کچالو او چوریزو ټیلر د لیمو ډپ او کارمل شوي پسرلي پیاز سره

د جاکټ کچالو پاک کړئ پداسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي او دوه ځله یې د پریس له لارې فشار راوړي. اوړه، نشایسته، کوارک او د هګیو ژیړ اضافه کړئ. همدارنګه کټ شوي کوریزو، پیاز او پارسلي. او اوس هر څه د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. او بیا هرڅه په یو همجنس ټوخه کې واچوئ.

د وریجو یو څه اوړه د پخلنځي په تخته کې واچوئ او شاوخوا رولونه جوړ کړئ. 5 - 6 سانتي متره ضخامت له اوړو څخه او د 2 سانتي متره ضخامت ټوټې په تیز چاقو پرې کړئ.

په یوه پین ​​​​کې یو څه روښانه غوړ ګرم کړئ او تیلرونه په متوسط ​​​​تودوخه کې د شاوخوا 4 دقیقو لپاره په هر اړخ کې وخورئ او بیا د پخلنځي کاغذ باندې ټیټ کړئ.

کورک په یوه کڅوړه کې واچوئ، د لیمو جوس وخورئ او هوږه هم وخورئ. د مالګې او لیمو جوس سره نرمه او موسم پورې وخورئ.

د پسرلي پیاز پاک کړئ او شاوخوا ټوټې یې پرې کړئ. 5 سانتي متره اوږد. مکھن په یوه ساسپین یا پین کې وخورئ او بیا د پسرلي پیاز اضافه کړئ او د یخ شکر سره یې وویشئ او بیا یې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې روښانه نسواري کارمل جوړ شي. د بالسامیک سرې او د سبزیجاتو ذخیره سره ډیګلیز کړئ او په متوسط ​​​​تودوخه کې یې وخورئ تر هغه چې د پیاز شاوخوا فلم جوړ شوی نه وي. لږ مالګه.

کچالو او چوریزو تیلرونه په یوه پلیټ کې ځای په ځای کړئ او د ډیپ او پسرلي پیاز سره سینګار کړئ.