کچالو او بیکن کیک د ایپل کمپوټ سره

1,300 ګرامه کچالو د اوبو سره پوښ ​​​​کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ ترڅو د جاکټ کچالو جوړ کړئ. وچ کړئ، وینځئ، اجازه ورکړئ چې یخ او پوست کړئ. پاتې کچالو پاک کړئ. پوټکی پاک کړئ. جوش شوي کچالو، کچالو او خام کچالو په ښه توګه وخورئ. هګۍ او کریم فرایچ په ښه توګه د مالګې، مرچ او میوو سره مخلوط کړئ او هر څه ښه مخلوط کړئ.

تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ (د فین تنور 200 درجې). د بکس کیک ټین شاوخوا 30 سانتي متره د مکھن سره برش کړئ او د بیکن ټوټې پریږدئ ترڅو د بیکن ټوټې یو څه په څنډه کې ځړول شي. د کچالو مخلوط په لوف ټین کې واچوئ او نرم کړئ او په سر کې د بیکن ټوټې ټوټې کړئ. په ګرم تنور کې د 60 دقیقو لپاره د تنور په ښکته دریمه برخه کې په ریک کې پخه کړئ. د 30 دقیقو وروسته، تودوخه 200 درجو ته راټیټ کړئ (180 درجې) او د نورو 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.

د مڼې د کمپوټ لپاره: مڼې پاکې کړئ، په نیمایي کې پرې کړئ، اصلي او په لویو ټوټو کې پرې کړئ. په یوه ساسپین کې د لیمو جوس، اوبه او بوره سره مخلوط کړئ، جوش ته یې راوړئ، پوښ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره په نرمه تودوخه کې واچوئ. کله ناکله وخورئ.

اجازه راکړئ چې کچالو او بیکن کیک لږترلږه د 20 دقیقو لپاره په ټین کې یخ شي. کیک له ټین څخه وباسئ او ټوټې یې پرې کړئ. کټ شوي سطحې د تیلو سره په منځنۍ تودوخه کې په یوه پین ​​کې وخورئ. کچالو او بیکن کیک په پلیټونو کې وویشئ. د مڼې د کمپوټ سره خدمت وکړئ او د پارسلي سره ګارنش کړئ.