مخلوط ډوډۍ پرته له ډیری تخفیفونو

لومړی، ټول وچ اجزا په ښه توګه د خوړو پروسیسر په کڅوړه کې مخلوط کړئ. که تاسو تازه خمیر وکاروئ، خمیر په ګرمو اوبو کې منحل کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوس په تدریجي ډول په اوبو کې د ماشین سره په Knead کې د 10 دقیقو لپاره په 2 کچه کې واچوئ.

تنور یوازې د 50 درجې لاندې تنظیم کړئ، کڅوړه پوښ ​​کړئ او د 30-35 دقیقو لپاره په تنور کې ځای په ځای کړئ. بیټر اوس تقریبا کڅوړه ډکوي.

له کڅوړې څخه اوړه په اوړه شوي سطح کې ځای په ځای کړئ او څو ځله یې پورته کړئ. شاوخوا 10 ځله.

په نهایت کې ، ټوخه یو څه شکل کړئ او په غوړ شوي رومرټوف یا بل د اوون پروف کڅوړه کې د پوښ سره ځای په ځای کړئ. رومي لوښي ته اوبه مه ورکوئ.

پوښ وتړئ او پریږدئ چې د نورو 10 دقیقو لپاره په ګرم تنور کې آرام کړئ. بیا د تودوخې درجه تر 240 درجو پورته / ښکته تودوخې ته واړوئ او د 50 دقیقو لپاره د پوښ سره پخه کړئ. بیا پوښ لرې کړئ، ډوډۍ د لږو اوبو سره وویشئ او د نورو 10 دقیقو لپاره د پوښ پرته پخه کړئ.

اوس یې یخ کړئ او بیا یې خوند واخلئ. دا ډیری اجزا نلري، مګر دا په زړه پورې خوند لري. د مکھن او لږ فلور ډی سیل سره یا د مکھن او جام سره خوند.