John Myers
کړی
show
د جدي
- 500 g د خنزیر تندرلوین
- 8 ډیسکونه بیکن
- 3 په تیلو کې وچ شوي روميان
- 30 g مکھن
- 80 g ګورګونزولا
- 1 tbsp سرې ګرمې
- 0,5 ټیټ Rosemary تازه
- 0,5 ټیټ تازه تیم
- د غوړولو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- مالګه او مرچ د مل څخه
- د سرې ساس لپاره:
- 100 ml کریم
- 150 ml د چرګانو سټاک
- 80 ml سپین شراب
- 2 tbsp سرې، ګرمې
- 0,5 ټیټ Rosemary
- سویا چاس د خوند لپاره
- مالګه، مرچ د مل څخه
لارښوونه:
- تنور تر 150 درجو پورې تودوخه کړئ.
- د ډکولو لپاره، په غوښه کې یو جیب د تیز چاقو سره پرې کړئ.
- د لمر وچ شوي روميان ټوټې کړئ او ګورګونزولا په ښه ټوټه ټوټه کړئ.
- د فلیټ دننه د لږ سرس سره برش کړئ، د مالګې او مرچ سره موسم.
- ګورګونزولا او روميان په کټ کې ځای په ځای کړئ او د ګلابي او تیم سره وویشئ.
- د بیکن 4 ټوټې په څنګ کې ځای په ځای کړئ ترڅو یو ښه سطح رامینځته شي.
- د بیکن سطح هم د سرس سره برش کړئ.
- بیا فلټونه د بیکن سره وتړئ.
- یو پین د مکھن سره ګرم کړئ او په دواړو خواوو کې پوښل شوي فلټونه وخورئ.
- بیا پریږدئ چې فلټونه د 15-20 دقیقو لپاره په تنور کې پخوي.
- د ساس لپاره، د ریښو پاتې شوني د چرګانو د یو کوچني ذخیره او سپینو شرابو سره پاک کړئ.
- د سویا ساس په یوه ډش کې مخلوط کړئ.
- ګلابي اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه نیمایي ته راټیټ کړئ.
- بیا کریم او سرس په ساس کې واچوئ او بیا جوش ته راوړئ.
- د مالګې او مرچ سره مزه کول
- د خنزیر غوښه د سرس او کریم ساس سره په یو پلیټ کې تنظیم کړئ او د جوش شوي کچالو یا وريجو سره خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 176کالیکاربوهایډریټ: 1.2gپروټین: 12.9gغوښه: 12.8g
