میپل شربت: د شکر بدیل څومره صحي دی؟

بوره کم کړئ یا په بشپړ ډول پرته له دې کار وکړئ - دا د ډیری خلکو هیله ده. د میپل شربت د خوږ کولو بدیل دی. مګر ایا د میپل شربت واقعیا دومره صحي او ښه دی لکه څنګه چې د هغې شهرت وړاندیز کوي؟

هغه څوک چې بوره له خپل رژیم څخه لرې کوي ډیری وختونه د بدیل خوږو په لټه کې دي.
د میپل شربت یو طبیعي محصول دی او د میز شکر په پرتله لږ کالوري لري.
په هرصورت، شربت په عمده توګه په کاناډا کې تولید کیږي، کوم چې د اوږدې ترانسپورت لارې سبب کیږي.
ډیری غواړي چې صحي ژوند وکړي او له همدې امله د دوی د بورې مصرف کم کړي یا حتی دا په بشپړ ډول له رژیم څخه لرې کړي. لږ تر لږه بوره اکثرا ګټوره ده، ځکه چې ډیری پروسس شوي خواړه چې موږ یې هره ورځ خورو ډیر خواږه دي.

د روغتیا نړیوال سازمان (WHO) د لویانو لپاره هره ورځ د اعظمي حد 50 ګرامه بوره وړاندیز کوي. په هرصورت، په اوسط ډول آلمان هره ورځ 100 ګرامه بوره مصرفوي، کوم چې د 34 شکر کیوبونو سره مطابقت لري. ډیری خواږه په دودیز خواړو کې دي: په یو ګیلاس لیمونډ (200 ملی لیتر) کې ، د مثال په توګه ، تر 26 ګرامه بوره پورې ، د میوو یوګورټ کې دا حتی تر 34 ګرامه پورې دی.

هغه څوک چې غواړي خپل مصرف کم کړي مګر په بشپړ ډول د خوږو پرته نه کوي ډیری وختونه د بدیل خواږو لپاره شاوخوا ګوري. کله چې د بورې بدیل په لټه کې وي ، د میپل شربت سترګې نیسي. مګر ایا دا واقعیا د دودیز بورې په پرتله ډیر وړاندیز کیږي؟

په دې توګه د میپل شربت جوړیږي

د میپل شربت جوړولو لپاره، ساپ د شکر میپل د ونې له تنې څخه ایستل کیږي. ترلاسه شوي د ونې ساپ د تبخیر او فلټر کولو پواسطه ضعیف کیږي ترڅو شربت تولید کړي. د تبخیر په جریان کې ، شاوخوا 40 لیټره میپل سیپ په یو لیټر میپل شربت بدلیږي. له همدې امله د میپل شربت یو طبیعي محصول دی. د میپل شربت لپاره عضوي محصولات هم شتون لري چې د سخت ایکولوژیکي لارښوونو لاندې تولید شوي.

د نړۍ د میپل شربت 90٪ څخه ډیر تولید په کاناډا کې ترسره کیږي. د میپل شربت هم په چین کې جوړیږي. کله چې سویټینر زموږ د سوپر مارکیټ الماریو کې وي ، دا نږدې تل باید اوږده لاره سفر وکړي ، کوم چې د دې ایکولوژیک توازن خرابوي.

د میپل شربت: څه شی دی؟

کلاسیک میپل شربت نږدې نیمایي اوبه دي. دا د شکر په شمول کاربوهایډریټ هم لري. د میپل شربت کې د بورې مینځپانګه له 88 څخه تر 90٪ سوکروز او شاوخوا 11٪ ګلوکوز او فرکتوز لري. سربیره پردې، شربت لږ مقدار پروټین او منرالونه او همدارنګه د ټریس عناصرو لږ تناسب لري.

د میپل شربت درجې: له معتدل څخه تر مساله پورې

د میپل شربت د رنګ او شفافیت له مخې درجه بندي شوی - له AA څخه تر D پورې. د AA درجې میپل شربت ترټولو سپک او په خوند کې ترټولو نرم دی. پداسې حال کې چې A درجه لاهم معتدله خوند لري، B درجه لا دمخه قوي خوند لري. د میپل شربت درجې C یا D تیاره دي او خورا قوي خوند لري.

څومره چې د میپل شربت تیاره او قوي وي ، هومره لږ خواړه یا څښاک ته اړتیا لرئ.

د میپل شربت څومره صحي دی؟

څرنګه چې د میپل شربت په ابتدايي توګه اوبه او کاربوهایډریټ لري، دا په سختۍ سره صحي خواړه ګڼل کیدی شي. د منرالونو او ټریس عناصرو مقدار چې پدې کې شامل دي هم خورا کوچنی دی چې د پام وړ وي.

په هرصورت ، د میپل شربت د دې لامل کیږي چې د وینې د شکر کچه د میز شکر په پرتله ورو ورو لوړه شي. دا د دودیز بورې په پرتله د شربت د ټیټ ګلاسیمیک بار له امله دی. د خواړو ګلاسیمیک بار هم د انسولین د اړتیا شاخص ګڼل کیږي. د شکرې ناروغان هم کولی شي په اعتدال کې د میپل شربت سره خواږه شي.

د میپل شربت، د شاتو په څیر، د التهاب ضد ځانګړتیاوې لري. د دې لامل فلاوونایډونه دي چې پکې شامل دي ، د ثانوي نباتاتو ماده.

د لوړ اوبو مینځپانګې له امله ، د میپل شربت د وزن په پرتله لږ کالوري لري ، د مثال په توګه ، شات یا د میز شکر. په هرصورت، یو څوک د میپل شربت د کارولو لپاره ګړندی دی په پرتله چې چا به شات کارولی وي ، د مثال په توګه. مګر دا په کالوري کې هم اضافه کوي.

په لنډیز کې ، د دې ترکیب له امله ، د میپل شربت د میز شکر په پرتله یو څه صحي ګڼل کیدی شي ، مګر یوازې تر هغه چې دا په اعتدال کې مصرف شي.

لارښوونه: د میوو خوږو سره غوره موسم

د میپل شربت یوازې د مدیریت وړ مقدار کې د خوږو لوښو لپاره وړاندیز کیږي. د ایکولوژیک له نظره، دا غوره ده چې شربت د محلي شاتو سره بدل کړئ.

حتی غوره او یقینا صحي: بوره د خوږ سره بدله کړئ چې په طبیعي ډول په میوو کې موندل کیږي. د ناري په میوزلي کې یوه مڼه یا بیر، د بیلګې په توګه، مخکې له دې چې د ناري په خوږولو کې مرسته وکړي - اضافي خواږه بیا معمولا ډیر وي.