Florentina Lewis
هغه افسانه چې پاستا باید د پخلی کولو وروسته سمدلاسه یخ شي. په هرصورت، په ډیری حاالتو کې، دا پروسه نه یوازې بې معنی ده، بلکې زیانمنونکي هم دي. تاسو کولی شئ دلته ومومئ کله چې دا د پاستا ماتولو ارزښت لري.
پخه پاستا: معنی لري که نه؟
د ډیری نسلونو لپاره، داسې افواه شتون لري چې پاستا باید د پخلی کولو وروسته یخ شي. د دې له امله، مخنیوی د ډیری په ذهنونو کې په کلکه ځای شوی او په ندرت سره پوښتنه کیږي - یوه تېروتنه.
- د پاستا ماتول ګټور دی که تاسو غواړئ د پخلی کولو وروسته سم خدمت وکړئ. یخ یخې اوبه سمدلاسه ګرم پاستا ګرموي. څو دقیقې تیریږي مخکې لدې چې دا په پلیټونو کې راښکته شي.
- د دې حقیقت سربیره چې ګرم پاستا دومره ښه خوند نه لري، یو بل دلیل هم شتون لري چې تازه پاستا نه پریږدي. د پخلی کولو په جریان کې، د پاستا په سطحه یو څه چپکشی پرت جوړیږي. دا مینځل شوی نشایسته ده.
- پاستا معمولا د ساس سره خدمت کیږي، لکه د کور جوړ شوي روميانو ساس. د یو څه چپچپا نشایسته فلم له امله، ساس د پاستا سطح ته ښه ودریږي.
- په هرصورت، داسې قضیه هم شتون لري چیرې چې دا د نوډلونو د مینځلو ارزښت لري. که تاسو نه غواړئ چې پاستا سمدلاسه وخورئ، مګر غواړئ چې د پاستا سلاد جوړ کړئ، تاسو باید لومړی پاستا یخ کړئ. دا به د نوډلونو مخه ونیسي چې ډیر ژر خپل غاښونه له لاسه ورکړي او خټکي شي.
