John Myers
کړی
show
Quinoa یوازې یو څه برخه د ماشومانو لپاره مناسبه ده
پداسې حال کې چې کوینوا صحتمند دی، دا کولی شي د ماشوم روغتیا باندې ناوړه اغیزه ولري.
- سیوډو حبوبات د ډیری پروټینونو او منرالونو سره اندازه کوي، کوم چې کوچني غلې له ځانه سره راوړي. کلسیم، اوسپنه او ویټامین ای هم په کافي اندازه شتون لري.
- په هرصورت، پوستکي تریخ ساپونین لري، کوم چې نبات د آفتونو څخه د ځان ساتلو لپاره کاروي. که څه هم په سوداګریزه توګه شتون لري کوینوا پوستکي یا مینځل کیږي، پاتې ساپونین لاهم شتون لري. د پخلی کولو دمخه ، تاسو باید کوینوا بیا ومینځئ.
- ساپونین کولی شي په ماشومانو کې د عدم برداشت لامل شي.
د خواږه کوینوا دلیا لپاره ترکیب
ټول کوچني ماشومان د خوږو دلیا خوښوي. د کوینوا سره ، هغه هم صحتمند کیږي.
- تاسو 50 ګرامه کوینوا، یو چای چمچ هر یو اګاوی شربت او دارچینی، یوه مڼه، او 150 ملی لیتر اوبو ته اړتیا لرئ.
- د کوینوا تخمونه ومینځئ او بیا یې د پنځو دقیقو لپاره په اوبو کې جوش کړئ.
- په عین وخت کې، مڼې ومینځئ، کور یې لیرې کړئ، او میوه په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. دا په کڅوړه کې د agave شربت او دارچیني سره د کوینوا سره اضافه کړئ.
- پریږدئ چې هرڅه پخ شي تر هغه چې مایع تبخیر شوي نه وي او دلیا مطلوب ثبات ولري. بیا دلیا ته اجازه ورکول کیږي چې د نورو لسو دقیقو لپاره پرته له چټلۍ څخه ودریږي.
د quinoa سره د غوړیو پینکیکونه
پینکیکونه په ورته وخت کې خوندور او صحي دي که تاسو یې د غوړ او کوینوا سره جوړ کړئ.
- د شپږو کوچنیو پینکیکونو لپاره تاسو اړتیا لرئ 2 چمچ اوړه، 3 چمچ رول شوي غوړ، 1.5 چمچ پف کوینوا، 1.5 چمچ د مونګ مکھن، 0.5 چمچ متمرکز مڼې جوس، یوه هګۍ، ¼ چائے کا چمچ د بیکینګ سوډا، او کیله.
- لومړی، کیله په ډیره ښه توګه سره وویشئ، بیا په اوړه، غوړ شوي اوړو، د بیکینګ سوډا او هګۍ سره مخلوط کړئ ترڅو یو نرم کڅوړه جوړه کړئ.
- له دې څخه، تاسو د لږ تیلو سره په یوه پین کې د سرو زرو نسواري پینکیکونه پخوئ. په پلیټ کې، د مڼو یو څه متمرکزه جوس او د مونګ مکھن په پینکیکونو کې واچوئ او پف شوی کوینوا په دوی باندې وویشئ.
Quinoa او د گاجر ډډ
صحي اجزا دا سټیو واقعیا خوندور کوي.
- تاسو 25 ګرامه کوینوا، 1 لوی گاجر، ¼ د پسرلي پیاز، یو څه د زیتون غوړ، 75 ملی لیتر د ناریل شیدو، او 100 ملی لیتر اوبو ته اړتیا لرئ. د هر یو جیر، تورو او دانی سره یو چټی سره موسم شوی.
- د پاکولو وروسته، د پسرلي پیاز په کوچنیو حلقو کې پرې کړئ، گاجر پاک کړئ او هغه ټوټې یې پرې کړئ چې ډیر غټ نه وي.
- اوس پیاز په لږ زیتون غوړ کړئ او گاجر او وینځل شوي کوینوا اضافه کړئ. لږ وروسته، اوبه او د ناریل شیدې اضافه کړئ او پریږدئ چې هر څه د 20 دقیقو لپاره یوځای سره وخورئ.
- په پای کې، هر څه د مصالحو سره وخورئ.
