John Myers
راک کینډی یا راک کینډی د بورې کرسټالونه دي. د راکټ کینډي تولید لپاره ، د بورې متمرکز محلول کریسټال شوی. مایع په دوامداره توګه په لویو کانټینرونو کې لیږدول کیږي او د کرسټالونو شاوخوا ګرځي چې ورو ورو په اوږده تارونو کې جوړیږي: سپینه ډبرې کینډي پایله ده. که چیرې کارمل شوي محلول وکارول شي ، د پروسې پایله نسواري کینډي ده. د خوړو د رنګ کولو سره د رنګ کولو سره، راک کینډي په نورو رنګونو کې هم شتون لري لکه نیلي، ژیړ یا سور. د ناریل ګلو شکر څخه جوړ شوی کینډی او نور بدیلونه شتون نلري.
پیرود او ذخیره کول
راک کینډي په سوداګرۍ کې په بیلابیلو بڼو کې شتون لري. د ډبرې کینډي لرګیو سره، کرسټالونه د لرګیو په لرګیو کې دي - د چای خوږولو او په مستقیم ډول د هغې د مینځلو لپاره مثالی. څرنګه چې کینډي د نورمال میز شکر په پرتله ډیر ورو منحل کیږي، دا د آرام چای کلتور لپاره مناسب دی، په ځانګړې توګه په ختیځ فریسیا کې. کیوب کینډي (کلونټجي) چې د لوی انفرادي کرسټالونو څخه جوړ دی، هم هلته مشهور دی. دلته کرسټي کینډي هم شتون لري چې په لویو کانټینرونو کې د کرسټ په څیر کرسټال کیږي پرته له دې چې حرکت وکړي او بیا کټ کړي. په نهایت کې ، د ټوټې شوي کینډي په حالت کې ، کرسټالونه په ښه توګه په ځمکه کې دي. نسواري، ښه دانه ډبرې کینډي د ډبرې کینډي تولید یو ضمني محصول دی. دا د اوبو ایستلو شربت څخه ترلاسه کیږي او د کارمل په څیر خوند لري. د فارین بوره، له بل پلوه، د غنمو ښه بوره ده چې د ګارو او کارمل سره تیاره رنګ لري. مګر دا د راک کینډي یا فرینکنډیس سره هیڅ تړاو نلري.
د ډول په پام کې نیولو پرته، تاسو باید تل د ډبرې کینډي په وچ، یخ او تیاره ځای کې ذخیره کړئ. دا ډاډ ورکوي چې د ډبرې کینډي د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي.
د راک کینډي لپاره د پخلنځي لارښوونې
د څښاک خواږه کول د کریسټال شوي شکر لپاره د غوښتنلیک اصلي ساحه ده. د چای سربیره ، دا د پنچ ، مل شوي شراب ، ګرګ او نورو ګرمو څښاکونو ، په بیله بیا سکناپس او لیکورونو د پاکولو لپاره هم کارول کیدی شي. د کینډي بورې نور کارول په عمده ډول په خوږو پیسټریو اغیزه کوي. د مثال په توګه، راک کینډی او ټوټه شوی کینډی، د جنجربریډ، پرنټین، شاتو کیک، او د خمیر ګلانو په ترکیبونو کې د اجزاوو په توګه موندل کیږي. کرسټالین بڼه بسکیټ او کیک ته اضافي کرنچ ورکوي. که تاسو غواړئ د ډبرې کینډي تحلیل کړئ، دا په ګرمو اوبو کې غوره ترسره کیږي. د بورې دا ډول محلول د نورو شیانو په مینځ کې کارول کیدی شي ، د کرکرا وایفل آټو لپاره: یوه بیلګه زموږ د ویفر رولونو ترکیب دی.
