John Myers
د باغ څخه بوټي یا په ځنګل کې د خوندي سړکونو څخه ځنګلي بوټي د خواړو چمتو کولو لپاره خورا ځانګړي بوی راوړي. که په سوپونو، سلادونو، یا شنه smoothies کې، تازه بوټي مینو ته وده ورکوي. که تاسو نه غواړئ بوټي په کټ شوي شکل کې پروسس کړئ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره یې جوس کړئ.
د بوټو جوس کولو لارې
د بوټو د جوس کولو لپاره دوه میتودونه شتون لري:
- د سینټرفیوج سره جوس کول او
- د ورو جوسر سره جوس کول.
د جوس سینټرفیوج د لاندې دلیلونو لپاره د بوټو څخه د جوس استخراج لپاره مناسب ندي.
- د سینټرفیوج د لوړ شمیر انقلابونو له امله، قوي فومنګ واقع کیږي.
- سنټرفیوګال ځواکونه هم په جوس کې ډیر اکسیجن راوړي، کوم چې د حیاتي موادو لویه برخه ویجاړوي.
- جوس شوی جوس ډیر ژر اکسیډیز کوي.
ورو جوسر
ورو جوسر یو سړه جوسر دی چې د پریس رولر یا پریس سکرو سره کار کوي. د فشار کولو پروسه په ټیټ سرعت سره ترسره کیږي ترڅو بوټي په ورو او په نرمۍ سره د چای له لارې فشار راوړي. په دې توګه، یوازې لږ اکسیجن جوس ته داخلیږي او ټول حیاتي مواد ساتل کیږي. په عموم کې، د جوس حاصل لوړ دی او کیفیت یې د قناعت وړ دی.
کله چې د سست جوسر سره جوس کول ، تاسو باید تل د پومیس وتلو ته وګورئ. د وچو بوټو ریشې کولی شي ژر تر ژره بلغم بند کړي. له همدې امله، د کار بهیر باید څو ځله ودرول شي او د نبض د ځای پاکول.
د دې دلیل لپاره، د سست جوسر سره جوس کول د سینټرفیوج سره جوس کولو په پرتله یو څه ډیر وخت نیسي.
د بوټو جوس کولو څرنګوالی
- تل د سوپر مارکیټ څخه تازه راټول شوي بوټي یا تازه محصولات وکاروئ.
- بوټي په ښه توګه د روانو اوبو لاندې ومینځئ.
- سخت یا لرګي ډډونه لرې کړئ.
- که اړتیا وي، بوټي پرې کړئ.
- بوټي په ورو جوسر کې واچوئ او جوس یې وخورئ.
- د نبض کانتینر ته پاملرنه وکړئ. دا ممکن د تولید شوي فایبرونو لوی شمیر له امله په مینځ کې پاکولو ته اړتیا وي.
- د راټولولو کانټینر څخه جوس په کانټینرونو کې واچوئ چې په هوا کې تړل کیدی شي.
- جوس په یخچال کې وساتئ او که امکان ولري په هماغه ورځ یې وکاروئ.
