in

د پیل کونکو لپاره د مشروم غوره کول - تاسو باید پدې پوه شئ

هر پیل ستونزمن دی: دا د مرخیړیو راټولولو لپاره هم پلي کیږي. څرنګه چې دلته یوه تېروتنه کولی شي جدي پایلې ولري، مخکې له دې چې تاسو د ځنګل له لارې د تګ لپاره لاړ شئ، تاسو باید لومړنۍ پوهه ولرئ. موږ هغه څه لنډیز کوو چې تاسو باید خامخا پاملرنه وکړئ.

چیرته او کله مرخیړی غوره کړئ؟

که تاسو غواړئ د خوړو وړ مرخیړی راټول کړئ، ښه تیاری اړین دی. ځکه چې هر کال د مسمومیت پیښې شتون لري، چې له نیکه مرغه، په ندرت سره وژونکي دي. نو تاسو باید یوازې هغه مرخیړی راټول کړئ چې تاسو یې په ډاډ سره پیژندلی شئ. پداسې حال کې چې ځینې ډولونه هم د پیل کونکو لخوا په واضح ډول پیژندل کیدی شي، د نورو سره د ګډوډۍ شدید خطر شتون لري. تر ټولو مشهوره بېلګه یې ډېر زهرجن موتر کیپ مشروم دی، چې ځینې یې د بټن مشروم لپاره تېروتنه کوي. څرنګه چې هرڅوک نشي کولی د خوراکي او زهرجن مرخیړیو ترمنځ توپیر ووایی، یو متخصص باید د دوی د راټولولو په وخت کې شتون ولري، یا تاسو باید د خپلو حاصلاتو په اړه د مرخیړیو مشورې مرکز سره مشوره وکړئ. د عکس ټاکلو ایپسونو سره محتاط اوسئ: دوی ډیری وختونه درې یا څلور پایلې ورکوي ، نو دا خورا غلط دي.

تاسو کله کولی شئ مرخیړی غوره کړئ او تاسو د دې لپاره څه ته اړتیا لرئ؟

کله چې تاسو کولی شئ مرخیړی غوره کړئ په فصل پورې اړه نلري. سپتمبر او اکتوبر یوازینۍ میاشتې ندي چې فصلونه وده کوي. تاسو به په مني کې د کلاسیک مشروم فصل څخه بهر یو څه ومومئ. په پسرلي او دوبي کې، د بیلګې په توګه، د مارچ snails، Morels، parasols، porcini mushrooms، forest and meado mushrooms، puffballs، او chanterelles موندل کیدی شي. او حتی په ژمي کې ځنګل لاهم د وړاندیز کولو لپاره یو څه لري: د اویسټر مشروم ، د غوږ لوبی مشروم ، او د مخمل فوټ مشروم یوازې درې مثالونه دي. د راټولولو لپاره تاسو یو تیز چاقو ته اړتیا لرئ، چې تاسو یې په پښو کې مشروم پرې کړئ. تاسو نشئ کولی دا له مینځه یوسي ځکه چې په خاوره کې د فنګسي شبکه (میسیلیم) ټپي کیږي او هیڅ نوې خولۍ اغوستې نشي کولی بیرته وده وکړي. د مشروم ځانګړي چاقو منحل شوي او له همدې امله اداره کول اسانه دي. ټوکرۍ د ترانسپورت لپاره مناسبه ده - موندنې په هوا کې زیرمه کیدی شي او په اسانۍ سره زیانمن یا خټکي نه وي.

چیرته او څومره مرخیړی راټولولی شئ؟

تاسو کولی شئ د ځنګل خوندور بوټي له ځانه سره هغو سیمو ته بوځي چیرې چې د ننوتلو شخصي یا قانوني بندیز شتون نلري. وروستی په آلمان کې د دولت قانون پورې اړه لري په بل ډول پلي کیږي - مخکې له مخکې د راټولولو په ځای کې د مقرراتو په اړه موندل تاسو د ناخوښه حیرانتیا څخه ساتي. که ځنګل په آزاده توګه د لاسرسي وړ وي، تاسو کولی شئ د خپل کارونې لپاره مشروم راټول کړئ او زموږ د مرخیړیو ترکیبونو لپاره یې وکاروئ. د خرڅلاو اجازه نشته پرته لدې چې تاسو د ځنګل له مالک څخه په څرګند ډول اجازه ترلاسه نه کړئ. په راټولولو عمومي بندیز په ځینو خوندي ډولونو باندې تطبیق کیږي، دوی باید تل ولاړ وي. پدې کې شامل دي، د بیلګې په توګه، ټرفل.

د اوتار عکس

لیکوونکی جان مایرز

مسلکي شیف په لوړه کچه د 25 کلونو صنعت تجربه سره. د رستورانت خاوند. د څښاک رییس د نړۍ په کچه ملي پیژندل شوي کاکټیل برنامې رامینځته کولو تجربه سره. د خواړو لیکوال د ځانګړي شیف لخوا پرمخ وړل شوي غږ او نقطه نظر سره.

یو ځواب ورکړئ ووځي

ستاسو برېښليک پته به خپره نشي. د اړتیا په پټيو کې په نښه *

پیکټین: د غذایی فایبر او سبزیجاتو جیلینګ اجنټ

د پیزا ډبرې پاکول: دا څنګه په سمه توګه ترسره کړئ او هغه څه چې تاسو یې باید حتما ونه کړئ