John Myers
کړی
show
د جدي
د سبزیجاتو ترکیب:
- 500 g 1 منګ
- 350 g د ګل پاlowو ګلونه
- 200 g بروکولي ګلونه
- 150 g د زینکس ګاز
- 100 g نخود منجمد شوی
- 2 tbsp د لمر ګل غوړ
- 400 ml 1 کین د ناریل شیدو
- 400 ml د اوبو د
- 1 tbsp نرم کري پوډر
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه د رنګ شوي مرچ لوی چمچونه
- 3 لوی چتکۍ د مل څخه د سمندري مالګې غټې ټوټې
- 1 tbsp خواږه سویا ساس
- 1 tbsp ټاپيکا نشايسته
سرویرین
- د پارچ لپاره
لارښوونه:
د سبزیجاتو ترکیب:
- آم پاک کړئ، غوښه له اصلي څخه لیرې کړئ او کاسه کړئ (تقریبا 5 - 2 سانتي متره). ګلابي او بروکولي پاک کړئ او په کوچني ګلونو کې پرې کړئ. د گاجر غوښه د پوستکي سره پاک کړئ، د سبزیجاتو ګلاس سکریپر / پیلر سره 2 په 1 سینګار کولو تیغ کې وخورئ او د چاقو سره د گاجر ګلانو ټوټو (تقریبا 3 - 4 ملی متره ضخامت) کې پرې کړئ. د لمر ګل غوړي (2 tbsp) په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ، سبزیجات (د ګلابي ګلان، بروکولي ګلونه، د گاجر ګلونه او منجمد نخود) اضافه کړئ او په کلکه سره وخورئ. د نرم کري پوډر (1 tbsp) سره وویشئ، په لنډه توګه وخورئ / په یوه پین کې وخورئ او د ناریل شیدې (400 ملی لیتر) او اوبه (400 ملی لیتر) کې ډوب کړئ. د مل څخه د سمندري مالګې سره موسم (3 لوی پینچونه) او د مل څخه رنګ شوي مرچ (3 لوی پینچونه). د 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره د پوټکي تړلو سره وخورئ. په نهایت کې د آمو کیوبونو کې اضافه کړئ / غوړ کړئ او د تاپیوکا نشایسته (1 tbsp) سره په لږ سړو اوبو کې حل کړئ.
ژیړ باسمتی وریجی:
- وریجې (100 ګرامه) په اوبو (300 ملی لیتر) کې مالګه (½ کاشوغه) او زمکه 1 چمچ سره جوش کړئ، د 20 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه کې تړل شوي پوښ سره وخورئ او پخلی کړئ.
خدمت وکړئ:
- وریجې په آرائشی شکل کې فشار ورکړئ او په پلیټونو کې یې وګرځوئ. د سبزیجاتو سیمیکس کری اضافه کړئ او د پارسلي سره ګارنش کړئ، خدمت وکړئ.
