John Myers
کړی
show
د جدي
- 1 ټوټه پیاز
- 1 ټوټه د لہسن لونګ
- 3 ټوټه روميان
- 500 g د چرګانو سینه فلیټ
- 2 tbsp د زیتون زیتون غوړ
- 2 tbsp کري پوډر (هندي)
- 1 کولای شي کریمي ناریل شیدې
- مالګه مرچ
- 250 g د پالک ځوان پاڼي
لارښوونه:
- پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. هوږه پاک کړئ او د لہسن د فشار له لارې یې فشار ورکړئ. روميان پاک کړئ، ومينځئ او ټوټې کړئ. د چرګانو سینې فلیټ وچ کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- په یوه پین کې غوړ ګرم کړئ او غوښه د 4-5 دقیقو لپاره وخورئ، بیا یې پیاز او لہسن اضافه کړئ، د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ. د خړوبولو په وخت کې په لنډه توګه د منحل او خولې سره خاورې کړئ. کټ شوي روميان اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ. د ناریل شیدو سره ډیګلیز کړئ، موسم او د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- پالک ترتیب کړئ، وینځئ او وچ کړئ. چرګ ته پالک اضافه کړئ او پریږدئ چې مات شي. د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره موسم.
- د چرګ کری د باسمتی وريجو یا نان ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
