د بروکولي او مخلوط سبزیجاتو سره د ژیړ باسمتی وریجو سره د خنزیر ډکول

د خنزیر تیندرلوین پاک کړئ / لرې کړئ، وینځئ، د پخلنځي کاغذ سره وچ کړئ، لومړی په ټوټو کې پرې کړئ او بیا په پټو کې. د لہسن لونګ پاک کړئ او په ښه توګه پرې کړئ. د خنزیر فلیټ پټې د هوږې لونګ کیوبونو سره ، تیاره سویا ساس (1 tbsp) ، خواږه سویا ساس (1 tbsp) ، شیری (1 tbsp) ، د تاپیوکا نشایسته (1 tsp) ، د مل څخه موړه سمندري مالګه (2 لوی چمچونه) او رنګ شوي مرچ د مل څخه مخلوط کړئ (2 لوی چمچونه) او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره په خړوب کړئ. په عین حال کې، سبزیجات چمتو کړئ. بروکولي پاک کړئ او په کوچنیو ګلونو کې پرې کړئ. گاجر د پوستکي په واسطه پاک کړئ، د سبزیج بلاسم سکریپر / پیلر سره 2 په 1 سینګار تیغ کې وخورئ او د چاقو په مرسته د گاجر ګلانو په سینګار ټوټو (تقریبا 3 - 4 ملی متره ضخامت) پرې کړئ. مرخیړی پاک/برش او څلورمه برخه پاکه کړی. پیاز په څلورمه برخه کې وخورئ او په ټوټو کې پرې کړئ / جلا کړئ. د گاجر د ګلانو ټوټې په مالګین اوبو کې د شاوخوا 1 - 3 دقیقو لپاره جوش کړئ، د بروکولي ګلونه اضافه کړئ او د 4 - 2 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ، د پخلنځي د کڅوړې له لارې وچ کړئ او په سړو اوبو سره مینځل کړئ. وخ ګرم کړئ، د لمر ګل غوړ (3 tbsp) اضافه کړئ، د خنزیر د خنزیر فلټ پټې په ټینګه سره وخورئ / وخورئ او هر څه د ویک څنډې ته وغورځوئ. اوس سبزیجات (د پیاز څاڅکي، د مشروم کوارټرونه، د بروکولي ګلونه + د گاجر ګلونه) یو له بل وروسته اضافه کړئ او وخورئ / وخورئ. ډیګلیز / په روښانه ورش (1 ملی لیتر) کې واچوئ او خواږه سویا ساس (400 tbsp) ، تیاره سویا ساس (1 tbsp) ، اویسټر ساس (1 tbsp) ، ګلوټامیټ (1 tsp / په بدیل 1 tsp سمدستي چرګ سټاک) اضافه کړئ. سمندري مالګه (1 لوی پینچه) او رنګ شوي مرچ د مل څخه (2 لوی پینچونه). اجازه راکړئ چې هرڅه د 2-3 دقیقو لپاره په نرمۍ سره وخورئ. په نهایت کې ، د تاپیوکا نشایسته (4 tbsp) سره په لږ سړو اوبو کې منحل کړئ.

د باسمتی وریجې (100 ګرامه) په اوبو کې (300 ملی لیتر) مالګه (½ کاشوغه) او 20 ګرامه (½ چائے کا چمچ) سره جوش کړئ، ښه وخورئ او د دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه کې د پوښ په تړلو سره پخ کړئ.

وریجې په مولډ کې واچوئ، په پلیټ کې یې وګرځوئ او د خنزیر ټینډرلوین سره د بروکولي او مخلوط شوي سبزیجاتو سره په یوه کڅوړه کې خدمت وکړئ.