د غوښې الرجی: لامل د ټیک بایټ دی

د خنزیر غوښه، غوښه، او پسه مشهور دي - نه یوازې د ګرینګ کولو پر مهال. په هرصورت، مصرف کولی شي خطرناکې پایلې ولري که چیرې د غوښې حساسیت رامنځته شي.

لومړنۍ نښې یې معمولا د شونډو او سترګو پړسوب او پړسوب دي، ځینې وختونه ژبه. پوټکی په ټول بدن کې خارښ پیل کوي او سور وي او په څرخ پوښل کیږي. لکه څنګه چې ناروغي وده کوي، تاسو ممکن د ناروغ احساس وکړئ یا حتی شعور له لاسه ورکړئ. په هرصورت، یو څو اغیزمن شوي یوازې د معدې شکایاتو سره غبرګون کوي.

د غوښې الرجی: له دریو څخه تر شپږو ساعتونو وروسته نښې

د غوښې الرجی ناڅاپه وده کولی شي، حتی که تاسو مخکې هیڅکله د غوښې سره ستونزه نه درلوده. د نورو الرجیو په څیر، عکس العملونه د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې نه ښکاري مګر د دریو څخه تر شپږو ساعتونو پورې ځنډول کیږي. دا غیر معمولي ندي چې شکایتونه د شپې په نیمایي کې راشي.

د شکر مالیکول الفا-ګال ته الرجیک عکس العمل

د تی لرونکو په غوښه کې یو ځانګړی ماده د الرجیک عکس العمل لپاره مسؤل دی: galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal). بدن د پروټین مالیکولونو ته عکس العمل نه ښیې لکه د واښو یا مغز لرونکو سره حساسیت کې ، مګر په پروټینونو کې د شکر مالیکولونو ته.

ساینس پوهانو د غوښې د الرجی لامل په توګه د ځینې ډولونو ټیکونو چیچلو بې نقابه کړي. د یوې څیړنې له مخې، الفا-ګال د ټیک د لعاب سره د انسان وینې جریان ته ننوځي. په لومړي تماس کې، د معافیت سیسټم د مالیکول څخه خبریږي او ځان د راتلونکي مقابلې لپاره چمتو کوي. اوس، کله چې الفا-ګال د سور غوښې د قاچاق له لارې بدن ته ننوځي، د معافیت سیسټم مادې ته د دښمن په سترګه ګوري او انټي باډي تولیدوي چې د شکر مالیکول ماتولو لپاره ډیزاین شوي. الرجیک عکس العمل واقع کیږي: د وینې رګونه خپریږي ، او مایع پوټکي ته ننوځي او خارښ لرونکی وییلونه رامینځته کوي. د وخت په تیریدو سره، الرجیک غبرګون معمولا خرابیږي. څومره چې یو اغیزمن کس غوښه خوري، د هغې لږ مقدار په زیاتیدونکي ډول د شدیدې نښې نښانې رامینځته کوي. په ځینو وختونو کې، هغه خواږه چې د غواګانو له هډوکو څخه جیلاټین لري د شدید الرجیک عکس العمل رامینځته کولو لپاره کافي دي.

آفل ډیری الرجین لري

الفا-ګال په انسانانو کې نه موندل کیږي مګر د نورو تی لرونکو حیواناتو په غوښه کې موندل کیږي. د غوښې ځینې ډولونه په ځانګړي ډول په پراخه کچه الفا ګال لري، د بیلګې په توګه، آفل لکه د خنزیر پښتورګي، خواږه ډوډۍ، یا جگر. دوی په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره خطرناک دي چې د غوښې الرجی لري.

الفا ګال سنډروم: یوازې د وینې معاینې سره کشف

د غوښې الرجی په پوټکي کې د دودیز پریک ازموینې سره نشي موندل کیدی. د دې لپاره د وینې ځانګړي ازموینې ته اړتیا ده. هغه کسان چې په الرجی اخته وي باید په راتلونکي کې د سور غوښې خوړلو څخه ډډه وکړي. ماهي او چرګان هم اجازه لري ځکه چې دوی هیڅ الفا ګال نلري - او البته سبزیجات. هر هغه څوک چې دمخه د جیلاټین سره حساسیت لري کولی شي د ویګان په نوم لیبل شوي خواړو ته ودریږي - دوی د څارویو اصلي مادې نلري ، د بیلګې په توګه جیلاټین هم نلري. په هرصورت، د الفا-ګال الرجی ناروغان چې په دوامداره توګه د تی لرونکو حیواناتو څخه د غوښې او بند څخه ډډه کوي نسبتا ښه چانس لري چې د دوی بدن به بالاخره لږ تر لږه د الفا-ګال لږ مقدار برداشت کړي.