John Myers
لنډ زنځیر او اوږد سلسله کاربوهایډریټ شتون لري. مګر په حقیقت کې دوی څه توپیر کوي او په کوم خواړو کې موندل کیږي؟ د مهم میکرونیوترینټ ډولونو په اړه ومومئ چې موږ انرژي ساتي.
اوږد زنځیر کاربوهایډریټ څه شی دی؟
ښه کاربوهایډریټ، خراب کاربوهایډریټ: د لنډ زنځیر او اوږد زنځیر کاربوهایډریټ تعریف اکثرا دې ساده ډینومینټر ته مات شوی. په حقیقت کې، د میکرونیوټرینټ دواړه ډولونه حق لري چې شتون ولري او په بدن کې ابتدايي دندې ترسره کړي. د شکر مالیکولونو شمیر پورې اړه لري چې کاربوهایډریټ جوړوي، بدن کولی شي په چټکۍ یا ورو ورو انرژي بدل کړي. د لنډ زنځیر ډولونه چې پکې ساده شکرونه (مونوساکریډز) او ډبل شکرونه (ډیساکرایډونه) شامل دي په اسانۍ سره شتون لري او د وینې د شکر کچه په چټکۍ سره لوړیدو لامل کیږي. دا تل مهم دی کله چې موږ په چټکۍ سره انرژي ته اړتیا لرو. د سختو فعالیتونو په جریان کې، د بیلګې په توګه، بوره مستقیم وینې ته ځي او د فعالیت کمښت یا حتی د هایپوګلیسیمیا مخه نیسي. له بلې خوا اوږده زنځیر کاربوهایډریټ له لسو څخه ډیر ساختماني بلاکونه لري او له همدې امله د پولیساکرایډونو (oligosaccharides) په نوم هم یادیږي. دا پیچلي میکروترینټونه ډیر وخت نیسي ترڅو مات شي او بدن ته شتون ولري. دوی د اوږدې مودې لپاره بدن ته انرژي ورکوي او تاسو ښه ډکوي.
د اوږد زنځیر کاربوهایډریټ لرونکي خواړه
واحد او دوه ګونی شکر په عمده ډول په خوږو، پخو شویو توکو، د سهار د ناشتو حبوباتو، میوو، میز شکر او د بورې نور ډولونه او همدارنګه د لبنیاتو محصولاتو کې موندل کیږي - چاکلیټ، بسکټ، کیک او داسې نور د دې لپاره د مننه کولو لپاره بد شهرت لري، ځکه چې دا خواړه دي. غیر صحي ګڼل کیږي. له بلې خوا، د اوږد زنځیر کاربوهایډریټ سره د خواړو لیست ډیری خواړه لري چې مناسب تغذیه ارزښت لري:
- کچالو
- خواږه کچالو
- سپين زرغون
- سبزیان
- خواټ
- کوینډو
- د ږیدن
- د غلې ټوله ډوډۍ
- ټول د غنمو پاستا
- مغز
- غنم
د ګوتو په قاعده کې استثناوې شتون لري کله چې د میوو خبره راځي: هغه میوه چې اوږده زنځیر لرونکي کاربوهایډریټ لري، د بیلګې په توګه، لږ پخه شوي، شنه کیلې، او ایوکاډو. د حیاتي موادو د لوړ محتوياتو له امله لکه ویټامینونه او روګج، د تغذیې لپاره د آلمان ټولنه (DGE) سپارښتنه کوي چې هره ورځ دوه برخې میوه وخوري. او دا مهمه نده چې ایا دوی اوږد زنځیر کاربوهایډریټ لري یا نه.
ایا د پیچلي کاربوهایډریټ خوړلو لپاره مناسب وخت شتون لري؟
ډیری وختونه لوستل کیږي چې په ماښام کې د کاربوهایډریټ بډایه خواړه د وزن کنټرول لپاره نامناسب دي. د ټیټ کارب ټولنه، په ځانګړې توګه، دا نظر اخلي او د فټنس ترکیبونو کې د لوړ پروټین مینځپانګې ته ترجیح ورکوي. که هر څه وي، د ناري لپاره باید اوږد زنځیر کاربوهایډریټ وي. لکه څنګه چې ډیری وختونه د تغذیې په برخه کې ، یو ضد حرکت شتون لري چې وړاندیز کوي په ماښام کې د اوږد چین کاربوهایډریټ څخه خوند واخلئ. دلیل: څرنګه چې بدن په پروسس بوخت دی، دا تاسو ستړي او سست کوي. او دا اغیز د سهار په پرتله په ماښام کې ډیر مطلوب دی. وروستي څیړنې ښیي چې هر سړی په انفرادي ډول د کاربوهایډریټ اخیستلو په وړاندې غبرګون کوي. د ترسره کولو لپاره غوره شی دا دی چې هڅه وکړئ کوم څه ستاسو لپاره غوره کار کوي او څه چې تاسو ورسره راحته احساس کوئ.
