John Myers
کړی
show
د جدي
- ټوخه
- 400 g ډوډۍ
- 60 g مکھن
- 1 د هګۍ
- 0,5 ټیټ د مالګې
- 170 ml شیدې ګرمې
- 40 g د بورې
- 0,5 مکعب خمیر
- ډکول:
- 100 g ځمکی لرونکی میوه
- 40 g بستر کڅوړه
- 50 g د بورې
- 0,5 ټیټ سینامون
- 180 ml شيدې
- 30 g د مارزیپان خام ډله
- 4 غورځول د بادامو ترخه خوندور
- د خپریدو لپاره کریم
- پوډر بوره او اوبه
لارښوونه:
- شیدې تودوخه کړئ او بوره او خمیر یې حل کړئ.
- اوړه، مکھن، مالګه او هګۍ په یوه کڅوړه کې واچوئ. د خمیر شیدو اضافه کړئ او هرڅه سره یوځای کړئ تر هغه چې تاسو یو نرم ټوخه ولرئ. پرېږدئ چې ټوخه د شاوخوا 60 دقیقو لپاره پورته شي، بیا ډک کړئ.
- په یوه کڅوړه کې هیزلنټ، د ډوډۍ ټوټې، بوره او دارچیني مخلوط کړئ. شیدې، مارزیپان او د تریخ بادام بوی په یوه ساس پین کې واچوئ او په جوش کې یې واچوئ تر هغه چې مارزیپان منحل شي. د مغز مخلوط ته شیدې اضافه کړئ، هر څه سره یوځای کړئ او بیا یې یخولو ته اجازه ورکړئ. که چیرې ډله ډیره قوي وي، یو څه نور شیدې اضافه کړئ، دا باید د خپریدو وړ وي.
- اوړه په اوړه شوي کاري سطح باندې په مستطیل 40x50 سانتي مترو کې راوباسئ. د مغز ډکول په پورتنۍ برخه کې وویشئ او ټوخه په نیمایي کې پرې کړئ. د اوړو هر نیم برخه له مینځ څخه پیل کړئ. دواړه برخې د چوغۍ په څیر یو ځای کړئ او په ټری کې ځای په ځای کړئ. پرېږدئ چې د 30 دقیقو لپاره پورته شي.
- تنور تر 175 درجو پورې ګرم کړئ. جوش د کریم سره برش کړئ او د 35 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
- پریږدئ چې جوش یو څه یخ شي. پوډر بوره د لیمو جوس یا اوبو سره مخلوط کړئ او د هغې سره جوش برش کړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 309کالیکاربوهایډریټ: 41.3gپروټین: 7gغوښه: 12.7g
