دلته ځینې شرایط شتون لري، یا بلکه رازونه، چې څنګه جوار باید پروسس او پخ شي (د بدن لپاره د اعظمي ګټې سره).
جوار یو خورا مشهور سبزیج دی، او دا د نورو "همکارانو" څخه توپیر لري چې دا په ساده ډول پرته له کوم ابتدايي پروسس څخه جوش کیدی شي او د چمتو شوي ډوډۍ په توګه مصرف کیدی شي. ګرین پوسټ پورټل له متخصصینو سره مرکه وکړه او دوی موږ ته وویل چې څنګه جوار پخوي (د بدن لپاره اعظمي ګټې سره).
- دا غوره ده چې د جوارو غوږونه د کاسټ اوسپنې کڅوړه کې د ګنډو دیوالونو سره وخورئ، د پوښ سره پوښل شوي. په هرصورت، د خټو کڅوړه، یو ډبل بویلر، یو سست ککر، او حتی د مایکروویو تنور به هم کار وکړي.
- د جوارو غوږونه باید د پاڼو څخه پاک شي - ځینې یې پریښودل کیدی شي، مګر یوازې صحي، بې زیان لرونکي پاڼې.
- دا غوره ده چې د پین لاندې برخه د جوارو پاڼو سره پوښ کړئ.
- جوار باید پرته له مالګې پخه شي ترڅو ډیر سخت نشي.
- د پخلی کولو لپاره، جوار په جوش اوبو کې واچوئ او سمدلاسه تودوخه کمه کړئ.
- ځوان جوار د 20-30 دقیقو لپاره پخیږي، او پخه شوي جوار - د 30-40 دقیقو لپاره. زاړه جوار د دوه ساعتونو لپاره پخلی کیدی شي.
- د جوارو زاړه غوږونه باید د فایبرونو او پاڼو څخه پاک شي، په نیمایي کې پرې شي، او د 1: 1 په تناسب کې د عادي سړو اوبو سره د شیدو سره مینځل شي. وروسته له دې چې جوار د څلورو ساعتونو لپاره د شیدو مخلوط کې پاتې شي، دا جوش کیدی شي.