څنګه چرګ او وريجې منجمد کړئ

غوره لاره دا ده چې دوی ته اجازه ورکړئ چې یخ شي او بیا یې په هوا بند کانټینر کې کنګل کړئ یا د المونیم ورق په کلکه پوښ ​​کړئ. دا به وروسته له دې چې په یخچال کې د شپې له مینځه یوړل شي ګړندي خواړه جوړوي.

ایا تاسو کولی شئ چرګ او وريجې یخ او بیا ګرم کړئ؟

هو دا کومه ستونزه نه ده. که تاسو وریجی د نورو اجزاوو لکه سبزیجاتو، چرګانو یا نورو غوښې سره پخوئ، نو تاسو کولی شئ هغه د وریجو سره هم یخ کړئ ترڅو ډیر ګټور خواړه جوړ کړئ. دا په اسانۍ سره اټکل کیږي چې تاسو به واقعیا د خواړو لپاره څومره وریجې ته اړتیا لرئ.

تاسو څنګه پخه شوي چرګ او وريجې ذخیره کوئ؟

تاسو کولی شئ پخه شوي چرګ او وريجې په یخچال کې تر 3 ورځو پورې یا په فریزر کې تر 2 میاشتو پورې ذخیره کړئ. کله چې پخه شوي چرګ او وریجې ذخیره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په هوا کې تړل شوي کانټینر یا کڅوړه کې وساتئ ترڅو د وچیدو یا نورو خواړو سره د ککړتیا مخه ونیسي.

چرګ او وریجې په فریزر کې څومره وخت تیروي؟

په سمه توګه ذخیره شوی، دا به د 4 میاشتو لپاره غوره کیفیت وساتي، مګر د دې وخت څخه وروسته به خوندي پاتې شي. د فریزر وخت ښودل شوی یوازې د غوره کیفیت لپاره دی - پخلی شوی چرګ چې په دوامداره توګه په 0 ° F کې منجمد ساتل کیږي د تل لپاره خوندي ساتل کیږي.

څومره وخت کولی شئ پخې شوي وريجې او چرګ په یخچال کې وساتئ؟

وروسته لدې چې مرغۍ پخیږي ، دا باید د خونې په حرارت کې له دوه ساعتو څخه ډیر مخکې ناست وي مخکې لدې چې یخچال کې وي ترڅو د باکتریا وده ورو کړي. یوځل چې په یخچال کې زیرمه شي ، پاتې شیان باید له دریو څخه تر څلورو ورځو پورې وخوړل شي ځکه چې باکتریا حتی د یخچال تودوخې کې وده کولی شي.

تاسو څنګه په تنور کې چرګ او وريجې ګرموئ؟

تنور 200-250 ° F (90–120 C) ته ګرم کړئ. پاتې برخه په تنور خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ او د رطوبت ساتلو لپاره د المونیم ورق سره پوښ ​​کړئ. د ګرمولو وخت به د پاتې شونو پورې اړه ولري.