John Myers
کړی
show
د جدي
چمتو شوی
- 60 g د غنمو اوړو ډول 550
- 40 g د اوبو د
- 2 g خمیر
- 2 g د مالګې
سرچینه ټوټه
- 200 g د جوارو ډوډۍ
- 200 g د اوبو د
اصلي اوړه
- 600 g د غنمو اوړو ډول 550
- 300 g د اوبو د
- 14 g خمیر
- 16 g د مالګې
- 40 g سرسري
- 120 g پخه شوی پنیر لکه چیډر ..
لارښوونه:
مخکې خړوب
- اجزا د مخکینۍ ټوټی لپاره وخورئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې د 1 ساعت لپاره پورته شي. بیا د 48 ساعتونو لپاره په یخچال کې واچوئ.
سرچینه ټوټه
- د جوارو ډوډۍ او اوبه مخلوط کړئ او د 5-10 ساعتونو لپاره پریږدئ.
اصلي اوړه
- مخکې ټوخه، پړسوب او د اصلي ټوټو لپاره اجزاو وخورئ. (شاوخوا 2 دقیقې ورو / 8 دقیقې ګړندي) پوښ کړئ او پریږدئ چې د 1.5 ساعتونو لپاره پورته شي.
- دوه ډوډۍ جوړ کړئ، د سرې سره برش کړئ او د لمر ګل په تخمونو کې رول کړئ. اجازه راکړئ چې بیا پورته شي - شاوخوا 1 ساعت
- تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ. ډوډۍ د بخار سره د 40-45 دقیقو لپاره پخه کړئ.
