Künefe او د مڼې ساس سره د ترکي وریجو پوډر

قادیف د مکھن سره وخورئ (په غوره توګه د خواړو پروسیسر سره) د تودوخې په وړاندې مقاومت لرونکي کڅوړه کې د قادیف یوه کاشوغه اضافه کړئ او په نرمۍ سره یې واچوئ، یو کوچنی موززریلا خپور کړئ او قدیف بیا په سر کې اضافه کړئ ترڅو تاسو نور پنیر ونه ګورئ. دا موډل د 30 دقیقو لپاره په 170 درجو کې پخه کړئ.

په عین وخت کې، د شکر شربت چمتو کړئ. په ساده ډول بوره او اوبه په یوه ساسپین کې واچوئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. په پای کې، د لیمو یو څو څاڅکي اضافه کړئ. کینفس له تنور څخه وباسئ او شاوخوا 4 چمچ د بورې شربت اضافه کړئ ، د اندازې پورې اړه لري. künefe پلان کړئ ترڅو میلمانه یې ګرم وخوري.

مڼې پاکې کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. مڼې په یوه ساسپین کې واچوئ او ټول اجزاء اضافه کړئ. پرېږدئ چې دا د 60 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.

د لومړي ځل لپاره، وریجی باید په جلا توګه پخلی شي. په ساده ډول وریجې او اوبه په یوه ساسپین کې واچوئ، جوش ته یې راوړئ او بیا یې په ټیټ تودوخه آرام کړئ. په عین وخت کې، شیدې جوش ته راوړو، بوره او وینیلا اضافه کړئ. همدارنګه وريجې اضافه کړئ او په دوامداره توګه وخورئ. د جوارو نشایسته اضافه کړئ او شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ (مهرباني وکړئ تل وخورئ).

د وریجو پوډر د تودوخې څخه لیرې کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې سړه شي. کریم تر هغه وخته پورې وخورئ چې سخت وي او د وريجو پوډر ته اضافه کړئ. په نهایت کې ، د وریجو پوډر په خدمت کولو ګیلاس کې واچوئ او په سر کې مڼې واچوئ.