د کدو تخم اخروټ سپیل شوی ډوډۍ

د کدو تخمونه او د اخروټ په نیمایي برخه کې د خوند لپاره وخورئ او په لږ ګرمو اوبو (شاوخوا یو ساعت) کې ډوب کړئ.

غوړ، خمیر او بوره په ګرمو اوبو کې مخلوط کړئ. اوړه اضافه کړئ او هرڅه په نرمه ټوخه کې واچوئ، په تدریجي ډول مالګه اضافه کړئ (د خوند لپاره مالګه). نوټ: هرڅومره چې د اوړو د غوڅولو وخت اوږد شي ، په هماغه اندازه وروسته د ډوډۍ سوري ښه کیږي.

پرېږدئ چې ټوخه آرام کړئ، پوښل شوي، د شاوخوا لپاره. 1 ګړۍ. په عین وخت کې، دوه لوټونه ښه غوړ کړئ.

اوس لوند شوي مغز په ټوخه کې اضافه کړئ او ښه غوټه کړئ. اوړه د دوو لوف ټینونو تر مینځ وویشئ، نرم کړئ او د نورو 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. یادونه: مولډونه باید یوازې نیم ډک وي.

بریښنایی تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ (پورته / ښکته تودوخه). په ځانګړي ډول کرکري کرسټ لپاره ، په تنور کې د ګرمو اوبو کڅوړه واچوئ.

ډوډۍ په منځنۍ ریک کې د 15 دقیقو لپاره په 220 درجو کې پخه کړئ، بیا بیرته 180 درجې ته واړوئ او د شاوخوا 45 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.

ډوډۍ له پخولو وروسته سمدستي له مولډ څخه لرې کړئ، په کلکه یې په اوبو سره برش کړئ او بیا یې په 180 درجو کې د شاوخوا لپاره پخه کړئ. 10 دقیقې.