمولا د 375 دقیقو لپاره په 20 درجو کې پخیږي.
په 400 درجو کې د هالیبوټ پخولو لپاره څومره وخت
مچھلی د 400 څخه تر 15 دقیقو لپاره په 20 درجو کې پخه کړئ
halibut باید څومره وخت په 450 درجو کې پخه شي؟
مچھلی په 8-اونس ټوټو یا دوه ټوټو په هر پونډ کې پرې کړئ. د 20-30 دقیقو لپاره د شیشې بیکینګ ډش کې د لیمو سره مرین کړئ. د زیتون غوړ وشیندئ او په ټولو باندې پاپریکا وویشئ. د 10-15 دقیقو لپاره په 450 درجو F کې پخه کړئ.
تاسو په کوم حرارت درجه کې حلیبوت پخوئ؟
د حلیبوت لپاره صحیح داخلي تودوخې پیژنئ. د یو قوي مګر فلیکي کب لپاره، د بشپړ منځني (130 څخه تر 135 ° F) لپاره ډزې وکړئ. مرکز به ناپاک وي، مګر روښانه یا ګلابي نه وي. که یو نادر، یا متوسط نادر ستاسو د خوښې سره ډیر وي، د 120 ° F په شاوخوا کې د تودوخې درجه د نادر او 125 ° F منځنۍ نایاب لپاره وګورئ.
تاسو باید کوم حرارت د هیلیبټ سره وخورئ؟
منځنۍ لوړه تودوخه، یا له 375 څخه تر 450 درجو پورې. منځنۍ لوړه تودوخه د کبانو په بشپړه توګه پخه شوې ټوټه جوړوي. پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ په لوړه تودوخه کې پخلی وکړئ او بیا په ټیټ تودوخه پای ته ورسیږئ، موږ په یوه تودوخه کې د ګرل کولو اسانتیا خوښوو.
ایا تاسو کولی شئ منجمد حلیبوت پخ کړئ؟
د منجمد حلیبوت لپاره د 5 دقیقو لپاره د تودوخې څخه 7-13 انچه یا د 8 دقیقو لپاره د تازه / غوړ شوي ماهي لپاره ګرل یا برائل کړئ. یوازې تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې مچھلی په ټوله کې ناپاک وي.
ایا تاسو د ګرل کولو پر مهال هیلیبټ فلپ کوئ؟
هو. د حتی پخلی کولو ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، تاسو باید کب په هر اړخ کې د 2 دقیقو لپاره په متوسط لوړه تودوخه کې ګرل کړئ ، بیا تودوخه متوسط ته راټیټه کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې پخیږي ، په هر اړخ کې شاوخوا 2 دقیقې.
ایا تاسو د هیلیبټ پوستکي پورته یا ښکته ګرل کوئ؟
د halibut grilling مخکې د خپل grill grates پاک او تېل او د halibut پوستکي له خوا ښکته پيل کړي. گرل تر هغه وخته پورې چې گرل په نښه شوي او ناپاک وي، د فیلټونو لپاره په هر اړخ کې شاوخوا 4 دقیقې.
تاسو څنګه حلیبوټ پرته له وچولو پخلی کوئ؟
هالیبټ په تنور کې د 400 څخه تر 450 ° F پورې پخې کړئ تر هغه چې هیلیبټ یوازې ناپاک وي او د غوښې ټوټې وي کله چې د ټوخي سره پرې شي ، شاوخوا 10 څخه تر 15 دقیقو پورې. د زیتون غوړ، مکھن یا حتی په ساس کې د حلیبوت پخول به د وچیدو مخه ونیسي.
د حلیبوت لپاره د پخلی کولو غوره طریقه څه ده؟
د حلیبوټ پخولو ترټولو کلاسک لاره د فلیټ پین اړیدل او د ساده ساس سره د سبزیجاتو په بستر کې خدمت کول دي. د پخولو لپاره، په یوه پین کې په ډیره اندازه مکھن ګرم کړئ، او کله چې په فوم پیل شي، نو فلټونه د پوستکي لاندې پخلی کې واچوئ تر هغه چې دا کرکره وي.
تاسو څنګه پوهیږئ کله چې پخه شوي حلیبوت ترسره کیږي؟
تاسو به یوازې یو فورک ته اړتیا ولرئ ترڅو خپل کب د بشپړتیا لپاره معاینه کړئ. د 45 درجې زاویه کې د کب تر ټولو غټه برخه کې د فورک ټاینز دننه کړئ. په نرمۍ سره فورک ټوپ کړئ او ځینې کبونه راوباسئ. که چیرې دا په اسانۍ سره وخورئ، پرته له مقاومت څخه، کب ترسره کیږي او د خوړلو لپاره چمتو دي.
ایا د حلیبوت کب صحي دي؟
د حلیبوټ غوښه هغه غذايي مواد لري چې زړه روغ ساتي، لکه سیلینیم، مګنیزیم، نیاسین او اومیګا درې شحمي اسیدونه. نیاسین (ویټامین B3) د سالم زړه په وده کې مرسته کوي او تاسو د زړه د ناروغۍ پراختیا څخه ساتي.
ایا تاسو د halibut پوستکي خورئ؟
د هیلیبوټ پوټکی د خوړلو لپاره خورا سخت دی او معمولا د پخلی کولو دمخه یا وروسته لرې کیږي. د حلیبوت ریښه، ځيګر او ګالونه ټول د خوړو وړ دي، او هډوکي د ذخیره کولو لپاره خورا ښه دي. د هیلیبوټ ګالونه، چې یو خوندور دی، د لوی سکالپس په څیر ښکاري.
ایا هیلیبټ ښه پوټکی فعال یا بند دی؟
د سالمن پوټکي برعکس چې د پخلي پرمهال ښه او کرکره کیږي ، د حلیبټ پوټکی په سخت اړخ کې وي ، نو سپارښتنه کیږي چې تاسو یې د خوړلو دمخه لرې کړئ.
ایا تاسو کولی شئ خام حلیبټ وخورئ؟
تاسو کولی شئ خام حلیبټ غوښه وخورئ په دې شرط چې تاسو یې د 4-6 ورځو لپاره منجمد کړی وي. بیا یې په یخچال کې پریږدئ. دا به پرازيت وژني. په هرصورت، د کب څخه خام خوړل ښه نظر نه دی.
ایا تاسو کولی شئ حلیبټ ډیر پخ کړئ؟
د فلیټ فش د ډیری نورو ډولونو په څیر، هیلیبوټ دومره کمزوری دی چې د ډیر پخولو لپاره خورا اسانه دی. کله چې د غوښې حلیبوت فلیټ په سمه توګه پخیږي، دا خوندور او فلیکی دی؛ کله چې دا ډیر شي، دا دومره سخت کیږي چې تاسو حتی د هغې د ترلاسه کولو لپاره چاقو نیولو ته اړتیا لرئ.
تاسو په هر شخص کې څومره حلیبوت ته اړتیا لرئ؟
دا د الاسکا هیلیبټ فلیټونه د پونډ لخوا لږترلږه دوه پونډه امر سره لیږدول کیږي. د وړاندیز شوي خدمت اندازه په هر شخص کې نیم پونډه ده.
د halibut fillets او halibut steaks ترمنځ څه توپیر دی؟
د halibut عام کټ مټ فلټونه او سټیکونه دي. د هیلیبوټ فلیټونه د کب په تیاره اړخ کې د وروستي کرښې په اوږدو کې پرې شوي ، له سر څخه هډوکي ته ، له غاړې څخه تر لکۍ پورې ټوټې شوي. د هیلیبوټ سټیکونه د کب له بدن څخه پرې شوي ، د ملا هډوکي ته عمودي.
ایا هیلیبوټ یو ګران کب دی؟
د هیلیبوټ لګښت په هر پونډ کې له $ 20 څخه تر $ 40 پورې دی ځکه چې لوړه تقاضا او د بار وړلو لوړ لګښتونه شتون لري. سربیره پردې ، ځنګلي او کرنه شوي حلیبوټ یوازې د اتلانتیک او ارام سمندر په سړو شمالي اوبو کې تولید او سرچینه کیدی شي او کرنه خورا سخت کار دی.
صحي سالمون یا حلیبوټ څه شی دی؟
د halibut او salmon تر منځ اصلي توپیر دا دی چې halibut د کم کالوري انتخاب دی چې د سالمون په پرتله 88 کم کالوري لري او د غذايي موادو پراخه ډولونه لري. په هرصورت، سالمون 1.3 ګرامه ډیر پروټین او د حلیبوت په پرتله 4.5 ځله ډیر اومیګا - 3 لري، کوم چې کولی شي تاسو سره اوږده مطمین ساتلو او د سوزش کمولو کې مرسته وکړي.
ایا حلیبوت د وینې لوړ فشار لپاره ښه دی؟
د اومیګا-3 د سترو ګټو سربیره، حلیبوت د فولیک اسید، ویټامین B6، او ویټامین B12 یوه لویه سرچینه ده. دا درې ویټامینونه یوځای کولی شي د ایتروسکلروسیس خطر کم کړي، که نه نو د شریان دیوالونو سختولو په نوم پیژندل کیږي، او همدارنګه د وینې فشار کموي.
کوم شی غوره کوډ یا حلیبوټ خوند لري؟
هیلیبوټ د کوډ څخه ښه خوند لري د دې قوي ، خوږ خوند له امله. د کوډ خوند ډیر معتدل دی. Halibut یو وړوکی، لږ غوړ لرونکی ماهي دی چې په زړه پورې پخه شوې یا پخه شوې.
ایا حلیبټ پرازیت لري؟
د ډیری سمندري کبانو په څیر، د آرام سمندر هیلیبوټ د پرازیتونو لپاره حساس دي. د Blaylock et al لخوا مطالعې. (1998) د 59 انفرادي پیسفک هیلیبوټ معاینه شوي 536 پرازیت ټیکسونه پیژندلي.
که زه کم پخه شوي حلیبوټ وخورم نو څه کیږي؟
د خام کب خوړلو سره یو له لوی خطرونو څخه یو د خوړو له امله د ناروغۍ اخته کیدل دي، کوم چې کولی شي د نورو نښو په منځ کې د شدید کانګې، اسهال، او د معدې درد لامل شي. د خوړو د مسمومیت لوی ډولونه چې د خام یا کم پخه شوي کب او شیلفش خوړلو پایله کیدی شي سلمونیلا او ویبریو ولنیفیکوس شامل دي.
ایا هیلیبوټ په پارا کې لوړ دی؟
هیلیبټ کب د پارا په مینځپانګه کې له ټیټ څخه معتدل وي او په اعتدال مقدار کې د خوړلو لپاره خوندي ګڼل کیږي.
ایا تاسو باید د پخلي دمخه حلیبټ ومینځئ؟
د هیلیبوټ سټیکس قوي سپینه غوښه لري او یو نرم خوند لري. دا حلیبوټ د ډیری سپینو کب ترکیبونو لپاره غوره نوماند جوړوي. د پخلی کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې کب په ښه توګه د سړو اوبو لاندې ومینځئ او د کاغذ تولیه سره وچ کړئ.
ولې زما حلیبوټ تل وچ وي؟
د حلیبوټ د وچولو پرته پخلی کول ستونزمن دي ځکه چې د هغې خورا ټیټ غوړ مینځپانګه ده. د نورو کبانو په پرتله لکه اینکووی، سالمون، تونا، تلوار فش او میکریل، هیلیبوټ ډیر لږ غوړ لري نو له دې امله د ډیر پخولو په صورت کې وچول خورا اسانه کوي.
ایا حلیبوټ باید د پخلی کولو دمخه د خونې په حرارت کې وي؟
په یخچال کې د یخ شوي (یا بدتر ، منجمد) فلټ ایښودل کولی شي کب په مساوي ډول پخ کړي. د دې لپاره چې دا په بهر کې له وچیدو څخه وساتي او په دننه کې یخ پاتې شي ، اجازه راکړئ مخکې لدې چې تاسو یې پخ کړئ د 15 دقیقو لپاره په کاونټر کې د خونې تودوخې ته راشئ.
ولې زما حلیبټ د کبانو خوند لري؟
د دې لږ تازه بوی لپاره مسؤل کیمیاوي کیمیاوي ټرامیتیلامین آکسایډ دی، یو کیمیاوي چې د کب له مینځه وړلو سره د امونیا مشتقاتو ته ماتیږي. سپین ماهي (لکه څنګه چې د سور کب په مقابل کې) په امینونو کې هم کم دي، کوم چې طبیعي کیمیاوي توکي دي چې د غوښې بوی سبب کیږي.
د halibut په اړه څه ځانګړی دی؟
د ډیری کبانو په څیر، هیلیبوټ د پروټین او سیلینیم لوړ کیفیت سرچینه ده، یو پیاوړی انټي اکسیډینټ چې ستاسو د بدن سره د زیانمنو حجرو په ترمیم کې مرسته کوي او د سوزش کمولو کې مرسته کوي (لکه د دې خواړو په څیر). د هیلیبوټ د ځواک څخه ډک غذايي مواد، په شمول د اومیګا 3 فیټي اسیدونه، نیاسین او مګنیزیم هم د زړه ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته کوي.
د حلیبوټ خوند څه ډول دی؟
Halibut یو کمزوری کب دی چې د معتدل بوی پروفایل لري - د ټیلپیا په څیر. د هغې د نرم بوی له امله، هیلیبټ د پیسټو، لیمو جوس او بیسل په څیر د زړور موسمونو سره ښه جوړه کوي. دا د هغو خلکو لپاره غوره انتخاب دی چې معمولا د کب څخه خوند نه اخلي مګر غواړي چې دا په خپل رژیم کې اضافه کړي.
ولې halibut دومره مشهور دی؟
د دوی لوی اندازه او خوندور غوښه دوی د سپورت او سوداګریز کب نیولو دواړو لپاره مشهور او قیمتي هدف ګرځوي. د متحده ایالاتو ځنګلي نیول شوي پاسیفیک هیلیبټ د سمندري غذا غوره انتخاب دی ځکه چې دا د متحده ایالاتو مقرراتو سره سم په دوامداره توګه اداره کیږي او په مسؤلیت سره کرل کیږي.
