د میوو مینځل - د ساتلو لپاره غوره لارښوونې

که تاسو یو له هغو بختورانو څخه یاست چې کولی شي په کال کې په خپل باغ کې د بډایه میوو حاصلاتو ته سترګې په لار وي مګر واقعیا نه پوهیږي چې د اوږدې مودې لپاره د ساتلو لپاره د میوو سره څه وکړي، موږ یو ښه نظر لرو. ستاسو لپاره: یوازې میوه دننه کړئ. زموږ لارښوونې او اساسي ترکیب به تاسو سره مرسته وکړي!

میوه داخل کړئ - عمومي معلومات

اچار کول، ساتل، ساتل - دا درې اصطلاحات ډیری وختونه په مترادف ډول کارول کیږي، که څه هم یقینا توپیرونه شتون لري. پداسې حال کې چې میوه یا سبزیجات د کین کولو او ساتلو په وخت کې (په کلکه) تودوخه کیږي، دا د اچار کولو په وخت کې قضیه نده. په عموم ډول، اچار کول پرته له تودوخې ترسره کیږي - تاسو کولی شئ میوه په مایع کې په بشپړ ډول پاکه کړئ که تاسو وغواړئ، مګر د سم اجزاو سره، تاسو کولی شئ دا ټول لومړني کارونه هم ترسره کړئ.

یادونه: هر ډول میوه د ټولو دریو حفظ الصحې میتودونو لپاره مناسبه نه ده چې ذکر شوي (اچار کول، کین کول او ساتل). ځینې ​​​​یې باید یوازې اچار شي (لوی بیری) او نور یې یوازې جوش شوي (کرینټونه). په هرصورت، ډیری میوې ټول ډولونه اجازه ورکوي. په دې کې مڼې، ناک، بلیک بیري، سټرابیري، راسبیري، بلوبیري، پلم، زردالو، شفتالو، چیری، بیر او نور شامل دي.

کله چې سبزیجات غوره کړئ، سرکه یا غوړ معمولا د اډې په توګه کارول کیږي. تاسو کولی شئ په سرکه کې ځینې میوې هم وخورئ - لکه چیری، ناشپاتۍ، یا quinces. په هرصورت، د میوو ډیری ډولونه په ځانګړي ډول د سرک سره ښه نه ځي، نو موږ وړاندیز کوو چې تاسو د میوو د اچولو لپاره الکول (یوازې لوړ ثبوت!) وکاروئ. د سرې په څیر، الکول د محافظت اغیز لري. وودکا، جین، برانډي او دوه ګونی دانه مناسب دي.

د میوو د اچار کولو ترکیب

په اصل کې، تاسو کولی شئ هر هغه څه سره یوځای کړئ چې ستاسو د خوند سره سم وي. اصلي توکي مطلوب میوه او مناسب الکول دي. برسېره پر دې، د دارچیني لرګي او د وینیلا نبض اکثرا د ساتل شوي میوو د خوند کولو لپاره مناسب دي.

تاسو تل اړتیا لرئ:

• ستاسو د خوښې میوه
• لوړ ثبوت الکول
• شکر*
• ستاسو د خوښې اضافي توکي (لکه د دارچیني لرګي، د وینیلا نبض، تازه پارسلي، او نور)

* دا مشوره ورکول کیږي چې د عادي بورې پرځای د برچ شکر وکاروئ - ستاسو روغتیا به مننه وکړي.

څنګه په سمه توګه میوه اچار کړئ

1. الکول او غوره شوي اضافي مخلوط کړئ (د مثال په توګه وودکا د وینیلا نبض سره).
2. میوه ومینځئ او د خوراک وړ برخې لرې کړئ. که اړتیا وي، میوه په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.
3. میوه او بوره د میسن جار کې واچوئ.
4. الکول په شکر شوي میوه کې واچوئ. میوه باید پوښل شي.
5. جار په کلکه وتړئ.
6. لږترلږه دوه اونۍ یې پریږدئ.