کړی
show
د جدي
- 250 g د غنمو اوړو ډول 405
- 150 ml د اوبو د
- 30 g د بورې
- 1 ټیټ وچ خمیر
- 1 ټیټ د مالګې
- 160 g مکھن
- د بیر جام
- 1 د هګۍ زيړ
لارښوونه:
- اوړه، اوبه، بوره او مالګه د لرګیو د چمچ سره تر هغه وخته پورې ګډ کړئ تر څو چې چپکشي ټوخه جوړه شي. (اوس اجازه راکړئ لږترلږه 2-3 ساعته آرام کړئ، په غوره توګه د شپې لخوا)
- ټوخه په یو پتلی، مربع شکل کې راوباسئ. سړه مکھن د پخلي کاغذ یا ورق تر مینځ په مربع کې وغورځوئ ، هم دومره لوی چې دا د ډوډۍ مربع په توګه کیښودل کیدی شي او (!) د ټوټو په څنډو کې نه پراخیږي (د لید لپاره: خلاص لفافه = د اوړو اندازه، فولډ خط = د مکھن اندازه) اوس مکھن په ټوخه کې واچوئ او اوړه بیرته وتړئ ترڅو لفافه جوړه کړئ
- هرڅه بیا په یو لوري کې خلاص کړئ، پایله یې اوږد مربع ده ...
- اوس د دې مربع لنډ اړخونه بیرته مینځ ته راوباسئ، بیا ټول شی بیا پورته کړئ.. پریږدئ چې د 20 دقیقو لپاره آرام کړئ.
- اوس ټوخه یو ځل بیا راوباسئ (دا ځل د حرکت لوري 90 ° څرخ شوی)، بیا یې پورته کړئ لکه څنګه چې په 3 ګام کې تشریح شوي ... پریږدئ چې د 20 دقیقو لپاره آرام کړئ.
- 5 ګام دوه ځله تکرار کړئ
- 7 .... او بیا راوګرځوئ. اوس ټوخه په 12 مستطیلونو کې پرې کړئ او په هر یو باندې د بیر جام یوه ګولۍ واچوئ. دا په احتیاط سره پورته کړئ، کنډکونه لږ فشار ورکړئ. د بیکینګ شیټ کې کیږدئ او د هګۍ ژیړ سره برش کړئ. ... او پرېږدئ چې د نورو 2 ساعتونو لپاره آرام کړئ.
- تنور تر 210 درجو پورې ګرم کړئ. رولونه بیا برش کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
- اوس رولونه چمتو دي. که تاسو وغواړئ، لږ پوډر بوره یا د شکر ګلیز اضافه کړئ ... ترکیب لږ وخت نیسي، مګر خوند د هڅو انعام ورکوي!
- د ډکولو ډول: چاکلیټ
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 360کالیکاربوهایډریټ: 35.2gپروټین: 4.9gغوښه: 22.2g