نوډل او سبزیجات پائی

پیاز پاک کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې د ریپسیډ غوړ ګرم کړئ او پیاز تر هغه پورې وخورئ تر څو شفاف وي. د پالک پاڼي اضافه کړئ او په لنډه توګه وخورئ. د مالګې او مرچ سره موسم.

نوډلونه په کافي اندازه جوش شوي مالګین اوبو کې د بسته بندۍ لارښوونو سره سم تر هغه وخته پورې پخوي تر څو چې دوی د چیچلو لپاره قوي وي.

زرغون مرچ په لویو ټوټو وویشئ او پالک ته یې اضافه کړئ، نور ګرم مه کوئ. پاستا وچ کړئ او د سبزیجاتو سره پین ​​ته اضافه کړئ. هګۍ او ریکوټا مخلوط کړئ، د مالګې او مرچ سره موسم. په لږ پیرسمین (شاوخوا 20 ګرامه) کې وخورئ. د هګۍ او ریکوټا مخلوط په پین ​​کې واچوئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ.

تنور تر 180 درجو پورې ګرم کړئ (160 کنویکشن). یو کوچنی پسرلی پین (20 سانتي متره قطر) د مکھن سره برش کړئ. هر څه د پسرلي په پین ​​کې واچوئ او د پاتې پارمیسن (شاوخوا 40 ګرامه) سره په ګرم تنور کې په یوه ریک کې پخه کړئ چې د پخلي کاغذ سره پوښل شوي د تنور په ښکته دریمه برخه کې شاوخوا 50-60 پورې پخه کړئ.

د 30 دقیقو وروسته، د پخلي کاغذ یوه ټوټه پوښ ​​کړئ. پریږدئ چې پاستا او سبزیجات د 10 دقیقو لپاره د پسرلي په پین ​​کې یخ شي، بیا په احتیاط سره لرې کړئ. پاستا او سبزیجات کیک په څلورو ټوټو وویشئ او په پلیټونو کې تنظیم کړئ. موږ ورسره سلاد هم درلود.