John Myers
د بهارت مساله د ختیځ بوی او خوند لري او په زړه پورې قوي بوی لري. دا د پاپریکا، جائفل، او مرچ، او همدارنګه د مسالیدار تور جیرا، جیرا، ټول مسالا، لونګ او دانی سره جوړ شوی. تور جایفت، هوږه او الائچی مخلوط بشپړوي، پداسې حال کې چې دارچیني خواږه زیاتوي.
د بهارت مساله د ختیځ خواړو د زړه پورې خواړو لپاره مناسبه ده. که غوښه غوښه وي، زړه پورې پسه، یا چرګ، د عربي مصالحې ترکیب مساله او خوندور دی. د کبانو لوښي هم د بهارت مسالې سره ښه او بهرني خوند ترلاسه کوي.
زه څنګه کولای شم د بهارت بدل کړم؟
4 چمچ د لال مرچ پوډر.
4 چمچ تور مرچ.
2 لونګی.
1 چائے کا چمچ دانه دارچینی.
1 چمچ دانه دانه.
1چمچ ځمکی الائچی.
1 چمچ جایفت.
1 د چمچ ځمکې ځمکه.
د بهارت خوند څنګه دی؟
د بهارت مساله د ختیځ بوی او خوند لري او په زړه پورې قوي بوی لري. دا د پاپریکا، جائفل، او مرچ، او همدارنګه د مسالیدار تور جیرا، جیرا، ټول مسالا، لونګ او دانی سره جوړ شوی. تور جایفت، هوږه او الائچی مخلوط بشپړوي، پداسې حال کې چې دارچیني خواږه زیاتوي.
د بهارت مساله چیرته ترلاسه کولی شئ؟
100 ګرامه بهارت - د عربي مسالې مخلوط - په طبیعي ډول د اکتر هوف څخه: Amazon.co.uk: گروسري
بهارت په ترکیه کې څه معنی لري؟
د غوښې، کب، دال لوښو، د وريجو لوښو، او داسې نورو لپاره د ترکي مصالحو مخلوط.
د راس ال هانوت مساله څه ده؟
راس ال هانوت د خوږ او مساله لرونکي ترکیب خورا ښه ترکیب دی. دارچیني، لونګ او جایفت د مسالې مخلوط ته خوږ بوی ورکوي، پداسې حال کې چې مرچ او زنجبیل مسالې ورکوي. جیرا، دانه او مېوه د یو بهرني لمس سره مخلوط کړئ.
تاسو د راس ال هانوت پرځای څه کارولی شئ؟
یو عام بدیل کری دی، چې په کې جیره، توره، دارچینی، دانه او مرچ هم شامل دي، چې په راس ال هانوت کې هم موندل کیږي. د مسالې پورې اړه لري، زنجبیل، زعفران، لونګ، جائفل، لال مرچ، سرسۍ یا هوږه شامل کیدی شي.
ایا تاسو کولی شئ د ګرم مساله پرځای ټیکه مساله وکاروئ؟
نه! مساله په هندي کې د مصالحو مخلوط دی. کري د ساس سره یو ډوډۍ ده، نور څه نه. زموږ د مسالې مخلوط سره هیڅ شی نلري.
د ګرم مساله پر ځای څه شی کارولی شئ؟
- کري پوډر. شاید د ګرم مسالې غوره بدیل د کري پوډر وي ځکه چې پدې کې جیرا او دانی شامل دي، ځینې مصالحې چې په ګرم مساله کې هم موندل کیږي.
- د Caraway تخمونه.
- چاشت مساله.
- سمبهار مساله.
- د مرچ تخمونه.
- فروټ
- کارډمون.
- تور مرچ.
