John Myers
پداسې حال کې چې د پروبیوټیک اصطالح هغه باکتریایي فشارونو ته اشاره کوي چې زموږ د روغتیا لپاره ګټور دي، د پریبیوټیکس کلمه (یا پریبیوټیکس) هغه خواړه ته اشاره کوي چې دا باکتریایي فشارونه، چې زموږ د روغتیا لپاره خورا مهم دي، فعال او اوږد ژوند ته اړتیا لري.
د پری بیوټیک کمښت د کولمو باکتریا لوږه کوي
د پروبیوټیکونو په مقابل کې، پری بیوټیکس (یا پریبیوټیکس) ژوندي مایکرو ارګانیزمونه ندي، بلکې ځینې مادې شاملې دي چې د کولمو په نباتاتو کې د بکتیریا لپاره د خوړو په توګه کار کوي. له همدې امله پری بیوټیکونه د کافي او مثالي تغذیې سره د ګټور مایکرو ارګانیزمونو چمتو کولو سره د کولمو صحي چاپیریال ساتي.
په ځانګړې توګه، د حل وړ غذايي فایبرونه د پری بیوټیکونو په منځ کې دي، د بیلګې په توګه B. پیکټین، ناشپاته او کوینز، جیل د سایلیم او السی څخه، د یروشلم آرټیچوک څخه انولین، پارسنیپس، چیکوري، آرټیچیک، تور سالیف یا د مڼو څخه پیکټین او داسې نور. - ویل کیږي. FOS (fructooligosaccharides)، د زی. B. د یاکون په ریښه کې ودرول.
که چیرې په پری بیوټیکونو کې بډایه خواړه ونه خوړل شي یا یوازې په ندرت سره وخوړل شي ، د کولمو "ښه" باکتریا له لوږې سره مخ کیږي. که څه هم په لوږه یا ضعیف حالت کې، دوی په اسانۍ سره د رنځجنیک باکتریا لخوا ایستل کیدی شي. د کولمو نباتات د توازن څخه بهر کیږي، یو تش په نامه ډیسباکتریا وده کوي او خلک ناروغه کیدی شي.
د هاضمې ستونزې لکه د معدې سوځیدنه یا د کولمو غیر منظم حرکت لومړنۍ لنډمهاله نښې دي. که څه هم په اوږد مهال کې، دوی لاهم د ډیسباکتریا احتمالي پایلو څخه لږ تر لږه استازیتوب کوي.
د لوړ پروټین پرځای پری بیوټیکونه وخورئ
غذايي ریشې د پری بیوټیک په توګه کار کوي، کوم چې د "ښه" کولمو باکتریا لپاره خواړه چمتو کوي. که چیرې دا غذایی ریشې ورکې وي او پرځای یې د پروټین بډایه رژیم تمرین شي ، نو د پری بیوټیک مثبت تخمر پرځای د پروټینونو تخمر واقع کیږي.
د دې پروټین تخمر د میټابولیک محصولاتو لامل کیږي چې روغتیا ته زیان رسوي ، لکه د هایدروجن سلفایډ اسید ، یو ګاز چې کولی شي په کولمو منفي اغیزه وکړي. برسېره پردې، امونیا، امین، فینول، او انډولونه د پروټین د تخمر په وخت کې جوړیږي.
د ژوند علومو لپاره د هالنډ د واګینینګین پوهنتون د څیړونکو په وینا، دا ټول د کولمو حجرو ته زیان رسوي، احتمالا متوجینک دي، یا په لوړ غلظت کې د معافیت سیسټم باندې منفي اغیزه کولی شي.
په مقابل کې، د بایفډوجینک پریبیوټیکونو د تخمر په جریان کې (د بیلګې په توګه هغه پری بیوټیکونه چې په ځانګړي ډول ګټور بایفډوباکټریا تغذیه کوي او فعالوي) ، هیڅ میټابولیک محصولات نه رامینځته کیږي چې روغتیا ته زیان رسوي. بلخوا.
د لنډ زنځیر شحمي اسیدونه او لیکټیک اسید د کولمو نباتاتو او کولمو حجرو لپاره خورا مهم دي. دواړه په لوی کولمو کې د pH ارزښت کموي، په دې توګه هلته مطلوب تیزابي چاپیریال ډاډمن کوي، کوم چې په پایله کې د کولمو باکتریاو ته زړه نه ښه کوي، چې دا د دوی لپاره ستونزمن کوي. د لنډ زنځیر شحمي اسیدونه د کولمو حجرو لپاره د انرژي سرچینې په توګه هم کار کوي.
نو هدف دا دی چې په کولمو کې د پری بیوټیکونو تخمر هڅول (د ډیر پری بیوټیک او فایبر خوړلو سره) او د پروټین تخمر کم کړئ (د حیواني پروټین مصرف کمولو سره). دا د دریو دلیلونو لپاره پیښیږي:
Prebiotics څه کوي؟
لومړی، د پروټین د تخمر د پورته ذکر شویو زیان رسوونکو میټابولیتونو د جوړولو مخه باید ونیول شي، دویم باید د ګټورو باکتریاو شمیر او فعالیت زیات شي، او دریم، د زیان رسوونکو باکتریاو شمیر او فعالیت باید د زغم وړ کچې ته راټیټ شي.
د پریبیوټیکونو بډایه رژیم یا د لوړ کیفیت لرونکي غذایی ضمیمه (د مثال په توګه انولین) په شکل کې پری بیوټیک کولی شي د کولمو باکتریاو شمیر ډیر کړي چې زموږ لپاره ګټور دي ، لکه بایفډوباکټریا او لیکټیک اسید باکتریا ، او په ورته وخت کې دوی جوړوي. پیاوړی او ډیر فعال.
د دې باکتریایی فشارونو ځانګړی اهمیت دا دی چې دوی د مغذي موادو جذب او ښه هضم ډاډمن کوي ، او همدارنګه د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي.
کله چې د کولمو نباتاتو توازن بحال شي ، په ډیری قضیو کې د ډیسباکتریا له امله رامینځته شوي روغتیایی ستونزې په اوتومات ډول ورک کیږي.
پری بیوټیکونه چیرته موندل کیږي؟
د دې لپاره چې خواړه د پری بیوټیک په توګه طبقه بندي شي، دا باید وښودل شي چې دا دمخه په معدې کې نه وي مات شوی یا د هاضمي له لارې جذب شوی. برسېره پردې، دا باید د هاضمي په جریان کې د کولمو د باکتریا لخوا د خمیر کولو وړ وي او دا باید ثابت شي چې د مثبت کولمو باکتریا وده او فعالیت هڅوي.
د پری بیوټیک غذایی فایبر انولین په ځانګړي ډول په لاندې ډول سبزیجاتو کې موندل کیږي:
- Chicory
- د چایکوري ریښه (د چکوري ریښه)
- د بیت المقدس آرټیکیک
- آرشیچیک
- پارسنیپ
- د ډنډیلین ریښه
- ګندنه
- پیاز
- سالیف
د پری بیوټیک فایبر پیکټین دلته موندل کیږي:
- مڼې، ناشپاته، quinces، blueberries، او persimmons
د پری بیوټیک فایبر FOS دلته موندل کیږي:
- یاکون
پری بیوټیک میوې او سبزیجات باید د امکان تر حده تازه وي ځکه چې د ټرانسپورټ اوږدې لارې او د ذخیره کولو وختونه نه یوازې د مغذي موادو مینځپانګه کموي ، بلکه د پری بیوټیک کیفیت هم کموي. پری بیوټیک انولین هم د مثال په توګه له چکوري څخه جلا کیدی شي او د غذایی تکمیل په شکل کې اخیستل کیدی شي. د انولین په مرسته، دا اسانه ده چې ستاسو ورځني خواړه په پری بیوټیکونو بډایه او ستاسو د کولمو لپاره صحي وي.
د پری بیوټیکونو لپاره کولمو عادت کړئ
ځینې وختونه دا خواړه خوړل کولی شي د خولې کولو لامل شي. په هرصورت، دا یوازې د لیږد په مرحله کې قضیه ده، تر هغه چې په کافي اندازه د کولمو باکتریا رامینځته شوې وي، کوم چې د خواړو رسولو څخه مننه کوي.
د خوندي اړخ لپاره، د کم فایبر سره پیل کړئ او په تدریجي ډول یې زیات کړئ. په کولمو کې د ښه باکتریا د دوامداره ضرب سره، د کولمو باد په پای کې حل کیږي.
