د غوښې د غوښې غوښې په بیل مرچ او ټماټرو سبزیجاتو کې د باسمتی بادامو وریجو سره

پیاز او د لہسن لونګ پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. میګی په کوچنیو ټوټو وویشئ. ټول اجزاء (400 ګرامه مخلوط شوی غوښه، 50 ګرامه پیاز کیوب، 2 د لہسن لونګ، 1 پیاله کټ شوی / کټ شوی میګی کباب، 1 هګۍ، 4 چمچ د ډوډۍ کرمبس، 2 چمچ متوسط ​​​​ګرم سرس، 1 چمچ خواږه پاپریکا، 3 لوی مرچ د مل څخه د سمندري مالګه او د مل څخه 3 لوی پیچ رنګ شوي مرچ) په یوه کڅوړه کې او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د لندبل لاسونو سره، د غوښې بالونه (نږدې له 5 څخه تر 2 سانتي مترو پورې قطر / نږدې 10 - 12 ټوټې) او په یوه پین ​​کې یې د لمر ګل غوړ (4 چمچونه) سره په ټولو خواوو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ او له پین ​​​​څخه لرې کړئ.

مرچ پاک او وینځئ او په کوچنیو الماسونو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. د روميانو پوستکي په يوه کڅوړه کې واچوئ. روميان ټوټه ټوټه کړئ، کڅوړه د 100 ملی لیتر اوبو سره وینځئ او اضافه کړئ. د پیاز کیوبونه په فریینګ پین کې وخورئ، پیپریکا اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره وخورئ. د غوښې بالونه په سر کې وویشئ او په پوستکي شوي روميانو + اوبو کې واچوئ. د خوږ پاپریکا (1 چمچ) سره موسم، د مل څخه د سمندري مالګه (4 لوی پینچ) او رنګ شوي مرچ (4 لوی پینچ) او د 30 - 40 دقیقو لپاره پخلی کړئ. مایع باید د 60-70٪ لخوا کم شي / کم شي.

بادام په یوه پین ​​​​کې له غوړ پرته وخورئ او بیا یې وباسئ. خبرداری: ژر سوځیدلی / تور شي! وریجې (۱۷۵ ګرامه) د پسرلي د وریجو د طریقې سره سم په ۳۷۵ ملی لیتر مالګین اوبو (دوه کاچوغه مالګه) (زما ترکیب وګورئ: د وريجو پخول) د شاوخوا ۲۰۰ دقیقو لپاره پخ کړئ. په نهایت کې ، غوړ شوي بادام په وريجو کې واچوئ / ګډ کړئ.

وریجې په غوړ شوي پیال کې واچوئ او په پلیټ کې یې واچوئ. د غوښې بالونه د سبزیجاتو سره د دوی شاوخوا وویشئ او د چایو سره ویشل شوي خدمت وکړئ.