لیک – کیمی – کیسرول…

لیک پاک کړئ، په نیمه اوږدوالی کې پرې کړئ، نږدې پټو کې پرې کړئ. 1/2 سانتي متره پراخه او په ښه توګه وینځئ. پیاز پاک کړئ او تقریبا ټوټه ټوټه کړئ.

مکھن په کریبل کې وخورئ. پیاز تر هغه پورې وخورئ چې شفاف وي. د لوند څاڅکي په وخت کې جوش اضافه کړئ او په لنډه توګه وخورئ. د سبزیجاتو ذخیره سره ډیګلیز کړئ. د شاوخوا 5 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې پخلی کړئ، هر ځل بیا وخورئ. د مرچ، مالګې او nutmeg سره موسم.

پیاز پاک کړئ، تقریبا ټوټه ټوټه کړئ. په ګرمو غوړیو کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې شفاف وي. غوښه غوښه اضافه کړئ او تر ټوټه ټوټه پورې یې وخورئ. که قصاب لا دمخه دا کار نه وي کړی، د مالګې او مرچ سره موسم. د جوش سره مخلوط کړئ او په غوړ شوي کڅوړه کې ځای په ځای کړئ.

کچالو پاک کړئ، وینځئ او شاوخوا یې وخورئ. د لیک / کیم مخلوط باندې وویشئ. کریم د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. په اور کې واچوئ. په تنور کې د شاوخوا 200 دقیقو لپاره په 45 درجو کې پخه کړئ.