Lindy Valdez
د کور د مڼو جوس ترکیب
د خپل ځان جوړ شوي مڼې جوس په طبیعي ډول د جوسر پرته په وریځو کې ستاسو د فکر کولو په پرتله اسانه دی. په هر بوتل کې تاسو ډیری ویټامینونه لرئ.
د جدي
- 2 کیلو مlesه
- 1 لیتره اوبه
- 1 چمچ شات (یا دانه شکر)
- 0.5 لیمو (چوپ شوی)
چمتووالی
- مڼې ومینځئ او پاک کړئ، هر ډول نسواري غاښونه یا داغونه لرې کړئ. اصلي برخه هم لرې کړئ، بیا په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.
- د مڼو ټوټې په یوه ساسپین کې واچوئ او د اوبو سره پوښ کړئ. د 20 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې واچوئ. بیا پاک کړئ.
- بیا په یوه بل کڅوړه کې یو ښه پوټکی ځړ کړئ او د مڼو جوس د کڅوړې له لارې په کڅوړه کې واچوئ. پاتې ټوټې یا ټوټې ټوټې باید په کڅوړه کې ونیول شي.
- اوس جوس د بورې یا شات سره او د اړتیا په صورت کې د لیمو جوس سره موسم کړئ. بیا د نورو 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په سطحه هر ډول فوم لرې کړئ.
- په کلکه سره وخورئ او بیا جوس په بوتلونو کې ډک کړئ. په کلکه وتړئ او د څو ورځو لپاره په یخ ، تیاره ځای کې ذخیره کړئ.
د ترکیب لارښوونې
که چیرې مخلوط د پخلی کولو په وخت کې ډیر ګرم وي، اوبه اضافه کړئ. د ساتنې مرستې هم کارول کیدی شي، بیا د مڼې جوس به د 5-6 میاشتو لپاره په کلکه تړل شي. بوتلونه د هوا بندولو لپاره مهر کړئ ترڅو د جوړیدو مخه ونیسي. یوځل چې بوتل خلاص شي په چټکۍ سره یې وکاروئ.
د تازه مڼو جوس څنګه جوړ کړئ
ایا تاسو کولی شئ مڼه په بلینڈر کې مخلوط کړئ؟
مخلوط کول خورا ساده دي کله چې تاسو مڼه (کوچه شوې او ځینې وختونه پوستکي) په بلیډر کې واچوئ او مایع یې کړئ. دا اختیار د ډیر موټی څښاک پایله ده. موږ پخپله یو مخلوط امبروسیا مڼه خوښوو مګر ډیری خلک خوښوي چې مصالحې اضافه کړي یا د نورو میوو او سبزیجاتو سره په مغذي ترکیب کې ګډ کړي.
ایا زه کولی شم د مڼو جوس جوړولو لپاره د خوړو پروسیسر وکاروم؟
مڼې په بلینڈر یا د خوړو پروسیسر کې مخلوط کړئ. په خورا ښه میش سټینر کې یا د یو پتلي تولیه سره ، د مڼو ټوټو څخه جوس په یوه لوی کڅوړه کې د شاوخوا یو ساعت لپاره فشار ورکړئ.
د لاسي بلینڈر سره د مڼو جوس څنګه جوړ کړئ
ایا زه کولی شم ټول مڼې جوس کړم؟
تاسو کولی شئ یوه مڼه جوس کړئ، مګر احتیاط وکړئ چې لومړی تخمونه لرې کړئ. د مڼو تخمونه امیګدالین لري، کوم چې زهرجن کیدی شي کله چې په هاضمي سیسټم کې میټابولیز شي.
د جوس جوړولو لپاره څومره مڼې اخلي؟
درې متوسطې مڼې یو پیاله جوس ورکوي.
کوم ډول مڼې د مڼو جوس جوړوي؟
که تاسو د خوږو جوس په لټه کې یاست، د سور خوندور، فیوجي، طلایی خوندور، یا ګالا مڼې سره لاړ شئ. سور خوندور په ځانګړي ډول د جوس کولو لپاره خورا ښه دی ځکه چې دا یو لوړ انټي اکسیډنټ میوه ده. د تور ذائق نوټونو سره د جوس لپاره ، ګلابي میرمن یا نانی سمیټ غوره کړئ.
ایا تاسو د جوس کولو دمخه مlesې پاکوئ؟
پوستکي شوي مڼې به د لږو ویټامینونو، منرالونو او فایبر سره جوس تولید کړي (او ډیری وختونه رنګ هم). په هرصورت، د پوټکي پرته، جوس به یو خړ، یو څه خوږ خوند ولري. زه غواړم دا د فایبر او رنګ لپاره شامل کړم - مګر دا ستاسو پورې اړه لري.
څنګه د مڼو جوس د پریس سره جوړ کړئ
زما د کور د مڼو جوس ولې ورېځې دی؟
هغه څه چې د مڼو جوس ورېځې جوړوي د مڼې د جامدونو شتون دی، البته د مڼې اصلي ټوټې نه، بلکې هغه کوچني ذرات دي چې په روښانه جوس کې فشار لري. دا هغه مواد دي چې انټي اکسیډنټ لري. تاسو کولی شئ د پوټکي سره د مڼو په خوړلو سره د بادل مڼې د جوس څښلو ورته تاثیر ترلاسه کړئ.
څه شی د مڼو جوس روښانه کوي؟
د مڼو د پاکو جوس تولید د تعلیق شوي موادو لرې کولو او د جوس بوتل کولو وروسته د توربیډیت پراختیا مخنیوي ته اړتیا لري. تازه فشار شوي جوس تعلیق شوي جامدونه لري چې په قصدي ډول د فلټر کولو څخه دمخه پری ایستل کیږي. د اورښت دا مرحله د وضاحت په نوم یادیږي.
ایا تاسو باید د جوس کولو وروسته سمدلاسه جوس وڅښئ؟
موږ د تازه جوس غذايي موادو د ضایع کیدو په اړه یو څه خبرې کړې دي. یو ځل بیا، تازه جوس په چټکۍ سره غذايي مواد له لاسه ورکوي (له همدې امله د پلورنځي څخه اخیستل شوي جوس حتی لږ تغذیه ارزښت لري). له همدې امله تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې تاسو د 24 څخه تر 48 ساعتونو کې یا لږترلږه 72 ساعتونو کې خپل تازه جوس وڅښئ.
څنګه د میوو جوس روښانه کړئ؟
ایا د مڼو جوس د متمرکزو مڼو څخه دی؟
د غلظت څخه جوس واقعیا د اصلي میوو جوس دی. یوازینی توپیر دا دی چې دا پروسس شوی، د اصلي میوو (لکه نارنج یا لیمو) څخه د ایستلو وروسته د هغې د اوبو مواد تبخیر شوي او بیا وچ شوي ترڅو پوډر جوړ کړي. د جوس دا پوډر شکل ته د غلظت په نوم یادیږي.
په کور کې د مڼو جوس څنګه ساتل کیږي؟
د خالي میوو جوس کارتن څخه پورتنۍ برخه پرې کړئ ، دننه د پولیټین کڅوړه واچوئ ، له جوس ډک کړئ ، د کڅوړې پورتنۍ برخه وتړئ او کنګل کړئ. یوځل چې کنګل شي ، کڅوړه له بکس څخه لرې کیدی شي او تاسو د جوس خښتې لرئ ، کوم چې ستاسو په فریزر کې ساتل کیدی شي.
تاسو څنګه په کور کې د م appleې جوس پوټوریز کړئ؟
د دوه بویلر په کارولو سره جوس پیسټورائز کړئ. جوس شاوخوا 70 ° C (158 ° F) ته تودوخه کړئ، په مکرر ډول وخورئ. لږترلږه د 70 دقیقې لپاره په 1 درجو کې وساتئ.
تاسو څومره وخت د مڼو جوس په ګرمو اوبو غسل کوئ؟
د مڼو جوس په ګرمو کیننګ جارونو کې واچوئ، د 1/4 انچ سر ځای پریږدئ. رم پاک کړئ، په جار کې د مرکز پوټکی، او د ګوتو سره کلک کړئ. د اوبو حمام کینر کې د 10 دقیقو (پینټ او کوارټس) او 15 دقیقو لپاره د نیم ګیلن جارونو لپاره جار پروسس کړئ.
ایا تاسو د مڼو جوس کولی شئ؟
د م appleو ټول ډولونه د جوس کولو لپاره کارول کیدی شي ، مګر یو شمیر ډولونه شتون لري چې په ځانګړي توګه د دوی د جوس کیفیت له امله ګټور دي ، او دا زموږ په ویب پا on ه کې روښانه شوي. غوره جوس اکثرا د تیز مlesو (معمولا د م cookingو پخول) او خواږه مlesې (معمولا د مlesو خوړل) له ترکیب څخه راځي.
