کوهلابي او کچالو تورټلیټ د کیسل کریم کټلیټونو سره

ټوټه ټوټه د څو څاڅکو تیلو سره غوړ کړئ او څنډې یې د بیکن ټوټې سره وصل کړئ. که چیرې داسې مولډونه شتون ونلري، د مفین مولډونه هم ډک کیدی شي، مګر مهرباني وکړئ په هر شخص کې دوه مولډونه وکاروئ. د کوهلابي له نرمو پاڼو څخه د مرکزي ریبونه لرې کړئ او پاتې یې په خورا ښه کیوبونو کې پرې کړئ. تنور تر 180 درجو پورې ګرم کړئ.

کریم د شیدو سره مخلوط کړئ، مالګه، مرچ، میوه او کوهلابي شنه. کوهلابي او کچالو ومینځئ او پوټکی یې ومینځئ، بیا یې په اوږدوالي سره په څلورمه برخه کې کړئ او دواړه یې په خورا ښه ټوټه ټوټه کړئ.

اوس په بدیل سره کچالو او کوهلابي په مولډونو کې واچوئ ، په مینځ کې د کریم مخلوط یو څه ورشئ. کچالو پورتنۍ طبقه جوړوي او د پاتې کریم سره هم لندبل کیږي او د یو څه پخې شوي پنیر سره مینځل کیږي.

مولډونه د 40 دقیقو لپاره په مخکینۍ تودوخه کې پخه کړئ. که دوی ډیر تیاره شي، د پارچمینټ کاغذ سره پوښ ​​​​کړئ. د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره آرام کړئ او د کیسل کریم چپس سره خدمت وکړئ.

د کیسل کریم چپس جوړول خورا اسانه دي ، مګر خورا ښه! د دې کولو لپاره، د غوښې ټوټې په ګرمو تیلو کې تر هغه پورې وخورئ تر څو په دواړو خواوو کې طلایی نسواري وي، کریم او کچل شوي جوس اضافه کړئ، یو پوټکی یې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره په ډیره نرمه تودوخه کې پخلی کړئ. دا هیڅ مصالحې ته اړتیا نلري، هیڅ شیشا، هیڅ شی نه - او دا واقعیا ښه خوند لري! یوازې دا هڅه وکړئ!

زه تاسو ته "Bon appetit" غواړم!