پاستا د تازه پورسیني مشروم سره

ګنوچي (150 ګرامه) په مالګین اوبو (2 لیټره اوبه / 2 کاشوغه مالګه) کې د بسته بندۍ لارښوونې سره سم پخ کړئ تر څو چې د پخلنځي د کڅوړې له لارې وچ شي. مشروم پاک کړئ، برش کړئ او پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ټوټه کړئ. د لہسن لونګ پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې مکھن (1 tbsp) او د لمر ګل غوړ (2 tbsp) ګرم کړئ، د پیاز کیوبونه د هوږې لونګ کیوبونو او پخه شوي هام سره وخورئ، ټوټه شوي پورسیني مشروم اضافه کړئ او د هغې سره یې وخورئ. په کریم (100 ملی لیتر) کې واچوئ او د مل څخه د سمندري مالګې سره موسم کړئ (4 لوی چمچونه)، رنګ شوي مرچ د مل څخه (4 لوی پینچ) او د انکرکروټ څخه د مشروم پین مصالحې (1 چمچ). د څو دقیقو لپاره هرڅه جوش / کم کړئ. د چایو رولونه (2 tbsp) او پخه شوي ګنوچي اضافه کړئ او هرڅه د څو دقیقو لپاره پریږدئ. *) د انکرکروټ مشروم پین ترکیب: سمندري مالګه ، د روميانو چپس (روما ، جوار نشایسته) ، هوږه ، خواږه پیپریکا ، پارسلي ، ګلابي ، اجماع ، اوریګانو ، مارجورام ، د غوړیو تخمونه ، تیم ، د لیمو پوټکي ، ټول مساله ، د میندو تخمونه د پاسه ډک کړئ د پاستا په 2 پلیټونو کې تازه پورسیني مشروم، د تازه ګرد شوي پیرمیسن سره وویشئ او د نیم نیم کوچني روما تاک روما سره ګارنش کړئ، خدمت وکړئ.